– Kini, Garut tidak hanya populer karena dodol ikonik ataupun pemandangan mempesona seperti Gunung Papandayan dan Pantai Santolo. Dengan julukan “Swiss van Java” untuk suhu segarnya, kota ini semakin dikenal di bidang gastronomi, terlebih lagi dengan munculnya aneka hidangan pedas viral dari Garut yang mendapat banyak perhatian.
food vlogger
Nasional. Banyak tamu datang dari seluruh kota lainnya dan dengan sabar menanti giliran hanya untuk merasakan kepedasan yang menyengat serta cita rasa unik dari aneka hidangan populer di kotanya.
Tren makanan pedas di Garut sedang populer dan berkembang cepat, terlihat dari berbagai review oleh YouTuber kondang serta acara TV tentang masak-memasak. Selain kepedasan, hidangan-hidangan tersebut juga dikenali karena nama-namanya yang kreatif, penataannya yang menawan, serta rasanya yang memadukan bumbu setempat secara menggiurkan. Dimulai dari bakso pedas, cipak koceak, sampai mi jebaut, semua sajian ini disertai dengan sambal.
chili oil
Khususnya Garut yang membuat ketagihan.
Berdasarkan saluran YouTube Yudi Baretto pada hari Kamis (10/04), berikut ini adalah rangkaian lima makanan pedas terpopuler di Garut yang perlu Anda cicipi.
1. Mie Jebraw Teh Emil
Makanan ini terletak di Jl. Pembangunan, tepatnya di bagian belakang kantor pusat JNE. Istilah Mi Jebbew berasal dari bahasa Sunda yang artinya “bibir jontor”, menggambarkan rasa pedas luar biasa dari sambal cabenya.
chili oil
-viral sejak tahun 2015 berkat
review
Dari Youtuber Gary Giriansyah dan Bella, kemudian diikuti oleh Tanboy Kun, Teh Santi, Denny, hingga Farida Nurhan. Harga produknya berkisar antara Rp 11.000 sampai dengan Rp 21.000, dan tempat tersebut dibuka mulai pukul 10:30 sampai 18:00 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB).
2. Bakso Gotham (Menantang Mantan)
Berada di Jalanan Cimanuk, Gang Masjid Al-Fallah, tak jauh dari Bundaran Leuwidaun. Restoran ini menawarkan konsep buffet yang memungkinkin Anda mencicipi aneka varian bakso khas seperti bakso pedas, bakso giling, bakso isi telur, sampai bakso jamur. Tempat makan ini menjadi terkenal melalui penampilan Farida Nurhan dalam sebuah acara.
Bikin Laper
Trans TV. Harganya cuma antara Rp 7.000 sampai dengan Rp 11.000 per biji dan beroperasi mulai jam 10.00 pagi sampai 20.00 WIB. Keunikan tersendiri terletak pada sambal kacangnya yang fresh serta pedasss.
chili oil.
3. Bakso Mang Ono
Berdiri sejak tahun 2010 dan terletak di dekat kantor Desa Ngamplangsari. Pengunjung perlu berjalan kira-kira 200 meter dari jalanan utama untuk sampai ke lokasi tersebut. Keunikan tempat ini ada pada sambal pedas dengan takaran cukup banyak beserta cita rasa lada dan asam yang dominan. Makanan unggulan mereka adalah sirawang yaitu bakso aci bawang. Warung buka mulai pukul 11:00 hingga 17:00 Waktu Indonesia Barat (WIB), selain itu juga dapat dipesan melalui aplikasi GoFood ataupun GrabFood.
4. Cipak Koceak MZD
Berlokasi di Jalan Raya Semarang–Cikamiri, Garut. Cipak (aci dempak) yang terdiri atas isi ayam dilengkapi dengan bumbu penyedap serta
chili oil
Super Pedas. Kocek dalam bahasa Sunda berarti ‘menjerit’ – cocok dengan pengalaman yang dihadirkan. Telah dievaluasi oleh
food vlogger
Seperti halnya Magdalena, Farida Nurhan, serta beberapa akun masakan lainnya. Mereka buka antara jam 12:00 sampai dengan 20:00 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB) dan tutup tiap hari Selasa.
5. Teh Rini Bohai Sajikan Baksonya
Beroperasional sejak tahun 2017 di wilayah Kampung Pabrik, Karangpawitan. Toko ini menawarkan ragam pilihan mulai dari bakso abalahu, bakso sultan hingga yamin lengkap yang dibanderol dengan harga antara Rp 12.000 sampai Rp 30.000. Keunikan utama mereka terletak pada penggunaan tetelan serta tulang rangu yang memberi cita rasa gurih tersendiri. Selain itu, menu lain seperti seblak, mie ayam, dan nasi bakso pun dapat dinikmati disini. Anda bisa memesannya melalui platform Shopee ataupun aplikasi pesanan makanan online seperti GoFood dan GrabFood. Beragam influencer kuliner telah mencicipi hidangan tersebut salah satunya Teh Santi Denny berserta Abaichige.
