Saat Natal mendekat, seorang ahli telah mengungkap tanggal tepat di mana Anda sebaiknya membeli bahan-bahan untuk makanan besar Anda. Mulai dari ayam panggang dan sayuran hingga daging babi dalam roti panggang, sebaiknya…beli merekapada waktu yang tepat.
Saran tersebut datang di tengah keluarga yang sedang berjuang dengan rencana bahan-bahan yang perlu dibeli, waktu dan suhu memasak yang berbeda serta jumlah orang yang harus diberi makan. Jika Anda yang menjadi tuan rumahNatalmakan malam tahun ini, mungkin layak mempertimbangkan tips berikut.
Dr Richard Anderson, kepala pengembangan pembelajaran di ahli kebersihan makananPelatihan Kecepatan Tinggi, telah menjelaskan kapan Anda sebaiknya membeli bahan-bahannya. Dia juga telah memberikan saran tentang cara menyimpannya dan cara menyiapkannya untuk AndaNatalmakanan. Ini datang sebagaiPasarModern.com menggarisbawahi tempat-tempat paling murah untuk membeli permen Natal Anda.
- Tempat termurah untuk membeli Quality Street, Cadbury Heroes, Roses, dan Celebrations pada Natal ini
- Marks and Spencer menawarkan hadiah Natal seharga £10 atau kurang untuk pembelanja yang membeli secara mendadak
1. Burung unta
Kapan membeli:Jika dibekukan, kumpulkan dan bekukan kapan saja. Jika segar, kumpulkan dan simpan di kulkas seminggu sebelum Natal.
Dr Anderson menjelaskan: “Menyimpan ayam kalkun Natal Anda akan tergantung pada beberapa faktor, termasuk ukuran dan apakah Anda membeli ayam kalkun segar atau beku. Kebanyakan orang telah memesan ayam kalkun mereka sebelumnya, artinya hanya masalah mengambil dan menyimpan burung tersebut setelah siap.”
Jika Anda membeli ayam kalkun beku, pastikan tetap beku hingga hari H menjelang Natal. Pada titik ini, Anda perlu memulai proses mencairkan dengan memindahkannya ke kulkas. Anda sebaiknya memberi waktu sekitar 8 jam per kg untuk mencair di kulkas. Tujuannya adalah agar ayam kalkun Anda sudah mencair pada tanggal 23, sehingga ketika Anda benar-benar mulai memasak, tidak ada bagian yang masih beku. Jika Anda mencairkan di suhu ruang, beri waktu 3 jam per kg, dan pastikan Anda menghitung mundur dari hari Natal agar benar-benar mencair.
2. Sayuran
Kapan membeli:Tidak lebih dari seminggu sebelum Natal untuk sayuran hijau. Sayuran akar dapat dibeli kapan saja
Dr Anderson berkomentar: “Sayuran yang termasuk dalam makan malam Natal berbeda-beda dari rumah ke rumah, dan jenis sayuran yang berbeda harus disimpan dengan cara yang berbeda. Untuk sayuran daun, seperti bawang putih hijau, kubis, dan brokoli, Anda sebaiknya membelinya dalam minggu terakhir sebelum hari Natal. Sayuran daun dapat mudah layu jika disimpan terlalu lama, menjadi basah dan tidak menarik.”
Sayuran daun sebaiknya disimpan di kulkas, terutama di laci sayuran, yang juga akan membantu melindunginya dari kerusakan atau tekanan oleh benda lain di dalam kulkas. Selain itu, beberapa sayuran akar, seperti wortel dan parsnip, juga sebaiknya disimpan di kulkas untuk menjaga ke segarannya dan kekrispiannya. Jenis sayuran ini akan bertahan sedikit lebih lama jika disimpan di kulkas, dan dapat bertahan hingga lebih dari tiga minggu jika wortel utuh, atau dua hingga tiga minggu jika wortel dipotong. Dalam semua kasus, lepaskan kemasan sayuran agar dapat bernapas, dan mencegah kelembapan yang terperangkap di kemasan plastik menyebabkan sayuran membusuk terlalu cepat.
Untuk sayuran akar, seperti wortel, labu, kentang atau bawang merah, Anda tidak perlu menyimpannya di kulkas sebelum digunakan. Alih-alih, simpanlah di tempat yang sejuk dan kering, seperti lemari atau gudang. Keluarkan dari kemasannya untuk mencegah pematangan dini, dan jika memungkinkan hindari menyimpannya bersama sayuran lain. Dengan cara ini, jenis sayuran ini dapat dibeli kapan saja menjelang Natal, dan sayuran yang tidak terpakai dapat bertahan hingga tahun baru.
3. Babi dalam selimut
Kapan membeli:Tidak lebih dari seminggu sebelum Natal jika segar. Beli kapan saja jika beku.
Dr Anderson berkata: “Jika Anda membeli bawang merah babi beku, maka Anda bisa membelinya kapan saja yang Anda inginkan, dan mereka akan siap untuk dimasak pada hari Natal. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan untuk memastikan mereka disiapkan dengan aman untuk dimasak, baik dengan mencairkan atau memasak dari keadaan beku sesuai panduan.”
Jika Anda membeli daging babi dalam bungkus segar, atau membuat sendiri, sebaiknya beli bahan-bahannya tidak lebih dari seminggu sebelum makanan. Jaga kemasan tetap tersegel untuk memastikan tetap segar, dan simpan di kulkas selama masa penyimpanan. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli dan pilih produk dengan umur simpan terlama yang tersisa.
4. Kentang
Kapan membeli:Kapan saja sebelum Natal.
Dr Anderson mengatakan: “Jika disimpan dengan benar, Anda dapat membeli kentang beberapa minggu sebelum hari besar, dan yang tidak digunakan akan bertahan hingga tahun baru. Kentang memanfaatkan penyimpanan di tempat yang dingin dan gelap, yang akan memperlambat proses perkecambahan. Hindari menyimpannya di kulkas, karena dingin akan mengubah pati menjadi gula dan merusak rasa.”
Kamu sebaiknya mengeluarkan mereka dari kantong plastiknya, dan hindari mencucinya hingga kamu siap menggunakannya. Pisahkan mereka dari sayuran lain, dan jauhkan dari sinar matahari, yang akan mengurangi pertumbuhan tunas. Akhirnya, kamu bisa memotong tunas hijau yang kecil, dan kentang yang sedang dalam tahap awal pertumbuhan tunas adalah aman untuk dimakan.
Kami memiliki newsletter khusus untuk cerita menghemat uang dan biaya hidup PasarModern.com. Ini gratis danAnda dapat mendaftar untuk menerimanya di sini. Ini akan membuat Anda tetap up-to-date dengan semua berita uang terbaru dan tips penganggaran serta cerita mengenai krisis biaya hidup di wilayah kami.
