Wisata Kuliner Legendaris Surabaya yang Tak Boleh Dilewatkan
Surabaya, kota yang dikenal sebagai kota pahlawan, memiliki kekayaan budaya dan tradisi yang tidak hanya terasa dalam sejarahnya tetapi juga dalam citarasa makanannya. Setiap wisatawan yang berkunjung ke Surabaya pasti akan merasakan pengalaman tak terlupakan saat mencicipi berbagai hidangan khas kota ini. Tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, beberapa kuliner legendaris Surabaya juga memiliki cerita dan sejarah yang membuatnya semakin istimewa.
Berikut adalah lima kuliner legendaris Surabaya yang wajib dicoba oleh siapa saja yang ingin merasakan keunikan cita rasa khas Jawa Timur.
1. Sate Klopo
Salah satu hidangan yang sangat populer di Surabaya adalah Sate Klopo. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Klopo menggunakan bumbu kelapa parut yang memberikan rasa khas dan unik. Salah satu tempat yang terkenal adalah Sate Kelopo Ondomohen Bu Asih yang berada di Jl. Walikota Mustajab, No. 36 Surabaya. Hidangan ini tersedia dalam dua jenis, yaitu sate sapi dan ayam. Sebelum dibakar, daging dimarinasi dan ditaburi kelapa parut untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Sate Klopo bahkan sudah mendunia, hingga terkenal hingga ke Belanda.
2. Nasi Campur Bu Sampun
Nasi Campur Bu Sampun merupakan salah satu kuliner legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1982. Terletak di Kampung Karanggayam, tepatnya di belakang Stadion Gelora 10 Nopember Surabaya, tempat ini dirintis oleh Bu Sampun yang merupakan warga asli Kota Malang. Nasi campur ini terdiri dari nasi, mie, telur bumbu Bali, sambal korek tahu, ayam merah, kering tempe kentang serta tahu. Telur yang digunakan dimarinasi selama semalaman agar bumbu Bali dapat meresap secara sempurna. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp 12.000–Rp 20.000 per porsi.
3. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong Balap Pak Gendut adalah makanan khas Surabaya yang memiliki keunikan tersendiri. Terletak di Jl. Prof Dr. Moestopo 11 Surabaya, kuliner ini mengandalkan tauge atau kecambah sebagai bahan utamanya. Kuah yang digunakan terbuat dari bawang, sehingga memiliki rasa yang sederhana namun lezat. Lontong Balap terdiri dari lontong, tahu, lentho, bawang goreng yang disiram kuah kaldu udang. Makanan ini cocok dikonsumsi bersama tauco atau petis.
4. Tahu Campur Kalasan
Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud adalah salah satu tempat makan yang sangat melegenda. Berdiri sejak tahun 1993, tempat ini menyediakan kurang lebih 500 porsi per hari. Tahu Campur terdiri dari tetelan, tahu goreng, lentho, tauge, selada air, mie kuning, serta kerupuk udang. Yang membedakan adalah petis yang dibuat sendiri, memberikan rasa khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
5. Bebek Tugu Pahlawan
Bebek Tugu Pahlawan adalah salah satu tempat makan bebek yang sangat populer di Surabaya. Meskipun baru pindah ke Jl. Pasar Turi, No. 27-C Surabaya tiga tahun terakhir, tempat ini telah memiliki penggemar setia sejak 27 tahun lalu. Seporsi nasi bebek terdiri dari nasi, bebek goreng yang ditaburi parutan kelapa, sambal, serta lalapan. Sambal yang disajikan terdiri dari sambal tomat yang manis dan sambal bawang khas Madura yang pedas. Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang sangat khas dan menggugah selera.
Setiap hidangan yang disajikan di Surabaya tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi bagian dari sejarah dan budaya kota ini. Bagi para pecinta kuliner, Surabaya adalah destinasi yang wajib dikunjungi untuk merasakan keunikan cita rasa yang tidak akan pernah terlupakan.
