–
Gresik, suatu kabupaten di Jawa Timur yang dikenal karena warisan historis dan budayanya, punya ragam masakan yang tidak kalah menggoda untuk disimak.
Satu sajian yang amat disukai baik oleh penduduk setempat maupun pelancongan adalah Asem-Asem Sembilang. Masakan berbahan dasar ikan sembilang dalam kuah asam segar ini menyajikan rasa khas yang membangkitkan nafsu makan.
Untuk para penyuka masakan, mencari Asem-Asem Sembilang di beragam restoran tradisional Gresik merupakan suatu petualangan yang tidak boleh terlewatkan.
Berikut adalah empat lokasi terpilih di Gresik yang menyajikan Asem-Asem Sembilang yang enak dan mengesankan.
-
Warung Bu Mardiyah
Warung Bu Mardiyah menghidangkan aneka pilihan masakan nusantara, di antaranya adalah Asem-Asem Sembilang yang populer dengan rasanya yang lezat.
Berada di Jalan Sunan Giri Nomor 28, tepatnya di persimpangan Kebomas, Gresik, warung ini beroperasi setiap harinya dari jam 06:00 sampai dengan 15:00 Waktu Indonesia Bagian Timur (WIB).
Namun, selama bulan Ramadhan, warung ini memiliki jadwal buka spesial yang berlaku dari pukul 15.00 sampai dengan 03.00 WIB.
Menurut kutipan dari saluran YouTube Rafa Ahrul, harga hidangan yang disajikan sangat terjangkau, berkisar antara IDR 10.000 sampai dengan IDr 50.000. Di samping Asem-Asem Sembilang, ada kurang lebih 35 pilihan makanan lainnya yang dapat Anda nikmati.
-
Warung Sembilang Condrodipo
Warung Sembilang Condrodipo merupakan lokasi ideal untuk Anda yang menginginkan menyantap Asem-Asem Sembilang yang enak.
Warung ini juga menyediakan beragam variasi menu lain seperti rawon, gurami bakar, ayam goreng urap, bebek goreng, dan kotokan ikan.
Menurut kutipan dari YouTube kanal Yusuf Farda, warung tersebut terletak di Jalan Mayjend Sungkono, tepatnya di hadapan Balai Rukyat Condrodipo, Kabupaten Gresik, dan beroperasi setiap harinya mulai pukul 08.00 sampai dengan 17.00 WIB.
Di tempat ini, Seporsi Asem-Asem Sembilang ditawarkan dengan harga berkisar antara Rp 12.000 sampaiRp 45.000 tergantung pada menu yang Anda pesan.
-
Warung Sembilang Cak Uddin
Bagi pecinta kuliner dengan harga terjangkau namun tetap mengutamakan rasa, Warung Sembilang Cak Uddin bisa menjadi pilihan.
Berada di Jalan Setrohadi, Duduk Sampeyan, Gresik, warung tersebut dibuka setiap harinya dari jam 07.30 sampai dengan 15.00 WIB (dengan pengecualian pada hari Jumat).
Menurut YouTube Indonesian Food Explorer, di tempat makan ini Anda dapat mencicipi beragam variasi Asem-Asem Ikan, termasuk lele, sembilang, bandeng, patin, serta ikan gabus, yang ditawarkan dengan harga antaraRp 15.000 sampai Rp 18.000 untuk setiap porsinya.
Di samping itu, Anda pun dapat menyantap berbagai jenis penyetan dengan harga yang sungguh murah meriah.
-
Asem-Asem Sembilang Pak Kasan
Apabila Anda ingin merasakan keaslian Asem-Asem Sembilang Gresik, Asem-Asem Sembilang Pak Kasan merupakan pilihan yang pas.
Berada di Jalan Mengare, Desa Bedanten, Kecamatan Bungah, Kabupaten Gresik, warung tersebut dibuka setiap harinya dari jam 06.00 sampai produknya ludes, tetapi tidak beroperasi pada hari Jumat.
Mengutip YouTube Budiono Sukses, harga yang ditawarkan cukup bervariasi, dengan Asem-Asem Badan Sembilang dihargai Rp25.000 dan Asem-Asem Kepala Sembilang seharga Rp 35.000 hingga Rp 55.000, sesuai dengan bagian ikan yang dipilih.
Kesimpulan
Apabila Anda saat ini berada di Gresik dan mencari makanan enak, jangan melewatkan Asem-Asem Sembilang.
Mulai dari warisan lezat di Warung Bu Mardiyah dengan ragam pilihan masakan nusantara, sampai ke uniknya Asem-Asem Sembilang Pak Kasan yang menghadirkan cita rasa asli, tiap lokasi ini punya daya tarik tersendiri.
Jadi, jangan ragu untuk mengunjungi tempat-tempat ini dan nikmati kelezatannya yang tak terlupakan!
