– Surabaya tidak hanya populer karena rujaknya, tetapi juga menjadi tempat tinggal untuk berbagai macam hidangan bebek goreng yang memikat selera.
Rasa gurih yang dipadukan dengan sambal pedas merupakan campuran favorit bagi pecinta masakannya, termasuk penduduk setempat dan juga turis. Tidak mengherankan bila kedai bebek goreng sering kali penuh pengunjung, terutama di waktu makan malam.
Berikut adalah kelima tempat makan bebek goreng yang sangat disarankan di Surabaya menurut Lapis Pahlawan, meliputi dari warung terkenal hingga favorit di media sosial.
1. Bebek Goreng Palupi
Terletak di Jl. Rungkut Asri Tengah Nomor 10, Rungkut Kidul, Surabaya, Bebek Goreng Palupi sudah ada sejak tahun 1996. Tempat makan ini dikenal karena hidangan bebek goreng lembut beserta aromanya yang menggoda, dilengkapi dengan sambal tomat pedas serta sayuran segar sebagai pelengkap. Biayanya dimulai dari harga Rp24.000 untuk setiap porsinya. Jadwal buka mereka adalah: senin sampai kamis jam 10.00-22.00 WIB; jumat mulai jam 13.00 hingga 22.00 WIB; sabtu-minggu buka pada jam 10.00-22.00 WIB.
2. Bebek Purnama
Berada di jalanan Dinoyo, Surabaya, Bebek Purnama jadi tempat favorit bagi penduduk setempat buat makanan malam. Ayam goreng mereka terkenal karena tekstur dagingnya yang empuk dan rempah-rempah yang sudah meresap sempurna, ditambah lagi dengan taburan serundeng yang membuat rasanya semakin khas. Biayanya dimulai dari harga sekitar Rp18.000 per porsinya. Mereka beroperasi tiap hari dari jam 16.00 sampai 23.00 Waktu Indonesia Bagian Timur (WIB).
3. Bebek Goreng Harissa
Bebek Goreng Harissa memiliki sejumlah gerai di Surabaya, termasuk satu lokasi di Jalan Ir. Soekarno (MERR) Nomor 553, Rungkut. Ciri khas dari tempat makan ini adalah ragam saus pedasnya, seperti sambal hijau, sambal alpukat, sambal krecek, serta sambal asli Negeri Gajah Putih. Ayam goreng yang ditawarkan punya kulit garing dengan daging empuk di bagian dalam. Tarif untuk tiap porsinya berada di rentang harga Rp25.000 sampai Rp35.000. Mereka buka setiap harinya mulai jam 10.00 hingga 22.00 Waktu Indonesia Bagian Timur (WIB).
4. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay, asli dari Pulau Madura, saat ini telah membuka gerainya di Surabaya, lebih spesifik lagi di Jalan Dharmahusada Nomor 160B, Kecamatan Mojo, Kelurahan Gubeng. Kuliner unggulan mereka adalah bebek goreng disertai sambal mangga muda atau yang dikenal sebagai sambal pencit, menghadirkan paduan cita rasa gurih dan segar. Biayanya dimulai dari harga Rp25.000 untuk satu porsinya. Toko buka setiap harinya pada jam 10 pagi hingga 8 malam waktu Indonesia Bagian Barat (WIB).
5. Ayam Goreng H. Slamet
Terletak di Jl. Taman Darmo Permai Timur 1 Nomor 3, Sukomanunggal, Surabaya, Bebek Goreng H. Slamet menghidangkan bebek goreng berrasa khas Solo. Teksturnya lembut dan bumbunya meresap sempurna, dilengkapi dengan sambel korek yang mantap dan pedas. Biayanya dimulai dari Rp25.000 untuk satu porsinya. Tempat makan ini buka tiap hari dari jam 10.00 hingga 20.30 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB).
