,
Jakarta
– Kota Solo tidak hanya terkenal dengan warisan budayanya dan sejarahnya, melainkan juga dikenal karena rangkaian hidangan ikoniknya yang bisa menggugah nafsu makan serta kenangan manis. Tak mengherankan pula
wisata kuliner
satu aktivitas yang harus dilakukan saat singgah di kota itu.
Pada tiap pojok kota ini, terdapat aneka masakan lokal yang dapat Anda temui, mulai dari kuliner tradisional biasa hingga resep rempah-rempah turun-temurun, semua menyajikan rasa asli yang jarang ditemukan di lokasi lain.
Beberapa lokasi makan bersejarah di Solo dikenal tidak hanya karena rasa masakannya saja, tapi juga dikarenakan cerita serta kesetiaan mereka pada warisan kuliner tersebut.
Wisata Kuliner Solo Legendaris
1. Nasi Liwet dari Bu Wongso Lemu
Satu kuliner ikonik diSolo yang amat dikenal ialah
Nasi Liwet
Itulah Bu Wongso Lemu yang sudah ada sejak tahun 1950.
Tidak seperti kebanyakan nasi liwet Sunda, Nasi Liwet Bu Wongso Lemu asli dari Solo dimasak dengan menyiram kuah santan di atasnya, lalu ditambahkan sayuran labu, serutan daging ayam, serta semur telur, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan otentik.
Terdapat beberapa variasi nasil lemak yang dapat Anda cicipi bersamaan dengan banyaknya pilihan lauk. Harga Nasil Lemak Bu Wongso Lemu dimulai sekitar Rp 15.000.
Di samping nasi liwet, ada pula aneka minuman tradisional yang dapat Anda coba seperti wedang ronde, wedang kacang putih, wedang uwuh, teh kampul, sampai dengan wedang jahe.
Nasi Liwet Bu Wongso Lemu terletak di Jalan Teuku Umar, Kecamatan Keprabon, Kota Surakarta. Tempat ini buka tiap harinya dari jam 16:00 sampai dengan 01:00.
2. Soto Gading 1
Ketika liburan ke Solo, jangan lupa untuk mencicipi Soto Gading 1 yang sudah sangat populer. Bahkan diklaim menjadi favorit dari mantan presiden Jokowi karena rasa khasnya yang enak dan menyegarkan.
Satu porsi soto ayam terdiri dari potongan kentang goreng, mi tipis, serta daging ayam yang dirobek halus dalam kaldu jernih beraroma bumbu. Untuk melengkapi hidangan ini, tersedia juga opsi tambahan seperti sate telur puyuh, perkedel kentang, tempe goreng, dan masih banyak lagi.
Soto Gading 1 terletak di Jl. Brigjen Sudiarto No. 75, Joyosuran, Pasar Kliyon, Kota Surakarta. Tempat ini buka tiap harinya dari jam 06:00 sampai dengan jam 16:00 dan sangat pas dinikmati sebagai hidangan pagi.
3. Timlo Sastro
Satu sajian ikonik dari KotaSoloadalah Timlo Sastro, yang telah eksis sejak tahun 1952.
Timlo adalah sup tipis asli Solo yang memiliki campuran telur pindang, sosis Solo, bihun, jamur kuping, wortel, hati, ampela, serta serat daging ayam. Rasa dari hidangan ini gurih karena disiapkan menggunakan kaldu ayam bersamaan dengan beragam bumbu lokal.
Harga untuk satu porsi Timlo yang lengkap di Tempat Makan Timlo Sastro berada dalam rentangRp 20.000 sampai dengan Rp 24.000, bergantung pada variasi isiannya. Di luar itu, ada juga opsi menunya lainnya misalnya saja adalah nasi putih biasa, penambahan sosis Solo, serta beberapa jenis minuman khas seperti es jeruk.
Timlo Sastro membuka operasionalnya setiap harinya dari jam 07.00 hingga 21.00 dan memiliki dua lokasi cabang yaitu:
- Jalan Kapten Mulyadi Nomor 8, Pasar Gede, Surakarta
- Jalan Dr. Wahidin Nomor 30, Penumping, Surakarta
4. Es Krim Tentrem
Es Krim Tentrem diluncurkan untuk pertama kalinya pada tahun 1952, menjadikannya salah satu warung es krim terlama beroperasi di Solo. Keunikan tempat ini antara lain karena menyajikan es krim buatan sendiri dengan bahan-bahan yang alami.
Berlokasi di Jalan Slamet Riyadi Nomor 132, tempat makan ini sangat mudah untuk dicapai karena posisinya yang strategis dan telah menjadi pilihan populer bagi para pelancong. Mengusung desain interior yang menghadirkan kesan klasik, para tamu bisa menikmati suasana nostalgia dengan nuansa hangat dan sederhana dari masa lalu.
Terdapat pilihan es krim beragam rasanya yang dapat dijelajahi. Di samping itu, tempat ini pun menawarkan hidangan lain seperti nasi langgî, gado-gado, croquette, dan spring roll. Biaya untuk satu scoop es krim berkisar antara Rp 24.000.
5. Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer
Para penggemar masakan berkuah santan dan bergaya gurih harus mencicipi hidangan Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer yang sudah terkenal sejak tahun 1971.
Di dekat gerbang Pasar Klewer terdapat sebuah warung yang dibuka setiap harinya dari jam 12:00 sampai stoknya habis, umumnya hingga sekitar pukul 14:00. Walaupun cuma berbentuk warung pinggir jalan, rasa lezat dari hidangan tengklengnya menjadikannya selalu dipenuhi pengunjung.
