Nasi, Makanan Pokok yang Berakar dalam Budaya
Nasi bukan hanya sekadar sumber karbohidrat. Di Asia dan sekitarnya, nasi adalah bagian dari kehidupan sehari-hari, budaya, tradisi, hingga identitas masyarakat. Dalam banyak keluarga, nasi menjadi komponen utama dalam setiap hidangan. Namun, negara mana yang paling mengonsumsi nasi? Berikut ini adalah daftar 10 negara dengan konsumsi beras tertinggi di dunia berdasarkan laporan terbaru.
Daftar Negara dengan Konsumsi Beras Tertinggi
Berdasarkan data dari lembaga yang memantau aktivitas perdagangan, berikut adalah 10 negara dengan tingkat konsumsi beras per kapita terbesar:
- Laos
- Konsumsi per kapita: 262,6 kg
- Populasi: 7.425.057 orang
-
Total konsumsi tahunan: 1,95 juta metrik ton
-
Kamboja
- Konsumsi per kapita: 250,2 kg
- Populasi: 16.589.023 orang
-
Total konsumsi tahunan: 4,15 juta metrik ton
-
Bangladesh
- Konsumsi per kapita: 225,6 kg
- Populasi: 169.356.251 orang
-
Total konsumsi tahunan: 38,2 juta metrik ton
-
Vietnam
- Konsumsi per kapita: 221,6 kg
- Populasi: 97.468.029 orang
-
Total konsumsi tahunan: 21,6 juta metrik ton
-
Guyana
- Konsumsi per kapita: 217,5 kg
- Populasi: 804.567 orang
-
Total konsumsi tahunan: 0,18 juta metrik ton
-
Myanmar
- Konsumsi per kapita: 191,5 kg
- Populasi: 53.798.084 orang
-
Total konsumsi tahunan: 10,3 juta metrik ton
-
Guinea
- Konsumsi per kapita: 184,7 kg
- Populasi: 13.531.906 orang
-
Total konsumsi tahunan: 2,50 juta metrik ton
-
Thailand
- Konsumsi per kapita: 177,4 kg
- Populasi: 71.601.103 orang
-
Total konsumsi tahunan: 12,70 juta metrik ton
-
Sierra Leone
- Konsumsi per kapita: 169,2 kg
- Populasi: 8.420.641 orang
-
Total konsumsi tahunan: 1,43 juta metrik ton
-
Nepal
- Konsumsi per kapita: 155,8 kg
- Populasi: 30.034.989 orang
- Total konsumsi tahunan: 4,68 juta metrik ton
Indonesia di Posisi ke-15
Indonesia tidak masuk dalam 10 besar negara dengan konsumsi beras tertinggi. Menurut data tersebut, Indonesia menempati posisi ke-15 dengan konsumsi beras per kapita sebesar 128,6 kg dan total konsumsi tahunan mencapai 35,20 juta metrik ton.
Perbandingan Lain dari ReportLinker
Selain data dari lembaga sebelumnya, ReportLinker juga merilis daftar negara dengan konsumsi beras per kapita terbanyak. Berikut 10 negara teratas versi mereka:
- Vietnam – 152,08 kg per kapita
- Indonesia – 120,5 kg per kapita
- Jepang – 52,82 kg per kapita
- Iran – 35,48 kg per kapita
- Nigeria – 34,37 kg per kapita
- Australia – 21,5 kg per kapita
- Kazakhstan – 13,83 kg per kapita
- Kanada – 10,79 kg per kapita
- Argentina – 10,47 kg per kapita
- Inggris Raya – 9,38 kg per kapita
Mengapa Nasi Sangat Disukai di Asia?
Menurut Dr. Cecilia Leong-Salobir, sejarawan makanan dari University of Western Australia, nasi menjadi makanan utama bagi banyak masyarakat Asia karena ia mudah dicerna dan sering digunakan dalam berbagai situasi. Bayi biasanya mulai dengan bubur nasi sebagai makanan padat pertama, sementara orang tua atau orang yang sedang sakit sering diberi nasi untuk mempercepat pemulihan.
Nasi juga menjadi bagian penting dari tradisi dan perayaan. Bagi diaspora Asia, nasi sering kali membawa kenangan nostalgia dan kenyamanan emosional. Bahkan, ketika cara memasak nasi berbeda dari kebiasaan lokal, hal ini bisa memicu reaksi kaget atau bahkan lelucon.
Beberapa orang Asia terbiasa mencuci beras hingga air bilasan benar-benar jernih. Perbedaan praktik ini bisa menyebabkan tawa atau rasa heran. Bahkan, komedian seperti Jo Koy dan Nigel Ng (Uncle Roger) menggunakan hal ini sebagai materi komedi.
Pada akhirnya, hubungan antara manusia dan nasi sangat personal. Nasi bukan hanya makanan, tetapi juga bagian dari ritual keluarga, tradisi budaya, dan kenyamanan emosional.
