Sudah tiba waktunya tahun ini ketika kalender penuh hingga meluber. Minuman Natal,Pesta kantor, makan malam danCarol, semua dalam nama merayakan Yesus. Mungkin ketika terburu-buru menuju posisi lutut ketiga pada malam Selasa di bulan Desember, seseorang akan bertanya mengapa kita tidak membatasi hal-hal ini sepanjang tahun lainnya. Tapi itu sepenuhnya tujuan dari musim gila: penebusan api perayaan dan anggur yang terlalu beragam sebelum Januari yang penuh dengan pengendalian diri seperti seorang biarawan.
Tetapi beberapa dari partai ini buruk. Membosankan, bahkan. Kita semua pernah mengalaminya: terjebak oleh orang membosankan di kantor, Michael Bublé menyanyi melalui speaker bluetooth, anggur hangat yang tidak enak di tangan. Ketika datang ke pesta Natal, sulit untuk menemukan keseimbangan antara menonjol dari kerumunan dan memberikan apa yang diinginkan orang. Tapi melalui pengujian yang intensif, penelitian langsung, dantipsdan trik dari mereka yang tahu, kami telah memecahkan rumus untuk menyelenggarakan pesta Natal yang sempurna.
Daftar tamu
Ada alasan tertentu mengapa banyak orang merasa seharusnya mereka mengundang keluarga besar mereka ke pesta Natal mereka. Tapi jangan merasa terikat untuk melakukannya.Jilly Cooperpernah dianjurkan bahwa “orang tua yang sangat membosankan” tidak boleh masuk daftar, karena “tidak ada yang lebih buruk daripada terjebak di sofa bersama ibu nenek seseorang yang suram”. Anak-anak baik-baik saja, tetapi bukan yang terlalu muda, “dan ajak banyak orang yang menarik – sebuah pesta membutuhkan daya tarik seksual”.
Undang orang-orang paling menyenangkan yang kamu kenal, bahkan jika mereka bukan teman dekatmu. Ini tidak seperti pernikahan atau ulang tahun: pikirkan siapa yang akan memainkan berbagai peran. Temanmu mana yang memiliki pacar yang romantis dan ingin menunjukkan kebolehannya? Dia pasti akan mulai membagikan hidangan pembuka atau menjadi bartender sukarela malam itu (sedikit sombong tetapi tetap berguna).
Jangan takut menolak pasangan yang mencurigakan, atau hadapi konsekuensinya, kata penggemar pesta berpengalaman Henry Conway. “Waspada terhadap orang bodoh yang hanya minum satu Bailey’s dan tiba-tiba menjadi monster pesta,” katanya. “Selalu ada pasangan seseorang yang mengalami perubahan kepribadian total.” Solusinya? “Putuskan hubungan mereka dengan minuman eggnog dan keluarkan mereka.” Anda membutuhkan para penyalur, orang-orang yang bisa berbicara dengan siapa saja, beberapa orang lajang yang cukup banyak, dan beberapa orang yang nyaman untuk menjaga kesan kebersihan.
Catatan untuk tamu: bawakan hadiah kepada tuan rumah! Minuman keras tidak pernah salah, dan biasanya saya membawa botol merah dari Penfolds yang terlihat meriah. Jika Anda ingin lebih diingat, berikan sesuatu kepada tuan rumah yang akan bertahan lebih dari semalaman. Minyak zaitun mewah adalah pilihan yang aman, terutama dalam perekonomian saat ini. Saya sukakotak emas yang bernuansa Nataldari Odysea.
Hiasan
Natal adalah sesuatu yang kitsch dan membosankan, dan tidak ada gunanya mencoba menyangkalnya. Tapi ini bisa membuatnya menjadi masa konsumsi berlebihan, jadi buanglah hiasan plastik dan gunakan hiasan alami dengan penuh gaya. Hiasi pintu dengan mistletoe, sebarkan daun hijau dan duri pinus di meja, dan siapkan banyak bunga merah. Makanan Natal seperti jeruk keprok dan kacang walnuts dalam cangkangnya terlihat cantik di mangkuk atau ditempatkan di antara cabang-cabang. Pergi ke taman tempat Anda bisa menemukan duri pinus (Kew Gardens dan Waterlow Park adalah dua contohnya di London).
“Decorasi tidak boleh ditinggalkan sampai menit terakhir,” kata desainer Henry Holland. “Pikirkan tentang bunga-bungaan, kain linen dan pencahayaan.” Jangan nyalakan lampu langit-langit, nyalakan lampu meja. Lilin itu indah tetapi waspadalah terhadap nyala terbuka: menggunakan lilin tiang di dalam wadah kaca besar lebih aman. Jika Anda memiliki taman, investasikan beberapa lampu hias luar ruangan agar tampak indah dan menarik.Yang ini tahan lama dan berdaya listrik suryadari Solar Centre sangat luar biasa. Tidak perlu bergantung pada cuaca musim dingin Inggris yang tidak menentu: Anda bisa mengisi dayanya dengan USB sebelum pesta dan mereka akan bertahan selama berminggu-minggu.
Musik
Pesta terbaik bisa dikurangi oleh musik yang kurang optimal. Jangan memainkan sesuatu yang terlalu mengganggu di malam hari awal ketika semua orang sedang berbicara dan buatlah yang terpisahplaylistsaat pesta mulai berjalan. suasana Natal tidak selalu berarti musik Natal – ada batasnya seberapa banyak orang bisa menahan Mariah Carey. Pilihan yang baik adalah memainkan lagu-lagu biasa dari orang-orang yang telah merilis album Natal: bayangkan Frank Sinatra, Nat King Cole, The Beach Boys.
