PasarModern.com – Kamu punya lapak di area terbuka yang biasanya dijadikan tempat kumpul, saat malam Tahun Baru.
Di Tahun Baru 2026 yang tinggal hitungan hari ini, kamu bisa mulai ngelist apa saja yang akan menjadi menu andalan, yang biasanya sangat banyak dicari.
Dilansir dari berbagai sumber, setidaknya terdapat 10 ide masakan yang diolah dengan cara dibakar yang bisa dijadikan ide jualan untuk menemani malam pergantian tahun dari 2025 ke 2026:
1. Jagung Bakar Aneka Rasa
Menu pertama ini selalu ada sedari dulu. Yap, jagung bakar. Siapa yang tidak suka dengan makanan satu ini? Dengan berbagai variasi rasa, mulai dari susu manis, pedas manis, hingga BBQ, menu ini menjadi favorit banyak orang.
Terlebih saat berkumpul di malam hari, rasanya kurang pas bila belum ada kehadiran dari makanan ini. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep di sini.
2. Ikan Bakar Bumbu Kuning
Bila kamu berkumpul dengan keluarga, pastikan untuk menghadirkan hidangan menyegarkan satu ini, ya. Ikan bakar bumbu kuning bisa jadi menu spesial yang menghadirkan rasa kebersamaan lebih menyenangkan.
Cobalah membuat sambal cocol dengan kecap dan cabai rawit yang pastinya akan membuat masakan terasa semakin enak. Tertarik untuk membuat resep ikan bakar bumbu kuning?
3. Sosis Bakar Balado
menu bakar bakar resep sosis bakar
Menu satu ini memang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Kamu juga bisa memanggangnya menggunakan alat pemanggang ataupun teflon, lho.
Selain mudah dibuat, menu ini juga bisa dikatakan paling praktis dan membuat kamu tidak perlu banyak menumpuk cucian di rumah.
4. Sate Daging Bumbu Kecap
Ide berikutnya adalah sate daging. Kamu bisa membuat sate daging dengan menambahkan potongan paprika dan bombay pada bagian tengah antar daging.
Namun, persiapkan sate ini pada pagi hari, sebelum acara mulai agar lebih cepat saat membakarnya di malam hari.
5. Marshmallow Panggang
Bila sedari tadi membahas menu dengan rasa asin, kali ini kita beralih ke yang manis-manis sebentar. Bagaimana bila mencoba marshmallow? Membuat marshmallow panggang bisa menjadi ide makanan penutup ketika menjelang pergantian Tahun Baru.
Kamu bisa mengajak orang terdekat untuk duduk melingkar di dekat alat pemanggang atau api unggun. Lalu, cobalah untuk memanggang marshmallow bersama sambil berbincang dan bernyanyi.
6. Sate Cumi Kenyal
Selain membuat sate daging, kamu juga dapat menyajikan sate cumi yang kenyal dan nikmat. Karena merupakan makanan laut, tentunya sate cumi bisa menghadirkan kesegaran pada acara makan malam kamu.
Cara membuatnya pun mudah. Cukup dengan memotong cumi dan membuatnya menjadi sate. Lalu, kamu perlu membalutnya dengan bumbu agar terasa lebih nikmat.
7. Ayam Bakar Madu
Satu lagi menu andalan yang tidak boleh terlewatkan dalam acara BBQ, yaitu ayam bakar. Nah, kamu bisa mencoba untuk menghadirkan menu ayam bakar madu yang manis dan gurih di acara makan malam.
Kamu bisa menikmati menu ini dengan menambahkan nasi panas dan lalapan, serta sambal terasi agar terasa lebih nikmat.
8. Sate Udang
Pernahkan kamu mencoba sate udang? Bila belum, cobalah membuatnya sendiri untuk acara tahun baru nanti. Udang dengan tekstur renyah dan menyegarkan akan terasa nikmat, lho.
Bila suka pedas, kamu dapat mengoleskan bumbu pedas pada sate udang untuk menambah kenikmatannya. Cukup campurkan saus sambal, saus tiram, dan mentega untuk membuat bumbu olesan yang lezat.
9. Iga Bakar Kecap
Pencinta daging sapi tentunya tidak akan menolak menu satu ini. Ya, iga bakar! Menu lezat satu ini bisa kamu hadirkan saat acara makan malam Tahun Baru, lho.
Agar lebih cepat matang, lebih baik kamu sudah memanggangnya terlebih dahulu di siang hari dan hanya memanaskan saat malam. Pastikan untuk mengoleskan iga dengan bumbu lezat, ya.
10. Bakso Bakar
Rekomendasi menu terakhir yang bisa kamu coba adalah bakso bakar. Kamu mungkin sering menjumpai menu satu ini pada jajanan kaki lima. Untuk rasanya, sudah tidak perlu diragukan lagi karena memang lezat dan gurih.
Kamu bisa menjadikan makanan ini sebagai menu camilan andalan favorit anak-anak hingga orang dewasa, lho. Jika suka pedas, kamu bisa mengoleskan saus sambal yang dicampur saus tiram agar lebih nikmat.
Nah kan, sudah ada gambaran tentang menu-menu andalan di malam Tahun Baru, yang cocok dijadikan ide jualan bukan?
Selain berjualan, kamu juga bisa mengajak keluarga dan orang-orang tersayang untuk ikut kumpul bersama loh, saat malam Tahun Baru 2026 nanti.
Sehingga, kamu bisa dapat 2in1. Kumpul keluarga yes, jualan juga jalan. Semoga artikel ini bermanfaat. ***
