Siapakah yang mampu menghindari kenikmatan nugget ayam? Cemilan ini senantiasa menjadi primadona berkat rasa gurihnya serta teksturnya yang krispi. Tetapi, saat ini terdapat kreasi terbaru yang perlu diujicobakan, yakni nugget ayam denganisi saus barbekyu.
Campuran daging ayam yang empuk bersanding apik dengan saus barbekyu yang menggabungkan rasa manis, asam, dan pedas.
smokey
Dijamin membuat siapapun kecanduan. Tidak hanya enak untuk cemilan, nugget ayam berisi saus barbecue ini juga dapat digunakan sebagai pelengkap makan nasi atau kentang goreng.
Ingin mencoba memasak hidangan ini? Coba buat yang serupa dengan itu.
resep
NuGet ayam berisi saus barbecue ini. Rasanya lezat dan porsinya sangat banyak!
Bahan Nugget Ayam Berisi Saus Barbecue
Bahan utama:
- 500 gram daging ayam fillet, blender hingga lembut
- 1 butir telur
- 3 sendok makan maizena
- 2 sendok makan tepung gandum
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sendok teh dari gula pasir
Bahan saus barbekyu:
- 3 sendok makan krim tomate
- 2 sendok makan saus bbq instan
- 1 sendok makan saus manis
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt gula pasir
Cara Membuat
- Campur seluruh komponen pengisi di dalam wajan berukuran kecil. Rebus menggunakan api rendah sampai kental, kemudian angkat dan biarkan mendingin.
- Pada suatu mangkuk yang cukup besar, gabungkan daging ayam cincang, telur, tepung tapioka, tepung terigu, serta seluruh rempah-rempahnya. Uleni sampai semuanya tercampur rata dengan tekstur adonan sedikit lengket.
- Ambil sebentar adonan daging ayam, ratakan pada telapak tangan Anda. Letakkan secuil saus barbekyu di bagian tengahnya, kemudian tutupilah dengan lebih banyak adonan ayam dan bentuklah seperti yang Anda inginkan.
- Rendam nugget dalam campuran telur, kemudian gulungkan di atas serbuk roti sampai bagian luarnya tertutup merata. Lakukan langkah tersebut secara berulang untuk mendapatkan lapisan yang lebih tebal serta hasil akhirnya menjadi crispy.
- Simpan nugget di lemari es selama setengah jam untuk membuatnya menjadi lebih padat dan kurang mudah rusak ketika digoreng.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang. GORENG nUGET sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan serta matang secara merata. Lalu angkat dan sisihkan dari sisa minyaknya.
-
Sajikan
nuget ayam
Tuangkan saus barbecue ke atas nasi panas atau kentang goreng.
Kiat Menyiapkan Nuggets Ayam Dengan Isian Saus Barbecue
- Periksa kekentalan adonan untuk memastikan nugget dapat dengan mudah dibentuk. Bila dirasakan terlalu encer, taburi secuil tepung tapioka sebagai penambah tekstur.
- Pastikan menggunakan jumlah minyak yang memadai ketika menggoreng untuk menjaga nugget matang secara merata dan mencegah penyerapan berlebihan minyak.
-
Simpan nuget dalam
freezer
Sebelum dimasak jika berencana untuk menyimpannya lebih lama. Dapat bertahan selama satu bulan di dalam wadah yang rapat dengan udara. - Agar mendapatkan tekstur yang lebih garing, goreng makanan tersebut dua kali. Pertamakali goreng singkat kemudian angkat dan tiriskan, setelah itu goreng kembali sampai berwarna coklat keemasan.
Nugget ayam isi saus barbekyu ini memberikan pengalaman unik dengan kejutan cita rasa di dalamnya. Kepada Anda akan menjumpai tekstur garing di bagian luarnya yang menyatu sempurna dengan daging ayam empuk serta saus barbekyu yang melimpah rasa. Tak hanya enak disantap sebagai cemilan, nugget ini pun sangat pas untuk pelengkap makanan utama agar lebih membuka nafsu makan.
