PasarModern.com
– Gresik bukan hanya dikenal sebagai kota industri dan kota santri, tapi juga punya banyak kekayaan kuliner tradisional yang bertahan lintas generasi.
Ada banyak warung dan makanan khas yang sudah berdiri puluhan tahun namun tetap eksis hingga kini. Dari jajanan manis sampai makanan berat berbumbu khas, semuanya punya cerita dan rasa yang tak terlupakan.
Buat kamu yang ingin menyusuri jejak kuliner legendaris di Gresik, berikut ini adalah tiga tempat dan menu yang wajib dicoba. Semua informasi ini dihimpun dari review positif para konten kreator lokal di media sosial. Siap-siap ngiler, ya!
1. Pudak Kuda – Jajanan Khas Gresik Sejak 1950
Kalau bicara tentang oleh-oleh khas Gresik, nama Pudak Kuda pasti muncul di urutan pertama. Jajanan manis ini sudah eksis sejak tahun 1950, dan disebut-sebut sebagai pelopor pudak di Gresik. Menurut ulasan dari akun Instagram @desyhacendra, pudak di sini rasanya juara, manis legit, tapi tidak bikin enek.
Bahan dasar pudak adalah tepung besar (dari beras asli) yang diolah bersama santan dan gula aren, menghasilkan warna kecokelatan alami dan aroma yang harum. Uniknya lagi, pudak ini dibungkus dengan pelepah pinang yang dijahit hingga membentuk kantong kecil, membuat tampilannya makin autentik. Kamu bisa membelinya langsung di pabriknya di Jl. Aipda Karel Sasuit Tubun No. 21, Pulopancikan, Gresik. Cocok untuk oleh-oleh maupun teman ngopi sore.
2. Bebek Lepas Tulang Cak Selem – Lembut, Gurih, dan Bumbunya Nampol
Buat pecinta bebek, Bebek Cak Selem adalah pilihan wajib yang tidak boleh dilewatkan. Warung ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan tetap eksis hingga sekarang. Lokasinya berada di Jl. Gubernur Suryo No. 60, Gresik.
Menurut ulasan dari akun @kulinergresik, yang jadi andalan di sini adalah sambal hitam khas Gresik yang pedas dan gurih, serta daging bebeknya yang lembut dan tidak kering. Menariknya, kamu bisa memilih antara bebek biasa atau bebek lepas tulang, yang lebih praktis disantap. Tak heran kalau warung ini selalu dipadati pembeli, apalagi saat jam makan siang. Rasanya memang benar-benar nggak ada lawan!
3. Nasi Krawu Bu Tiban II – Legendaris Sejak 1979, Buka 24 Jam
Satu lagi kuliner tradisional Gresik yang tetap bertahan adalah Nasi Krawu Bu Tiban II, yang sudah buka sejak 1979. Warung ini berlokasi di Jl. Veteran No. 118, Gresik, dan terkenal dengan porsinya yang melimpah serta cita rasa khas Gresikan yang otentik.
Menurut akun @cobakulineransby, seporsi nasi krawu di sini berisi suwiran daging ayam yang gurih, serundeng, sambal petis khas, dan kuah kaldu yang segar dan ngaldu. Perpaduan rasa pedas manis dari sambalnya benar-benar bikin ketagihan. Dan yang lebih menarik lagi, warung ini buka 24 jam, jadi kamu bisa mampir kapan pun lapar melanda. Harganya juga terjangkau, cukup Rp22.000-an saja!
Menjelajahi kuliner legendaris di Gresik bukan hanya soal mencicipi makanan enak, tapi juga mengenal sejarah dan cerita panjang di balik setiap sajian. Dari pudak manis khas Gresik yang diwariskan sejak 1950, bebek sambal hitam yang lembut dan penuh rasa, hingga nasi krawu penuh bumbu yang melegenda, semua menyimpan kelezatan yang tidak bisa digantikan oleh tren kuliner modern.
Kalau kamu sedang berada di Gresik atau punya rencana ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati tiga kuliner ini. Dijamin, kamu akan merasakan sensasi makan enak yang penuh nostalgia dan cita rasa autentik khas Gresik. Selamat berburu kuliner legendaris!
