Bakso serta mi ayam termasuk dalam jenis makanan ringan yang sangat populer di kalangan penggemar masakan.
Sajian ini seringkali kita temui di berbagai daerah, termasuk di Kota Tasikmalaya. Tidak hanya itu, hidangan buatan rumah di sini pun tidak kalah lezatnya. Masih ragu?
Bara, sang pemilik channel YouTube tanboy kun, dikenal karena videonya tentang makanan, baru-baru ini mengunjungi sejumlah lokasi makanan lezat di Tasikmalaya.
Dimanakah letak tempat makan itu? Bagaimana pendapat Tanboy Kun tentang masakan yang tersedia di sana? Simak ulasannya berikut ini.
1. Bakso Firman
Bakso terletak di Jalan Raya Rajapolah – Tasikmalaya Nomor 109-117, Panglayungan, Kecamatan Cipedes, Kabupaten Tasikmalaya.
Bakso ini dikenal sebagai pionir bakso urat di sebuah restoran terkenal di Tasikmalaya. Dicatat bahwa usaha mereka telah berjalan selama puluhan tahun.
Berdasarkan pendapat Bara, sup daging sapi dalam hidangan bakso di tempat makan tersebut menghadirkan rasa umami yang sempurna. Bakso dengan jeroan terasa empuk, kenyal, serta kaya akan daging.
Di samping itu, terdapat pula bakso berukuran kecil yang keras di luar namun lembut saat digigit dari bagian dalamnya. Di tempat ini Anda pun dapat menambahkan mi, contohnya mie yamin, dan memilih untuk menyajikannya secara terpisah dari bakso (sebagai permintaan khusus).
Mie Yamin yang terdiri dari campuran bihun dan mi tebal, memiliki rasa manis pedas serta baunya minyak bawang yang khas, membuat hidangan ini sangat disayangkan untuk dilewati apabila Anda sedang berada di Tasikmalaya.
2. Bakso A Kiki
Selanjutnya, Bakso yang dikunjungi oleh Bara dan biasanya dikenal sebagai Tanboy Kun terletak di Jl. Babakan Payung I, Yudanagara, Kecamatan Cihideug, Kabupaten Tasikmalaya.
Mirip dengan Bakso Firman, di sana tidak hanya menjual bakso, tetapi juga mie ayam. Keunikan dari lokasi makan ini terletak pada proses pembuatan mi dan pangsit yang dilakukan secara homemade oleh mereka sendiri.
Mie disini memiliki bentuk yang lurus, tidak seperti mie keriting. Dengan harga sebesar 10ribu rupiah untuk satu porsi mie ayam, Anda sudah akan mendapatkan hidangan yang dilengkapi dengan topping daging ayam giling yang berlimpah.
Namun bila Anda ingin menambahkan bakso seharga 10ribu menjadi 20ribu. Kemudian, apabila tetap menginginkan tambahan pangsit rebus senilai dua ribu rupiah, totalnya akan menjadi 22ribu. Harga tersebut masih cukup terjangkau, lho? Sebab porsi yang disajikan sungguh banyak sekali.
3. Warung Bu Kiroh
Apabila sebelumnya telah dibicarakan tentang hidangan populer yaitu bakso dan mi ayam, kini mari berpindah ke lokasi makan lain yang dikunjungi oleh Bara ketika mengeksplor kuliner di Tasikmalaya, tepatnya adalah Warung Bu Kiroh.
Warung makan tersebut terletak di Jalan Mayor S.L. Tobing, Desa Sambongpari, Kecamatan Mangkubumi, Kabupaten Tasikmalaya.
Restoran yang beroperasi dari hari Senin sampai Jumat mulai pukul 09:00 ini menawarkan aneka hidangan dengan bermacam marinasi yang dapat Anda sesuaikan sendiri. Pilihan mencakup ikan, daging ayam, udang, serta variasi lainnya.
Warung yang telah eksis sejak tahun 2010 ini senantiasa dipadati pengunjung, terutama pada jam makan siang. Tak mengherankan, pasalnya hidangan di tempat ini benar-benar begitu lezat.
Bagi para penggemar rasa pedas, tempat ini menawarkan berbagai jenis sambal yang akan membuat selera makan Anda meningkat, mulai dari sambal dadak, sambal goang, sampai sambal terasi.
Kalian juga dapat mengambil nasi sendiri di tempat ini. Berbagai macam lauk dan topping kerupuk kelapa yang lezat tersedia, dengan harga mulai dari 10 sampai 30ribu rupiah saja.
