Jember tidak hanya terkenal karena pesonanya di bidang alam, melainkan juga gudang makanan tradisional yang punya citarasa istimewa serta sudah melegenda.
Kota ini menyajikan aneka masakan yang memikat hati, mencakup penganekaragaman kuliner dari hidangan utama sampai kudapan tradisional yang sudah dilestarikan sejak dulu oleh turun-temurun.
Apabila Anda mengunjungi Jember, pastikan tidak melewatkan kesempatan merasakan hidangan lokalnya yang dipenuhi bumbu beragam serta cita rasa otentik yang jarang didapati di lokasi lain.
Berbagai hidangan khas Jember seperti pecel dan gudeg yang tercampur secara unik, serta minuman hangat wedang cor, merupakan beberapa makanan legendaris di sana yang patut untuk dicicipi. Informasi ini disadur dari Youtuber bernama Londokampung.
1. Gudeg serta Pecel Lumintu: Campuran cita rasa manis dan gurih
Mungkin terdengar aneh jika pecel dicampur dengan gudeg, namun di kota Jember, gabungan kedua hidangan tersebut justru disukai oleh sebagian besar penduduknya.
Warung Nasi Gudeg dan Pecel Lumintu menyajikan hidangan istimewa yang memadukan cita rasa manis dari gudeg versi Yogyakarta bersama saus pecel berbumbu lezat dan pedas khas Jawa Timur.
Pecel yang umumnya dihidangkan bersama nasi, sayuran rebus, dan sambal kacang ini makin lezat saat dinikmati berbarengan dengan gudeg yang manis. Hidangan terkenal ini sudah populer sejak dahulu dan merupakan bagian penting dari masakan khas Jember yang wajib dicoba.
2. Sate Madura di Jember: Apakah Ayam atau Kambing?
Sate Madura merupakan salah satu hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua wilayah, termasuk di Jember. Meski demikian, versi sate dari kota ini menawarkan rasa unik yang layak untuk dinikmati.
Ada dua opsi utama, yakni satay ayam dan satay kambing, yang kedua-duanya dilengkapi dengan saus kacang tebal bersama nasi tiap. Apabila Anda cenderung memilih daging lembut beraroma rempah spesial, satay kambig mungkin adalah pilihan ideal bagi Anda.
Meskipun begitu, bila Anda mencari citarasa yang lebih halus dan ringan, sate ayam pun tak kalah enaknya. Kekhasan rasanya serta resep terkenal menjadikan sate Madura di Jember masih sangat disukai sampai sekarang.
3. Soto Ayam Dalok: Mitos Sejak Tahun 1958
Untuk para penggemar soto, Soto Ayam Dalok merupakan sebuah ikon makanan legendaris di Jember yang sudah terkenal sejak tahun 1958. Tidak seperti soto Lamongan yang umumnya mengandalkan koya, hidangan ini menawarkan kaldu jernih berpadu cita rasa gurih dari bumbu rempah-rempah khasnya.
Komponen utama dalam soto ini mencakup irisan daging ayam, telur rebus, ditambah dengan kentang untuk menambah teksturnya. Salah satu keistimewaan Soto Ayam Dalok terletak pada rasa uniknya yang selalu disukai oleh banyak orang dan masih menjaga formula aslinya hingga belasan tahun lamanya.
Tempat makan ini merupakan salah satu warisan terkenal yang senantiasa dipadati oleh para penggemar tetap dan turis.
4. Peralatan Tape dan Suwar-Suwir: Cemilan Manis Khas Jember
Sebagai kota dikenal karena pembuatan tape berkualitas tinggi, Jember menyajikan aneka ragam makanan dari tape yang enak. Yang paling digemari ialah prol tape, yaitu kue yang menggunakan tape sebagai bahan utama dan kemudian dipanggang sehingga memperoleh tekstur lembut serta cita rasa manis yang pas.
Di samping itu, terdapat pula suwar-suwir, yaitu permen tradisional Jember yang dihasilkan dari tape yang dikeringkan kemudian dibentuk mirip dodol. Dua jenis cemilan tersebut sudah dikenal luas sebagai buah tangan ikonik dari Jember dan senantiasa dicari oleh para pengunjung untuk mengambil bagian dari keunikan kuliner kota ini.
5. Wedang Cor: Sajian Khas Yang Perlu Anda Cicipi
Di samping hidangan, Jember juga mempunyai minuman khas yang menarik bernama wedang cor. Ramuan ini terdiri atas gabungan antara susu kental manis, tape, serta jahe, menciptakan cita rasa manis berpadu dengan nuansa hangat dari jahe.
Istilah “cor” ini diambil dari kata “corcoran” dalam bahasa Jawa, yang merujuk pada gabungan beberapa bahan menjadi satu tempat.
Wedang cor telah populer sejak zaman dahulu dan menjelma sebagai minuman ikonik yang sempurna untuk disajikan pada malam hari ataupun ketika suhu udara menurun, menghadirkan rasa hangat yang segar.
Kesimpulan
Jember menyimpan keragaman masakan yang luar biasa, mulai dari hidangan utama sampai cemilan serta minuman lokalnya. Pecel bersanding dengan gudeg, sate Madura, Soto Ayam Dalok, hingga wedang cor memberikan sensasi rasa istimewa yang jarang bisa dinikmati di lokasi lain.
Sebagian besar sudah menjadi makanan legendaris yang terus dilestarikan sejak zaman dahulu. Apabila Anda mengunjungi Jember, jangan lupa mencicipi aneka masakan tradisional tersebut sehingga pengalaman wisata Anda akan lebih berarti.
