Dalam beberapa tahun terakhir, restoran ayam lokal di Indonesia semakin berkembang dan mendapatkan perhatian besar dari para pecinta kuliner.
Berbeda dengan restoran cepat saji luar negeri, restoran ayam lokal menghadirkan cita rasa khas dengan bumbu yang lebih beragam serta inovasi unik dalam penyajian.
Dimulai dengan ayam goreng pedas bertabur saus keju sampai ayam bercitarasa rempah khas Timur Tengah, ragam opsi yang disajikan terus menggoda dan beragam. Tak heran apabila sekarang ini banyak rumah makan ayam di daerah setempat senantiasa ramai pengunjung.
Menurut kutipan dari YouTube 10 Best ID, di bawah ini terdapat lima tempat makan ayam lokal yang tengah populer dan disukai oleh banyak kalangan.
1. Richeese Factory
Banyak orang tak mengetahui bahwa Richeese Factory merupakan brand berasal dari Indonesia. Usaha makanan ini diciptakan oleh Kris Dianto Lesmana serta Ida Surjati Jayamukti pada tahun delapan puluh lima, sementara cabang perdana mereka mulai beroperasi di kota Bandung tanggal delapan Februari dua ribu sebelas.
Sekarang ini, Richeese Factory sudah tumbuh sangat cepat dan memiliki lebih dari 170 gerai di berbagai kota di seluruh Indonesia.
Ciri khas utama dari Richeese Factory terletak pada ayam goreng pedas mereka yang tersedia dalam berbagai tingkatan kepedasan, berkisar dari sedikit hingga sangat pedas.
Di samping itu, saus keju unik dari Richeese Factory memberikan pesona tambahan yang menarik para pembeli. Campuran antara ayam goreng crispy dan saus keju berflavor memancing banyak konsumen untuk mengulangi pengalaman mencicipi hidangan tersebut.
Berdasarkan harganya, Richeese Factory menyajikan pilihan makanan dengan biaya sekitar Rp20.000. Harga yang relatif murah serta rasanya yang unik membuat tempat ini sering kali dipadati pengunjung.
2. Almas Fried Chicken
Almas Fried Chicken merupakan sebuah waralaba lokal ayam goreng yang dengan cepat mendapatkan perhatian. Walaupun usahanya relatif baru, tempat makan ini telah berhasil menciptakan citra diri sebagai sumber hidangan ayam goreng khas Arab Saudi pertama di tanah air.
Dibangun berdasarkan ide Oktawirawan, Almas Fried Chicken menghadirkan dua jenis utama produknya, yakni:
– Ayam goreng asli dengan bumbu rempah
– Ayam Saudi yang pedas dengan citarasa panas
Ciri khas lain dari tempat makan ini terletak pada adanya nasi kebuli yang disajikan bersama ayam gorengnya. Nasi kebuli yang dipenuhi bumbu menghadirkan pengalaman masakan yang unik ketimbang sekedar menyantap nasi putih biasa.
Harga yang ditawarkan oleh Almas Fried Chicken untuk kombinasi nasik dan ayam dimulai dari Rp22.000, sementara itu nasi kebulinya dihargaiRp15.000.
Menggabungkan cita rasa yang khas dengan harga yang terbilang murah, tempat makan ini mulai mendapat perhatian dari kalangan pecinta masakannya.
3. Roschik
Roschik adalah sebuah rumah makan khusus ayam panggang dengan harga terbilang murah. Bisnis tersebut sebenarnya menjadi anak perusahaan dari grup usaha Hisana yang telah populer dan dipercaya sebagai salah satu merk ayam bakar lokal di tanah air.
Bila dibandingkan dengan ayam goreng biasa, ayam guling Roschik menawarkan tekstur yang lebih lembut serta rempah-rempah yang telah meresap sampai ke dalam daging.
Restoran ini menawarkan banyak variasi cara penyajiannya, di antaranya adalah:
– Ayam utuh
– Setengah ekor ayam
– Ayam yang dipotong dihidangkan bersama nasi kuning, nasi kebuli, ataupun sambal korek
Dalam jangka waktu kurang dari dua tahun, Roschik sudah sukses mendirikan cabangnya di sejumlah kota seperti Jakarta, Depok, serta Bekasi.
Harga seekor ayam dijual kira-kira senilai Rp55.000, yang sangat terjangkau untuk disantap bersama dengan keluarga Anda.
4. Hotwise
Hotwise menyajikan hidangan ayam goreng ala Nashville dari AS. Bisnis kuliner ini didirikan di Surakarta pada tahun 2022 dan segera populer lantaran rasanya yang menggugah selera serta harganya yang bersahabat untuk semua kalangan.
Fitur unggulan dari Hotwise terletak pada hidangan ayam goreng tepung pedas yang dilengkapi dengan telur orak-arik, nasi putih, serta secangkir es teh.
Berbeda dengan sebagian besar resto ayam pada umumnya, Hotwise justru memakai bayam goreng sebagai pelengkap makanan, mengambil alih posisi mentimun atau kol yang lazim disajikan di lokasi lain.
Dengan tarif sebesar Rp15.000 untuk setiap porsinya, rumah makan ini menghadirkan sensasi masakannya yang berbeda dengan nilai uang yang sangat bersahabat.
Wajar saja bila banyak warga dari luar Kota Solo bersedia datang jauh-jauh cuma untuk mencicipi hidangan di Hotwise.
5. Ti Fried Chicken
Ti Fried Chicken merupakan sebuah waralaba ayam goreng yang aktif melayani pelanggan di Semarang serta wilayah-wilayah terdekatnya. Walaupun masih lebih kecil dibandingkan beberapa brand besar lainnya, tempat ini telah menarik banyak penggemar berkat rasa masakannya yang setara dengan jaringan fast food global ternama.
Kelebihan utama dari Ti Fried Chicken terletak pada pilihan saus cabai yang beragam. Pembeli bisa memilih dari beberapa tipe saos pedas tersebut, di antaranya:
– Sambal terasi
– Sambal bawang
– Sambal lombok ijo
– Bulgogi BBQ
– Egg mayo
Harganya cukup bersahabat dengan kisaran mulai dari Rp10.000 untuk setiap porsinya. Mengusung varian rasa yang beraneka ragam dan harga yang ramah dikantong, rumah makan ini telah menjelma sebagai destinasi primadona bagi pecinta ayam goreng di wilayah Semarang.
Kesimpulan
Berikut adalah lima tempat makan ayam lokal yang tengah populer dan sering dikunjungi oleh para pembeli. Setiap resto punya daya tarik sendiri, seperti macam rempah-rempah, tipe daging ayam, serta opsi sisi hidangan yang membedakannya dari sebagian besar restoran ayam lainnya.
Untuk kamu yang berminat untuk merasakan hal-hal baru, tempat makan-makannya ini dapat jadi opsi yang menggoda.
Pernahkah Anda mencoba salah satu dari mereka? Mungkin ada resto ayam lokal lainnya yang menurut Anda layak untuk dikunjungi? Mohon beri pendapat Anda di kotak komentar ya!
Related posts:
