Penurunan Harga Beras dan Komoditas Pokok Lainnya di Pasar Nasional
Harga berbagai komoditas pokok seperti beras, cabai, bawang, dan sejumlah kebutuhan pangan lainnya mengalami penurunan pada hari Kamis (14/8/2025). Hal ini tercatat dalam Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang menunjukkan pergerakan harga di tingkat konsumen.
Harga Beras
Beras premium nasional tercatat turun menjadi Rp15.864/kg dari sebelumnya Rp16.101/kg. Meskipun demikian, harga tersebut masih berada di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) nasional yang senilai Rp14.900/kg. Di tingkat zona, harga beras premium berbeda-beda. Zona I mencapai Rp15.364/kg, sedangkan zona II dan III masing-masing seharga Rp16.341/kg dan Rp16.000/kg. Penurunan cukup signifikan terjadi di zona III, di mana sebelumnya harga mencapai Rp18.143/kg.
Sementara itu, beras medium juga mengalami penurunan. Di zona I, harga rata-rata beras medium mencapai Rp13.876/kg, sedangkan di zona II sebesar Rp14.055/kg dan di zona III sebesar Rp15.000/kg. HET beras medium di zona I ditetapkan sebesar Rp12.500/kg, zona II sebesar Rp13.100/kg, dan zona III sebesar Rp13.500/kg.
Panel Harga Bapanas juga mencatat bahwa harga SPHP Bulog naik sedikit dari HET nasional Rp12.500/kg menjadi Rp12.573/kg. Namun, harga SPHP di semua wilayah tetap berada di bawah HET, dengan zona I mencapai Rp12.335/kg dan zona II sebesar Rp12.831/kg.
Minyak Goreng dan Gula
Minyak goreng kemasan turun menjadi Rp20.046/liter dari sebelumnya Rp20.849/liter. Sementara minyak goreng curah turun menjadi Rp16.860/liter, dan MinyaKita terjual rata-rata seharga Rp17.113/liter. Untuk gula dan garam konsumsi, harga masing-masing adalah Rp18.000/kg dan Rp10.877/kg.
Cabai dan Bawang
Harga cabai rawit merah di tingkat konsumen turun menjadi Rp45.420/kg dari sebelumnya Rp51.773/kg. Meski turun, harga ini masih berada di bawah HAP nasional yang berkisar antara Rp40.000–Rp57.000/kg. Cabai merah keriting juga melandai menjadi Rp39.219/kg dari sebelumnya Rp44.267/kg, sedangkan cabai merah besar turun dari Rp44.637/kg menjadi Rp40.850/kg.
Untuk bawang putih bonggol, harga rata-rata nasional mencapai Rp35.500/kg, berada dalam rentang HAP nasional Rp38.000–Rp40.000/kg. Sementara bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp45.900/kg, melebihi HAP nasional yang berkisar antara Rp36.500–Rp41.500/kg.
Kedelai dan Jagung
Harga kedelai biji kering impor di tingkat konsumen mencapai Rp10.447/kg, sedangkan jagung pakan di tingkat peternak dipatok sebesar Rp5.570/kg.
Daging dan Ikan
Untuk komoditas protein hewani, daging ayam ras rata-rata dibanderol Rp34.737/kg. Harga telur ayam ras turun menjadi Rp28.799/kg dari sebelumnya Rp29.728/kg. Sementara ikan tongkol dan ikan bandeng turun masing-masing menjadi Rp34.655/kg dan Rp33.245/kg. Ikan kembung mengalami kenaikan menjadi Rp42.467/kg.
Daging sapi murni mengalami sedikit kenaikan dari Rp134.020/kg menjadi Rp134.410/kg. Sementara daging kerbau beku impor turun menjadi Rp103.333/kg, dan daging kerbau segar lokal turun dari Rp137.727/kg menjadi Rp135.000/kg.
