Situs ensiklopedia masakannya TasteAtlas mengeluarkan peringkat hidangan paling tidak disukai di seluruh dunia pada hari Minggu (18/5/2025).
Satu hidangan asal Indonesia yang terdaftar dalam daftar “100 Makanan Terburuk di Dunia” menurut TasteAtlas 2025 adalah tinutuan.
Menurut laman resmi TasteAtlas, tinutuan merupakan sebuah hidangan berupa bubur beras yang berasal dari wilayah Sulawesi Utara, khususnya di Kota Manado.
Masakan ini sering dihubung-hubungkan dengan masakan Minahasa. Sayur-sayuran yang biasanya dipakai untuk membuat tinutuan antara lain bayam, labu siam, serta jagung.
Owing to its liquid consistency, this porridge is served in a bowl along with salted fish and a spoonful of chili paste on top.
“Bubur yang lezat ini mulanya merupakan bubur vegetarian, namun di beberapa perayaan tertentu, kadang-kadang daging dimasukkan ke dalam sajian tersebut,” demikian disebutkan dalam situs resmi TasteAtlas pada hari Kamis (22/5/2025).
Biasanya, bubur ini dihidangkan sebagai makanan pembuka dalam menu sarapan, sehingga banyak orang rela antri di warung lokal saat fajar tiba hanya untuk mencicipi bubur tinutuan yang lezat.
Namun begitu, peringkat TasteAtlas sebaiknya tidak dianggap sebagai penilaian akhir mengenai masakan tersebut.
“Ini dilakukan dengan tujuan untuk mengenalkan makanan lokal yang istimewa, membentuk rasa bangga terhadap masakan tradisional, serta merangsang minat dalam mencicipi sajian-sajian baru yang belum pernah dicoba sebelumnya,” ujarnya.
25 hidangan paling tidak enak di dunia menurut Taste Atlas 2025
1. Svið, Islandia
2. Blodpalt, Finlandia
3. Thorramatur, Islandia
4. Truchas al estilo Navarro, Spanyol
5. Chapalele, Chili
6. Jellied eels, Inggris
7. Burgers Rambutian, Amerika Serikat
8. Blodplattar, Swedia
9. Ular Cincang Goreng, Thailand
10. Aginares salata, Yunani
11. Calskrove, Swedia
12. Banku, Ghana
13. Ambuyat, Brunei
14. Yerushalmi Kugel, Yerusalem
15. Sandwich daging cincang, Spanyol
16. Tortilla paisana, Spanyol
17. Heusuppe, Swiss
18. Gulee Ikan Asam Pedas dari Thailand
19. Favorit ala Catalan, Spanyol
20. Devilled Kidneys, Inggris
21. Fried Spider, Kamboja
22. Nervetti, Italia
23. Tinutuan, Indonesia
24. Oil down, Grenada
25. Angulas ala Cazuela, Spanyol
