Pengenalan Lawar, Makanan Khas Bali yang Tak Kalah Lezat
Jika berbicara tentang makanan khas Bali, ayam betutu sering menjadi yang pertama terpikirkan. Namun, ada satu lagi hidangan yang tak kalah lezat dan memiliki makna budaya mendalam, yaitu lawar. Lawar merupakan campuran daging cincang dengan sayuran yang dibumbui dengan rempah khas Bali dan kelapa parut, mirip dengan urap khas Jawa. Dalam kebudayaan Bali, lawar melambangkan keseimbangan dan keharmonisan. Oleh karena itu, hidangan ini selalu hadir dalam upacara adat.
Lawar biasanya disajikan bersama nasi dan lauk pelengkap seperti ayam atau kuah gurih serta sambal matah. Dalam resep aslinya, lawar mengandung daging babi dan olahan darah hewan. Namun, kini sudah banyak resep lawar halal yang tidak menggunakan bahan tersebut, sehingga bisa dinikmati oleh wisatawan muslim.
Rekomendasi Tempat Makan Nasi Lawar Enak di Bali
Banyak tempat makan nasi lawar enak bisa Anda temukan saat berkunjung ke Bali. Berikut beberapa rekomendasi yang patut dicoba:
-
Lawar Kuwir Pan Sinar 96
Lawar kuwir adalah jenis lawar yang diolah dengan daging bebek. Seporsi nasi lawar di sini disajikan lengkap dengan sate lilit, sambal matah, dan sayur belimbing muda. Lokasinya berada di Jl. Kroya Gang Cempaka No. 1, Kesiman, Sumerta Kelod, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 07.00 WITA sampai 16.00 WITA dengan harga mulai dari 9.000 Rupiah. -
Warung Nasi Lawar Men Jana (non halal)
Warung ini menyediakan nasi lawar dengan bahan dasar daging babi. Selain itu, tersedia juga menu tum babi dan pepes daging babi yang nikmat. Lokasi: Jl. Bakung No.5, Tohpati, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali. Buka Senin – Sabtu dari pukul 10.00 WITA sampai 24.00 WITA. Harga mulai dari 15.000 Rupiah. -
Warung Lawar Yan Negro (non halal)
Warung ini menawarkan berbagai jenis lawar, termasuk lawar merah khas Bali yang terbuat dari campuran sayur dan bumbu lawar merah, dipadu dengan darah dan daging babi. Untuk penggemar ayam, tersedia juga lawar ayam. Lokasi: Jl. Sutomo Gg. I, Pemecutan Kaja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 19.00 WITA sampai 24.00 WITA. Harga mulai dari 10.000 Rupiah. -
Lawar Ayam Madona
Selain menyediakan nasi lawar, warung ini juga menawarkan bubur lawar yang lembut dan lezat. Anda bisa memilih antara bubur atau nasi. Lokasi: Jl. Bedugul No.2, Sidakarya, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 07.00 WITA sampai 23.00 WITA. Harga mulai dari 10.000 Rupiah. -
Warung Nasi Lawar Kuwir Bu Sono
Perpaduan lawar, jukut ares, dan sayur pare memberikan sensasi kenikmatan kuliner khas Bali. Lokasi: Sangeh, Abiansemal, Kabupaten Badung, Bali. Buka setiap hari dari pukul 09.00 WITA sampai 20.00 WITA. Harga mulai dari 10.000 Rupiah. -
Warung Nasi Lawar Men Rangeng (non halal)
Kombinasi gurih dan pedas nasi lawar dengan sosis babi dan sambal matah. Lokasi: Jl. Gunung Batur, Sukawati, Kec. Sukawati, Kabupaten Gianyar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 12.00 WITA sampai 23.00 WITA. Harga mulai dari 10.000 Rupiah. -
Warung Nang Uja Nasi Lawar Be Genyol (non halal)
Berbagai varian lawar seperti lawar plek atau lawar karangan tersedia di sini. Tersedia juga soto babi yang hangat untuk menghangatkan badan. Lokasi: Jl. Raya Ketewel, Ketewel, Kec. Sukawati, Kabupaten Gianyar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 12.00 WITA sampai 20.00 WITA. Harga mulai dari 10.000 Rupiah. -
Warung Lawar Penatih (Non Halal)
Menyediakan dua macam lawar yakni lawar ayam atau babi. Ada juga ayam bumbu merah atau bumbu kuning sebagai pelengkap. Lokasi: Jl. Padma No.81, Penatih, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 08.00 WITA sampai 17.00 WITA. Harga mulai dari 18.500 Rupiah. -
Warung Lawar Ayam Artha Jaya
Nasi lawar di sini ramah muslim karena terbuat dari daging ayam. Tersedia lawar ayam, sate lilit ayam, hingga ayam goreng bumbu Bali. Lokasi: Jl. Gatot Subroto Barat No.98A, Pemecutan Kaja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 08.00 WITA sampai 19.00 WITA. Harga mulai dari 10.000 Rupiah. -
Warung Nasi Men Tinggen (non halal)
Selain lawar daging babi, warung ini juga menyediakan soto ayam dan kerupuk kulit babi. Lokasi: Jl. Pajang Sari, Sanur Kauh, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali. Buka setiap hari dari pukul 12.00 WITA sampai 04.00 WITA. Harga mulai dari 12.500 Rupiah.
Dengan berbagai pilihan tempat makan nasi lawar enak di Bali, Anda dapat menikmati hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan makna budaya. Semoga informasi ini membantu Anda dalam menjelajahi kuliner khas Bali.