Pastikan untuk memainkan lagu-lagu dalam daftar putar secara berurutan, bukan dalam mode shuffle. Dengan demikian, jika ada tamu yang mengganggu mengubah antrian dengan memainkan Last Christmas (semoga tidak terjadi), kamu bisa melanjutkan dari tempat kamu berhenti, bukan mengulang lagu-lagu. Kamu juga dapat membuat daftar putar semakin ceria seiring berjalannya malam.
Simpan lagu-lagu Natal yang hebat untuk playlist nomor dua, tetapi sebarkan secara terbatas. Semua yang terbaik dibuat di tahun 80-an, seperti Stop the Cavalry dan Fairytale of New York. The Pogues biasanya merupakan latar belakang yang baik untuk kegembiraan mabuk, sama halnya dengan band-band seperti The Waterboys – apa pun yang memiliki biola di dalamnya, benar-benar. Biola itu terasa seperti Natal.
Jika Anda ingin pesta berlangsung lama, saran Bert Broughton dari Camp Kerala di Glastonbury, “sebuah pasangan speaker yang kuat” sangat penting. UE Boom Anda mungkin terdengar keras saat Anda sedang mandi, tetapi tidak akan cukup memenuhi kebutuhan di ruangan yang penuh orang yang berbicara. Baik itu menyewa sebuah speaker (Fat Llama adalah platform sewa antar pengguna yang hebat) atau, jika Anda sering mengadakan pesta, investasikan dalam sepasang speaker yang akan bertahan selamanya.JBL PartyBoxyang terbaik di bisnis ini: portabel, memiliki roda (kenapa tidak ada yang lain yang berpikir seperti itu?), terhubung ke Bluetooth dan bahkan bisa memancarkan cahaya berwarna-warni. Suaranya juga sangat keras.
Makanan
Ada beberapa makanan di Natal yang orang akan bosan setelah beberapa hari. Panettone, pergi saja. Yang lainnya adalah klasik dengan alasan yang baik. Dalam hal ini, pastikan Anda menyajikan sosis koktail. Orang akan kecewa jika tidak ada sosis koktail. Panggang mereka di oven dan siram dengan madu dan mustard gandum utuh selama sepuluh menit terakhir hingga mereka hampir terbakar. Nigella membuatnya dengan madu, saus kedelai, dan minyak wijen yang juga sangat enak.
Pendiri restoran makanan jalanan Sri Lanka Hoppers Karan Gokani menyarankan untuk memberikan sentuhan baru pada hidangan pesta klasik. Misalnya, alih-alih hanya menyajikan kacang panggang asin, coba resep kacang cashew berbumbu Sri Lanka miliknya, yang dipanggang dengan serai, bubuk cabai dan bumbu kari.
Selain canapé, Anda ingin memberi makan tamu Anda sesuatu yang sedikit lebih berisi agar mereka tidak pergi pada pukul 9 malam. Pikirkan gravadlax dan roti, atau ham yang dilapisi glas.
Minuman
Champagne tentu saja wajib dan sebaiknya setidaknya membuka malam tersebut, atau orang-orang akan merasa sedih. Robert Rand dari Lanson menyarankan menggunakan botol magnum. “Ada kesan dramatis dengan ukuran ini, tetapi yang lebih penting, kualitasnya meningkat. Magnum memiliki lebih banyak kehalusan dan kurang oksidasi, serta menunjukkan lebih banyak segar,” katanya. Pastikan Anda menemukan tamu dengan lengan kuat untuk menghidangkannya. Manfaatkan layanan penyewaan gelas gratis dari Majestic Wine (Anda membayar deposit sebesar £2 per gelas dan hanya membayar untuk yang rusak). Mereka juga menawarkan penyewaan keranjang pendingin gratis dan dapat mengirimkan es – tiga hal kurang yang harus dipikirkan pada hari H.
“Minuman beralkohol pendek tidak bagus untuk pesta besar,” kata Max Venning dari bar Three Sheets di Soho. “Minuman panjang yang segar bekerja dengan baik dan membantu orang-orang bertahan sepanjang malam.” Tom Collins atau Paloma adalah pilihan yang baik dan bisa dibuat dalam jumlah besar. Tequila akan menjaga semangat, dan koktail Natal favorit saya adalah Toreador, yaitu margarita yang diperkaya dengan brandy apricot. Atau untuk membuat hidup lebih mudah, merek seperti Moth menyediakan koktail siap saji dalam kaleng yang lezat.
Jika Anda kehabisan apa pun, jangan khawatir. Aplikasi pengiriman 24/7 Zapp sangat bagus untuk persediaan minuman keras, es, atau camilan darurat dan mengirimkan pesanan di seluruh London, biasanya dalam sekitar 30 menit. Mereka menyediakan berbagai rasa, mulai dari anggur murah hingga champagne terlezat.
Lalu dalam sekejap, semuanya akan berakhir dan kamu akan ditinggalkan dengan bertanya-tanya siapa yang meninggalkan puntung rokok di sofa. Jangan takut untuk membiarkan orang-orang terakhir membantu membersihkan – itu sesuai dengan semangat Natal, setelah semua.
Daftar sekarang untuk salah satu newsletter The Standard. Dari briefings berita harian hingga wawasan Homes & Property, plus gaya hidup, aktivitas luar, penawaran, dan lainnya. Untuk cerita terbaik di kotak masuk Anda, klikdi sini.
