Area Kya-Kya, Kembang Jepun, di Surabaya tidak hanya terkenal dengan dekorasi lampu-lampunya serta nuansa Tionghoa yang sangat fotogenic. Namun, dibalik kehidupan malamnya yang ramai, area tersebut juga menawarkan berbagai jenis masakan yang akan memanjakan lidah pengunjung. Mulai dari rasa manis hingga asin, camilan ringan hingga hidangan utama, semuanya dapat ditemui disini. Apabila sedang berkeliaran pada malam hari di Surabaya, pastikan untuk mencoba delapan sajian khas Kya-Kya berikut ini.
1. Sate Ayam Madura: Aroma Panggangnya Selalu Berhasil Memikat
Saat Anda memasuki area Kya-Kya, wangi sate ayam yang dipanggang di atas bara api segera menyapa hidung Anda. Daging ayam lembut itu tertusuk dengan rapi kemudian dipanggang sambil diolesi saus kacang yang manis dan gurih. Sajiannya biasanya dilengkapi dengan lontong serta sambal pedas, membuat Anda tidak akan puas jika hanya memesan sekali saja.
2. Lontong Cap Go Meh: Sajian Beraroma Peranakan Yang Nikmat
Lontong Cap Go Meh tidak hanya sajian untuk perayaan; di Kya-Kya, Anda dapat menyantapnya setiap saat. Sepiring lontong tersebut diberi kuah opor ayam kuning lezat, dilengkapi dengan telur pindang, sambal goreng hati, serta taburan kelapa sangrai. Rasa gurih dan variasi teksturnya sangat memuaskan, ideal bagi siapa pun yang sedang dalam kondisi lapar parah.
3. Kwetiau Goreng: Lembut, Sedap, dan Memuaskan
Bagi Anda yang menyukai kuliner Cina, Kwetiau Goreng di Kya-Kya ini sangat direkomendasikan untuk dicicipi. Sajiannya masih hangat-hangat, teksturnya lembut namun tetap kenyal dengan aroma kecap manis yang menggoda. Masakan ini biasanya ditambahkan dengan potongan daging ayam, bola-bola ikan, berbagai sayuran, dan terkadang juga telur, sehingga membuat setiap gigitan benar-benar memanjakan lidah dan cukup memuaskan.
4. Bakso Malang: Kaldu Panas Menyegarkan pada Malam yang Sibuk
Jika atmosfer di malam hari membuat Anda ingin menikmati hidangan berkuah, cobalah mengunjungi stand Bakso Malang. Pilihan isiannya cukup beragam: bisa pilih bakso lembut, bakso otot, tahu putih, atau siomay goreng. Kaldu kuahnya sangat sedap dan menyegarkan, pas untuk disantap sembari bersantai melihat para pengunjung yang berkeliaran.
5. Es Campur: Rasanya Manis, Dinginnya Menyejukkan, Serta Membuat Terjaga Kembali
Setelah menikmati hidangan berat, saatnya menyegarkan mulut dengan secangkir es campur. Di tempat Kya-Kya ini, tersedia varian setempat yang cukup variatif: cincau, kolang-kaling, butiran pearl, alpukat, kelapa muda, ditambah sirop merah yang sangat manis. Cangkir es campur tersebut dapat membuat Anda tetap bertahan untuk melanjuti petualangan kuliner lainnya.
6. Martabak Manis: Camilan Unggulan untuk Setiap Kelompok Usia
Jika Anda mengunjungi tempat ini bersama teman-teman atau keluarga, martabak manis dapat menjadi camilan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama-sama. Di Kya-Kya, Anda bisa memesan martabak dengan aneka toping seperti keju, coklat, kacang, hingga matcha. Luarannya renyah sementara bagian dalamnya lembut serta rasanya yang pas di lidah membuat hidangan ini sangat memanjakan palate penggemarnya.
7. Tahu Tek: Hidangan Spesial Jawa Timur yang Tak Pernah Mengecewakan
Tahu Tek merupakan sajian ikonik yang wajib dicoba. Potongan tahu goreng berukuran kecil digabungkan dengan lontong, taoge, kentang goreng, serta kerupuk, kemudian dituangi bumbu kacang petis yang istimewa. Rasanya sangat unik, lezat-manis namun terselip sentuhan asam dari petis—rasa khas Kota Pahlawan ini sungguh tak tertandingi!
8. Roti Uap dan Panggang: Camilan Manis yang Sedang Populer
Inilah salah satu hidangan ringan yang digemari oleh kalangan remaja di Kya-Kya. Hidangan roti yang dikukus lalu dibakar ini disuguhkan dalam kondisi panas, empuk, serta dilengkapi dengan aneka pilihan toping modern seperti keju, coklat, matcha, atau susu kental manis. Aromanya sangat menggoda, dan cocok sekali dinikmati saat sedang asyik bercerita pada malam hari.
Bonus: Energi di Tempat Kya-Khya yang Menambah Nikmat Saat Memakannya
Di luar masakannya, atmosfer Kya-Kya juga menjadi daya tarik tersendiri. Lampion-lampion warna-warni, desain bangunan bergaya Tiongkok kuno, serta para pengunjung yang berasal dari segala lapisan membuat momen menyantap hidangan di tempat ini semakin menarik. Beroperasional setiap hari Jumat hingga Minggu malam saja, Kya-Kya sangat sesuai untuk dikunjungi bersama kekasih, keluarga, maupun sahabat sebagai tujuan utama merasakan santapan malam. (*)
