PasarModern.com
,
Jakarta
–
Radang send
i atau arthritis merupakan kondisi yang menyebabkan nyeri, kaku, dan peradangan pada persendian. Meskipun pengobatan medis tetap menjadi langkah utama dalam penanganan arthritis, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa perubahan pola makan dapat membantu meredakan gejala.
Menurut Andrea Dunn, ahli gizi dari Cleveland Clinic, beberapa jenis
makanan
memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan analgesik yang dapat membantu meringankan nyeri serta memperbaiki fungsi sendi.
Dilansir dari
Cleveland Clinic
dan
Verywell Health
, berikut daftar makanan yang direkomendasikan untuk penderita radang sendi:
1. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, sarden, makarel, dan tuna kaya akan asam lemak omega-3. Nutrisi ini dikenal ampuh dalam menurunkan peradangan dalam tubuh, termasuk pada sendi. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan berlemak dua hingga tiga kali seminggu dapat membantu mengurangi kekakuan dan nyeri pada penderita rheumatoid arthritis.
2. Teh Hijau
Teh hijau mengandung polifenol dan katekin, dua senyawa yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi. Studi pada hewan menunjukkan bahwa teh hijau dapat mengurangi keparahan rheumatoid arthritis.
3. Buah Beri dan Pomegranate
Buah seperti blueberry, stroberi, raspberry, dan pomegranate kaya akan flavonoid dan polifenol yang membantu menekan radikal bebas pemicu peradangan. Selain itu, pomegranate juga mengandung tannin, yang sangat bermanfaat dalam mengurangi nyeri dan pembengkakan sendi.
4. Sayuran Hijau dan Berwarna Cerah
Sayuran seperti brokoli, bayam, kale, wortel, dan paprika merah tinggi akan vitamin C, K, dan beta-karoten. Kandungan ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan inflamasi.
5. Minyak Zaitun dan Minyak Canola
Minyak zaitun mengandung oleocanthal, senyawa yang memiliki efek mirip obat antiinflamasi nonsteroid (OAINS). Gunakan minyak zaitun extra virgin sebagai pengganti margarin atau minyak goreng biasa.
6. Kacang dan Biji-bijian
Almond, kenari, chia seeds, dan flaxseeds adalah sumber protein nabati dan lemak sehat yang baik. Mereka juga mengandung serat yang membantu mengurangi inflamasi.
7. Ginger dan Kunyit
Kedua rempah ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan memiliki sifat anti-inflamasi alami. Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang terbukti membantu mengurangi nyeri dan kekakuan sendi.
8. Gandum Utuh
Quinoa, farro, barley, dan oats adalah contoh gandum utuh yang tinggi serat dan nutrisi. Konsumsi gandum utuh dapat membantu menurunkan kadar protein C-reaktif (CRP), penanda inflamasi dalam tubuh.
9. Produk Susu Rendah Lemak
Yoghurt, susu, dan keju rendah lemak adalah sumber kalsium dan vitamin D, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi. Beberapa yoghurt juga mengandung probiotik yang mendukung sistem imun dan mengurangi peradangan.
10. Cokelat Hitam
Cokelat dengan kandungan kakao 70 persen ke atas memiliki kandungan flavonoid tinggi yang bersifat antioksidan. Namun, konsumsilah dalam jumlah kecil (sekitar 0,5 ons per hari) untuk menghindari asupan gula dan lemak jenuh berlebihan.
11. Rempah-Rempah dan Herbal
Daripada menambahkan garam ke dalam makanan, cobalah memberi rasa dengan rempah-rempah dan herbal lainnya. Jahe, bawang putih, bawang bombay, kayu manis, dan bubuk cabai mengandung senyawa tanaman yang kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meredakan gejala arthritis.
12. Makanan Fermentasi
Makanan
fermentasi
mengandung probiotik yang bermanfaat, yang membantu menjaga keseimbangan sehat antara bakteri “baik” dan “jahat” dalam tubuh. Probiotik juga membantu mengurangi bakteri jahat yang sering menyebabkan infeksi, penyakit, dan peradangan.
