– Tentu saja Anda sudah tak asing lagi dengan
dessert
Yang satu ini memiliki tekstur yang halus dan lembut seperti krim,
cheesecake
sudah menarik perhatian para penggemar keju
.
Tentunya, kombinasi antara rasa manis dan asam pada krim keju ini menjadikannya sangat menggoda untuk dinikmati oleh semua orang.
Alih-alih membelinya di restoran yang jaraknya jauh dan harganya tinggi, lebih baik buat saja sendiri di rumah. Jangan takut, karena proses pembuatannya cukup sederhana.
cheesecake
Sejujurnya, hanya dibutuhkan bahan-bahan yang sederhana serta langkah-langkah yang gampang untuk ditiru. Berikut kami sajikan resep tersebut.
cheesecake
mudah yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan – Bahan
-
150 gram biskuit Marie
-
75 gram mentega (sudah dicairkan)
-
300 gram keju krim pada suhu ruangan
-
200 ml whipping cream
-
100 gram gula halus
-
1 sdm air lemon
-
1 sdt vanila ekstrak
-
1 sendok makan gelatin bubuk (campurkan dengan 3 sendok makan air hangat)
Langkah – Langkah
-
Haluskan terlebih dulu biskuit Marie tersebut. Setelah itu, gabungkan serpihan biskuitnya bersamaan dengan lemak mentega yang telah mencair sampai benar-benar merata.
-
Selanjutnya, tuangkan dan tekan adonan hingga mencapai bagian bawah loyang. Kemudian, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan selama 30 menit sampai mengeras.
-
Campurkan cream cheese dan gula halus sampai lembut. Kemudian, beri vanili dan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur merata. Selanjutnya, masukkan gelatin yang telah dilelehkan, kemudian aduk sekali lagi.
-
Kocok whipping cream sampai berdiri. Kemudian, tambahkan perlahan ke dalam massa cream cheese. Gaul dengan spatula hingga tercampur merata.
-
Kemudian, tuangkan campuran tersebut di atas alas biskuit yang telah dingin. Pastikan untuk menyebarkannya secara merata dan setelahnya simpan di lemari es paling tidak selama 4 jam atau biarkan sepanjang malam.
-
Setelah cheesecake menjadi keras, tambahkan hiasan sesuai keinginan Anda seperti serbuk coklat atau irisan buah segar di atasnya.
-
Cheesecake sudah siap untuk dihidangkan.
Tips Tambahan
-
Pastikan Anda menggunakan cream cheese berkulitas sehingga hasil akhir akan semakin krimy.
-
Pastikan gelatin telah sepenuhnya terlarut untuk mendapatkan hasil cheesecake yang sempurna.
Gimana? Sederhana, kan? Resep ini pas untukmu yang ingin hidangan penutup tetapi tak mau repot. Ayo, coba buat sendiri di rumah!
Related posts:
