Jika Anda kebingungan menentukan hidangan lauk untuk disajikan di rumah, resep tumisan daging dengan nanas yang ada di bawah ini dapat menjadi pilihan tepat.
Campuran daging sapi dengan nanas dipastikan akan menghasilkan rasa umami, manis, serta asam yang tentunya sesuai untuk dijadikan pilihan hidangan di rumah.
Anda dapat mengikuti secara langsung bahan-bahannya, proses pembuatan, serta saran untuk menyajikan oseng daging nanas yang lezat di bagian selanjutnya.
Komposisi untuk Memasak Oseng-oseng Daging Nanas
- 300 gram daging sapi, potong menjadi dadu yang tipis
- 150 gram nanas yang sudah dikupas, dipotong menjadi bentuk seperti kipas
- 1/2 buah bawang Bombay, dipotong menjadi dadu
- 2 siung bawang merah, potong-potong tipis
- 1 siung bawang putih, dipotong-potong tipis
- 1 buah cabai merah besar, dipotong memanjang
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 500 ml air
- 4 sdm minyak goreng
Langkah Untuk Memasak Daging Cincang dengan Pecaan Mentega dan Buah Nanas
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tambahkan potongan bawang merah dan bawang putih ketika sudah memanas. Goreng bersama sampai bawang lunak dan beraroma sedap.
- Kemudian masukkan bawang bombay, aduk sebentar sampai bawang bombay layu, lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
- Tuangkan air sekaligus tetap mengaduknya sampai seluruh bahan tercampur secara merata. Kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat, lada bubuk, serta garam. Aduk kembali hingga homogen kemudian masak hingga daging menjadi empuk dan matang.
- Masukkan nanas dan irisan cabai merah besar, aduk-aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
- Pastikan untuk memeriksa rasa terlebih dahulu, kemudian masak hingga sup-nya berkurang hanya tersisa sedikit saja.
- Setelah daging empuk dan kuahnya berkurang, Anda dapat menonaktifkan api dan memindahkan hidangan tersebut ke dalam piring saji yang telah dipersiapkan.
- Lalu tumis daging bersama nanas sudah siap untuk disajikan.
Saran Menyiapkan Masakan Daging Nanas Panaskan
-
Lebih disarankan untuk memakai daging has dalam sapi, sebab daging ini menawarkan cita rasa yang gurih serta teksturnya yang kenyal.
juicy
. - Setelah menambahkan nanas, Anda hanya perlu memasaknya sekitar 1 hingga 2 menit. Tujuannya adalah untuk menjaga teksturnya tetap baik.
- Bagi resep ini, Anda dapat menggunakan alternatif sumber protein selain daging sapi, seperti daging kambing, ayam, udang, atau tahu.
Kamu dapat mencoba memasak tumis daging nanas yang tertera dalam resep tersebut sebagai pilihan lauk untuk menemani makanan nasi di rumah. Aku yakin semua orang di keluargamu pasti akan menyukai hidangan ini.
Related posts:
