Cuciwis tahu adalah salah satu menu rumahan yang simpel dan menyehatkan. Namun, kalau kamu sering menyajikannya dengan cara yang itu-itu saja, pasti lama-lama rasanya membosankan. Tenang, ada banyak cara untuk menyulap cuciwis tahu jadi lebih menarik tanpa ribet.
Dengan memasukkan beberapa bumbu atau zat lainnya, Anda dapat meracik citarasa baru yang segar dan menggiurkan. Bahkan penambahan komponen ringan pun mampu menjadikan sajian ini lebih mengundang lidah. Mari kita intip kelima inspirasi pelengkap berikut untuk membuat masakan cuciwis tahu menjadi kian nikmat serta tak monoton.
1. Jamur kuping
Jamur kuping sangat sesuai dikombinasikan dengan cu cai tahu berkat teksturnya yang kenyal serta rasa yang netral. Penambahan ini menghasilkan hidangan yang memiliki variasi tektur dan memberikan sensasi tersendiri pada tiap gigitannya. Hanya perlu memotong tipis jamur kuping kemudian menumiskannya bersama cu cai dan tahu sebagaimana mestinya.
Tidak hanya lezat, jamur kuping juga tinggi serat dan rendah kalori. Oleh karena itu, sangat sesuai bagi Anda yang ingin mengatur pola makan. Jamur ini dapat menyatu dengan sempurna bersama bumbu-bumbu, terutama jika dimasak dengan secukupnya saus tiram. Pasti akan membuat hidangan menjadi lebih istimewa.
2. Wortel serut
Jika Anda menginginkan hidangan cuciwis tahu yang memiliki warna yang lebih cerah dan kesegaran ekstra, masukkan parutan wortel ke dalam penggorengan. Wortel tidak hanya akan meningkatkan rasa manis secara alami tetapi juga memberikan kriuk yang bertolak belakang dengan kenyalnya tahu. Potong tipis atau iris panjang sehingga mudah matang dan tercampur merata dengan bahannya.
Wortel juga kaya akan vitamin A yang bagus untuk menjaga kesehatan penglihatan. Campuran antara mentimun, tahu, dan wortel dapat menjadi hidangan bergizi yang pasti digemari oleh semua anggota keluarga. Ditambah lagi dengan penampilan yang lebih menggoda, ini tentunya meningkatkan selera makan.
3. Sosis ikan atau sosis ayam
Menggabungkan bola daging ke dalam campuran sayurannya dapat menjadikan sajian ini semakin memuaskan. Iris bakso secara halus kemudian goreng berbarengan dengan tahu sebelum mencampirkannya dengan sawi putih. Rasa keduanya akan saling melengkapi dengan sempurna serta memberikan sentuhan asin-gurih yang sangat menggiurkan lidah.
Bakso juga sesuai bagi Anda yang berkeinginan meningkatkan konsumsi protein dalam setiap sajian. Bakso ikan bisa menjadi pilihan jika menginginkan cita rasa yang lebih sederhana, sedangkan bakso ayam dapat memberikan aroma dan rasanya yang lebih kuat. Cocok sekali dijadikan sebagai opsi sarapan yang mudah disiapkan namun masih menyehatkan.
4. Jagung manis
Untuk menambahkan rasa manis yang natural pada hidangan cuciwis tahu, coba beri tambahan jagung manis pipih. Keceriaan warna kuningnya akan mempercantik penampilan makanan Anda menjadi lebih menggiurkan dan fresh dipandang.
Jagung menghadirkan teksturnya yang renyah sempurna dipadukan dengan kelembutan tahu serta sayuran. Tambahan nutrisi karbohidraternya membuat Anda merasakan rasa kenyang lebih awal. Sangat pas untuk menjadi pilihan hidangan santai pada malam hari namun cukup memuaskan.
5. Ebi sangrai
Bagi Anda penyuka cita rasa asin dan bau khas samudera, ebi sangrai dapat menjadi alternatif ideal. Campurkan ebi sangrai yang telah dikisar atau dihaluskan ke dalam sajian tumisan cuciwis tahu. Wanginya segera mencolok hidung dan menjadikan olahan makanan tersebut semakin lezat serta mengenyangkan.
Ebi goreng menyajikan rasa asam dan gurih yang intens, bahkan hanya dengan sedikit jumlahnya dapat menjadikan hidangan lebih lezat. Pastikan untuk menggorengnya sampai kering supaya tidak beraroma tanak. Hidangan biasa pun bisa menjadi luar biasa berkat penggunaan bahan sederhana seperti ebi ini.
Mengganti-ganti bahan pelengkap dapat menjadikanmu lebih bersemangat memasak, bukankah begitu? Ternyata cucai atau cuiwis juga memiliki banyak potensi untuk menjadi hidangan favorit yang sering dihidangkan.
fresh
di meja makan.
