– Selain terkenal karena warisan budaya dan sejarahnya yang mendalam, Solo juga populer dengan berbagai hidangan lokal yang menggoyang selera.
Hidangan yang wajib untuk diicip salah satunya adalah gudeg ceker, yaitu versi gudeg yang dimakan bersama ceker ayam lembut serta rempah-rempah yang menyerap sempurna.
Berikut ini adalah sejumlah lokasi populer di Solo untuk mencicipi gudeg ceker, seperti dikutip dari Nibble:
1. Gudeg Ceker Bu Kasno
Berada di alamat Jl. Wolter Monginsidi No.41-43, Setabelan, Banjarsari, Solo, Gudeg Ceker Bu Kasno sudah memuaskan para pembeli sejak dekade ’70-an. Warung ini beroperasi antara jam 01:30 dan 07:00 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB), membuatnya menjadi tempat ideal bagi mereka yang ingin menikmati hidangan sahur ataupun sarapan. Spesialitas restoran tersebut terdiri dari nasi gudeg dilengkapi dengan ceker ayam lembut yang direndam dalam kuah santan pekat serta bercita rasa gurih. Biaya satu piring nasi gudeg berkisar antara Rp10.000,- sementara penambahan setiap potongan cekernya dikenakan biaya tambahan yaitu Rp4.000,-.
2. Gudeg Bu Mari
Terletak di Jalan Gatot Subroto, Kemlayan, Serangan, Solo, Gudeg Bu Mari sudah berjalan sejak tahun 1959 dan operasionalnya selama 24 jam. Ciri khas lokasi makanan ini adalah rasanya yang pedas dari saus sambel goreng-nya. Pilihan menu mencakup hidangan nasi gudeg dilengkapi variasi lauk seperti daging ayam dirajang halus, telur direbus dalam kecap manis, serta pastinya potongan jari-jari ayam yang dibumbui sampai rempah-rempah menyerap sempurna. Biaya untuk satu porsion nasigoreng tersebut biasanya berkisar antara Rp13.000 hingga Rp25.000 tergantung jenis topping yang dipilih.
3. Gudeg Ceker Bu Witri
Bagi Anda yang ingin menikmati gudeg pada saat-saat tak terduga, Gudeg Ceker Bu Witri yang beralamat di Jalan A. Yani No.6, Tegalharjo, Jebres, Solo, tersedia sepanjang hari tanpa henti. Nikmati hidangan gudeg basah dengan cita rasa manis dan pedas yang dilengkapi dengan sambal goreng krecek serta ceker ayam empuk. Dengan harga yang sangat bersahabat, tempat ini menjadi pilihan utama bagi para penggemar makanan di malam hari.
4. Nasi Gudeg dari Mas Hari
Berada di Jalan Dr. Rajiman Nomor 414, Bumi, Laweyan, Solo, Nasi Gudeg Mas Hari populer karena porsinya yang banyak dan harganya yang murah. Di samping menu ceker, tempat makan ini juga menyajikan variasi jeroan seperti babat, iso, limpa, serta kikil yang direndam dalam bumbu bacem sampai lembut. Gudegnya disiapkan menggunakan daun pepaya sehingga memiliki cita rasa dan tekstur tersendiri.
5. Gudeg Seporsi dari Mbok Nyamik
Terletak di Kepatihan Kulon, Jebres, Solo, Gudeg Setabelan Mbok Nyamik sudah ada sejak tahun 1950-an. Hidangan gudegnya disiapkan menggunakan bumbu medok, memiliki tekstur yang tak terlalu lembab ataupun kering dan rasanya cukup manis. Sajiannya dilengkapi dengan sambal goreng krecek serta kacang tolo, menjadikan hidangan tersebut lebih menggiurkan ketika ditambah potongan ceker ayam yang sangat empuk.
Mengonsumsi gudeg ceker di Solo menyajikan sebuah perjalanan masak yang tidak akan dilupakan. Tiap lokasi memiliki rasa serta karakteristik uniknya masing-masing, mengilustrasikan keragaman hidangan dalam kotanya.
