Resep Ayam Berbalut Wijen Gurih, Enak dan Mudah Ditiru!

Jika Anda lelah dengan ayam goreng biasa, coba saja ayam berkulit wijen.
sesame crusted chicken
Ini ayam yang dilapisi wijen memiliki tekstur sangat garing di luar namun masih lembut di dalamnya.
juicy
Di dalamnya. Rasa gurih berpadu dengan aromanya yang khas dari wijen, membuat tiap kunyahan semakin istimewa.

Hidangan ayam ini sangat pas untuk dijadikan makan siang atau cemilan yang ringan, terutama jika dimakan bersama saus favorit Anda. Proses pembuatan resepnya pun mudah sekali. Ayo, persiapkan bahannya!

Bahan untuk membuat Ayam Kepiting dengan Baluran wijian

Bahan utama:

1. 2 bagian dadanya ayam, tumbuk halus
2. 60 gr tepung terigu
3. 2 buah telur, aduk hingga tercampur rata
4. 1 sdt timi atau
   thyme
   kering
5. 4 sendok makan biji wijen, dapat menggunakan wijen hitam sebagai pilihan berbeda
6. Garam laut serta lada menyesuaikan selera
7. Minyak zaitun, untuk menggoreng

Bahan aioli lemon:

1. 120 gr mayones
2. 1 siung bawang putih, iris tipis atau tumbuk halus
3. Perasan ½ lemon
4. Garam serta lada menurut selera Anda.
5. Bahan untuk menumis bayam bersama bawang putih:
6. 300 gram bayam hijau segar
7. 1 siung bawang putih, iris sangat tipis atau parut
8. 1 sdm minyak zaitun
9. Garam serta lada secukupnya Sesuai dengan selera Anda.

Langkah-langkah untuk Membuat Ayam dengan Balutan wijen

1. Buat lemon
   aioli
   Pertama-tama campur mayones, bawang putih yang sudah dicincang, air perasan jeruk lemon, garam, dan merica. Setelah itu aduk hingga semuanya tercampur rata, kemudian sisihkan.
2. Sediakan 3 mangkuk, salah satunya untuk biji wijen dan thyme, yang lainnya untuk tepung, dan terakhir untuk telur yang sudah dikocok.
3. Taburi ayam dengan garam dan merica, kemudian lumuri dengan tepung hingga rata tapi jangan terlalu encer. Rendam di dalam telur yang sudah dikocok, setelah itu berikan campuran biji wijen dan thyme. Pastikan untuk memberinya tekanan ringan sehingga biji-bijian tersebut melekat sempurna.
4. Panas kan minyak zaitun di dalam wajan penggorengan menggunakan api sedang. goreng daging ayam tersebut selama 4 sampai 5 menit pada setiap sisinya sampai menjadi berwarna kuning kecoklatan serta garing. lalu angkat dan tempatkan diataspiring yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
5. Dalam wajan yang berbeda, panaskan minyak zaitun kemudian goreng bawang putih sampai aromanya keluar. Masukkan bayam, aduk hingga layu, setelah itu tambahkan garam dan merica secukupnya sebagai penyedap rasa.
6. hidangkan ayam garing yang dilapisi wijen bersama sayuran bayam dan bawang putih goreng, tambahkan perasan jeruk nipis secuil untuk rasa segarnya
   aioli
   untuk rasa yang lebih gurih dan segar. Bisa juga dihidangkan secara terpisah sebagai saus pencelup.

Saran untuk Menyiapkan Ayam dengan Baluran wij Gerigi Sesame

1. Tekan-tekan dadanya ayam secara perlahan sampai menjadi lebih ramping tapi masih tetap utuh.
   juicy
   ketika menggoreng. Apabila terlalu tipis, daging bisa cepat kering.
2. Apabila tidak memiliki timi, Anda dapat menggantinya dengan oregano, basil kering, atau peterseli untuk menjaga aromanya tetap wangi.
3. Setelah menempelkan biji wijen pada ayam, cubit-cubit permukaannya supaya tetap melekat ketika digoreng. Anda pun dapat merendamnya kembali di dalam telur lalu giling kembali dengan wijen untuk hasil yang lebih baik.
4. Masukkan sebagian kecil tepung roti (panko) kedalam biji wijen sehingga menghasilkan kriuk yang lebih baik.
5. Gunakan api kecil untuk memasak ayam sampai matang secara merata tanpa perlu menggoreng biji wijen terlebih dahulu.
6. Apabila tak tersedia dada ayam, kamu dapat mengganti dengan fillet paha ayam sehingga rasanya menjadi lebih lezat.
   juicy.
7. Apabila tidak tersedia bayam muda, Anda bisa menggunakan bayam reguler, kangkung, ataupun pacilin. Yakinkan untuk membersihkan sayuran tersebut dengan baik serta menghilangkan tangkai yang keras supaya masih enak dikonsumsi.
8. Agar rasa dari saus aioli lemon menjadi lebih lezat, tambahkan secuil mustard atau madu untuk meningkatkan kekayaan rasa hidangan tersebut.

Menggunakan resep ini, ayam goreng standar dapat berubah menjadi luar biasa spesial. Butiran wijen yang melekat pada ayam menciptakan kriuk yang sempurna, sedangkan daging ayamnya tetap lembut.
juicy
di dalam. Ditambah dengan
aioli
Lemon segar, semakin menyegarkan dengan setiap gigitannya!