Bu Edi menyajikan Tengkleng bersama nasi putih serta irisan daging kambing yang dilumuri saus berwarna kekuningan, menghasilkan paduan yang pas. Biaya untuk satu porsinya bervariasi dari sekitar Rp 25.000 sampai Rp 50.000 tergantung pada jenis daging kambingnya. Di luar itu, masih ada opsi makanan lain seperti sate kambing dan tongseng yang tidak kalah enaknya.
6. Selat Solo Mbak Lies
Warung Selat Solo Mbak Lies sudah ada sejak tahun 1985. Daya tarik utama warung makan ini terletak pada dekorasi interiornya yang menarik dan indah, dihiasi oleh piring-piring keramik dengan aneka corak dan warna.
Selat Solo merupakan masakan berbahan dasar daging sapi yang diolah menggunakan rempah-rempah spesial lalu dilengkapi dengan aneka sayuran seperti Wortel, Kacang Panjang, Kentang, dan Telur Rebus. Hidangan ini kemudian dituangkan sausnya yang memiliki rasa manis dan gurih. Di warung makan Mbak Lies, anda bisa menemukan Selat Solo dengan citarasanya asli yang masih mengikuti resep keluarga leluhurnya.
Biaya untuk satu porsi Selat Solo di tempat ini dimulai dari Rp 22.000, bergantung pada variasi isiannya. Di luar itu, ada juga beberapa hidangan lain seperti bistik Jawa, sop matahari, serta bermacam-macam minuman khas yang menyejukkan.
Warung Selat Solo Mbak Lies berada sedikit masuk ke dalam gang, tepatnya beralamat di Jl. Yudhistira Nomor 9, Serengan, Kota Surakarta. Warung ini dibuka setiap harinya dari jam 08:00 hingga 16:00.
7. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman sudah ada sejak 1923 dan merupakan pionir dalam menawarkan serabi dengan rasanya yang otentik. Berada di Jalan Mohammad Yamin, tempat ini sangat mudah untuk dicapai dan menjadi destinasi populer baik untuk pengunjung turis maupun penduduk setempat.
Serabi Notosuman terbuat dari campuran adonan tepung beras dan santan, lalu dimasak di atas api arang dengan menggunakan wajan mini. Teknik memasak ini menghasilkan aroma unik karena penggunaan arang.
Harga dari serabi di tempat ini lumayan murah, yaitu berada dalam kisaran harga antara Rp 2.500 sampai dengan Rp 3.000 tiap pcsnya. Toko tersebut membuka pintunya setiap harinya mulai pukul 06.00 hingga 17.00. Akan tetapi, dianjurkan agar tiba sedikit lebih cepat dikarenakan biasanya stok serabi akan ludes sebelum waktu penutupan kedai.
8. Pecel Bu Kis
Warung Pecel Bu Kis sudah ada sejak tahun 1950 dan terkenal dengan hidangan pecelnya yang unik serta sangat membangkitkan nafsu makan.
Pilihan utama di Warung Pecel Bu Kis terdiri dari nasi pecel, dilengkapi berbagai jenis sayur segar antara lain bayam, tauge, bunga turi, serta kol, semuanya dituangkan dengan saus kacang yang menampilkan kombinasi rasa manis dan pedas yang pas.
Cirik sambal kacang di tempat ini terdapat pada kekasaran teksturnya, yang menyuguhkan pengalaman unik ketika dinikmati. Di luar nasi pecel, kedai ini pun menghidangkan variasi hidangan lain semisal nasi tumpang, nasi trancam, gado-gado, serta tahu acar. Sebagai pelengkap sajian, ada opsi tambahan seperti empal, babat, paru, telur, dan tahu goreng.
Warung tersebut dibuka dari hari Senin sampai dengan Sabtu, yaitu antara pukul 07.00 hingga 14.00.
9. Soto Triwindu
Satu hidangan legendaris lainnya adalah Soto Triwindu, restoran soto ini sudah buka sejak 1939 dan sangat disukai oleh banyak kalangan, bahkan hingga mantan Presiden Joko Widodo pun pernah mengunjungi tempat tersebut.
Soto Triwindu terletak di Jalan Teuku Umar, Kelurahan Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo. Lokasinya yang sangat baik, tepatnya kurang lebih 200 meter dari Pasar Triwindu, membuat tempat ini mudah ditemukan bagi para pelancong dan penduduk setempat.
Soto Triwindu menghidangkan sup daging sapi dengan kaldu jernih berwarna coklat muda akibat bumbu-bumbu berkualitas tinggi. Rasa yang enak dan fresh sangat sesuai jika dicampurkan dengan kecap, sambal, serta air perasan lemon nipis.
Biaya untuk sekali makan soto di tempat ini kurang lebih adalah Rp 18.000. Tempat makannya membuka layanannya dari jam 05:30 sampai dengan jam 15:00 tiap harinya.
10. Sate Daging Kambing Bu Manto
Warung Sate Kambing Pak Manto sudah buka sejak 1990 dan dikenal karena sajian sate kambing serta tengkleng rica-ricanya yang lezat.
Pilihan utama di warung makan ini meliputi sate kambing, tengkleng rica-rica, sate buntel, serta tongseng kambing. Tambahan pula ada hidangan lain seperti nasi goreng kambing dan sop kambing yang sama-sama menggugah selera.
Warung Sate Kambing Pak Manto terletak di Jalan Honggowongso Nomor 36, Kelurahan Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Solo. Warung ini dibuka setiap harinya dari jam 07:30 sampai dengan jam 20:00.
INSTAGRAM
