Jejak Kuliner Legendaris di Surabaya yang Masih Bertahan Sepanjang Masa
Surabaya, kota metropolitan yang dikenal dengan kehidupan yang dinamis dan modern, juga menyimpan berbagai jejak kuliner legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun. Tidak hanya menawarkan rasa yang autentik, tetapi juga mengandung cerita dan sejarah yang unik. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner legendaris di Surabaya yang masih mempertahankan resep turun-temurun dan wajib kamu coba.
1. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
Sate Klopo Ondomohen Bu Asih merupakan salah satu warung makan legendaris di Surabaya yang telah berdiri sejak tahun 1945. Warung ini tidak memiliki cabang sama sekali, namun baik warga lokal maupun wisatawan rela mengantre demi menikmati kelezatan sate kelopo yang sudah melegenda.
Berlokasi di Jalan Walikota Mustajab No. 36, Surabaya, warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00 WIB. Keistimewaan sate kelopo terletak pada tambahan parutan kelapa yang dibakar bersama daging, menghasilkan aroma harum dan cita rasa gurih dari resep turun-temurun yang berbeda dari sate pada umumnya.
Harga satu porsi sate ayam di sini dibanderol sekitar Rp 31.000, sedangkan sate daging sapi sekitar Rp 44.000 serta menu sate lainya yang bisa kamu coba.
2. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong Balap Pak Gendut adalah salah satu kuliner legendaris yang tak lekang oleh waktu di Surabaya. Berdiri sejak tahun 1958, tempat makan ini sudah menjadi bagian dari sejarah kuliner kota Pahlawan. Dengan cita rasa otentik dari resep turun-temurun, lontong balap Pak Gendut bukan hanya memikat lidah masyarakat lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan dari berbagai daerah.
Warung ini berlokasi di Jalan Embong Malang Surabaya dan buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 23.00. Cita rasa gurih kuah, lontong yang lembut, dan paduan tauge serta lentho yang khas membuat siapa pun ingin kembali lagi. Harga seporsi lontong balap dibanderol dengan harga sekitar Rp 18.000, sedangkan tambahan sate kerang 10 tusuk juga seharga Rp 18.000.
3. Bebek Tugu Pahlawan
Bebek Tugu Pahlawan menjadi salah satu pilihan kuliner yang wajib kamu coba saat berada di Surabaya, terutama untuk santap siang. Buka mulai pukul 11.00 hingga 23.00, warung ini berlokasi di Jalan Pasar Turi dan dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1989.
Dengan resep turun-temurun yang tetap dipertahankan, cita rasa dagingnya empuk, sambalnya menggugah selera, dan serundengnya memiliki aroma yang menggoda. Harga seporsi menu di bebek tugu pahlawan juga sangat bersahabat dengan dompet. Hanya dengan Rp 14.000 hingga Rp 25.000, kamu sudah bisa menikmati seporsi bebek goreng lengkap dengan nasi, sambal khas, dan taburan serundeng daun jeruk yang menambah sensasi gurih dan harum.
4. Zangrandi Ice Cream
Apabila kamu sudah selesai makan siang dan membutuhkan sesuatu yang segar di tengah cuaca yang terik di Surabaya, maka es krim Zangrandi menjadi jawabannya. Salah satu restoran es krim legendaris tertua di Indonesia ini sudah eksis sejak tahun 1930, jauh sebelum Indonesia merdeka.
Keunikan dan kelezatannya bahkan membuat es krim Zangrandi masuk dalam daftar 100 es krim paling ikonik di dunia menurut Taste Atlas. Meski kepemilikannya sempat berganti, cita rasa es krim Zangrandi Surabaya tetap terjaga seperti dahulu. Kini, es krim Zangrandi memiliki dua cabang yang bisa kamu kunjungi. Yakni di Jalan Yos Sudarso dan di Pasar Atum Mall Surabaya. Keduanya buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00.
5. Rawon Kalkulator Taman Bungkul
Warung makan legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1975 dan kini telah diwariskan hingga empat generasi. Dengan resep turun-temurun yang tetap dijaga keasliannya, cita rasa rawon di sini tidak pernah berubah dari masa ke masa. Lokasinya berada di kawasan Taman Bungkul, Surabaya, dan buka setiap hari mulai pukul 09.00 pagi hingga 03.00 dini hari.
Julukan unik ini muncul karena kasir di warung tersebut memiliki kemampuan luar biasa dalam menghitung total harga dengan cepat, tanpa bantuan kalkulator. Popularitas rawon kalkulator bahkan menarik perhatian banyak tokoh terkenal. Salah satunya adalah mantan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno.
Rawon Kalkulator bisa jadi pilihan sempurna untuk makan malam bersama keluarga atau kerabat, sambil menikmati atmosfer khas Surabaya yang hangat dan bersahabat.
