Kuliner Tionghoa di Surabaya yang Menarik untuk Dicoba
Surabaya dikenal sebagai kota yang kaya akan ragam kuliner, termasuk makanan Tionghoa. Makanan Tionghoa di Surabaya tidak hanya bertahan sebagai hidangan asli, tetapi juga telah melebur dengan cita rasa lokal sehingga menjadi lebih unik dan menarik. Di setiap sudut kota, Anda bisa menemukan restoran yang menyajikan berbagai olahan Tionghoa.
Beberapa menu yang paling populer antara lain olahan seafood, ayam saus seperti fuyunghai, capcay, dan ayam kuluyuk. Sajian ini biasanya disajikan dalam porsi besar, sehingga cocok untuk keluarga atau rombongan. Selain itu, aneka mie juga menjadi salah satu favorit yang sering dicari oleh para penggemar kuliner.
Bagi pecinta kuliner, momen Imlek adalah kesempatan yang ideal untuk mencicipi berbagai hidangan Tionghoa yang tersedia di Surabaya. Banyak tempat makan yang populer, enak, dan memiliki ulasan positif dari pengunjung. Berikut ini adalah lima rekomendasi terbaik:
1. Kwang Tung Cuisine
Kwang Tung Cuisine memiliki dua cabang, yaitu di Waspada No. 28 Surabaya dan di East Village, Jalan Raya Kertajaya Indah No. 168-174 Surabaya. Resto ini menyajikan berbagai menu Tionghoa yang tidak boleh dilewatkan, seperti Famous Bihun Kepiting, Kepiting Asam Manis, Bihun Babi Sayur Asin, aneka nasi goreng, Udang Lapis Ham, Kailan Sapi, Cing Tu Baikut, Bistik Udang Saus Tomat, serta aneka olahan gurame.
Resto ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.30 WIB. Harganya sangat kompetitif, misalnya aneka mie mulai dari Rp30 ribu hingga Rp60 ribu, aneka nasi goreng mulai dari Rp30 ribu hingga Rp95 ribu. Untuk menu udang, harga berkisar antara Rp100 ribu hingga Rp250 ribu, sedangkan kepiting dibanderol seharga Rp350 ribu hingga Rp675 ribu. Soup yang disajikan juga menarik, dengan harga mulai dari Rp45 ribu hingga Rp150 ribu.
2. Fajar
Fajar berlokasi di Tunjungan Plaza 2 Lantai 5 Unit No. PC 05/64-73, Jalan Basuki Rahmat No. 8-12, Kedungdoro, Surabaya. Resto ini bisa menjadi pilihan kedua setelah Kwang Tung Cuisine. Menu yang tersedia cukup lengkap, termasuk aneka mie, dimsum, bubur, nasi goreng, sayur, olahan daging babi, sapi, ayam, hingga seafood.
Harga yang ditawarkan relatif kompetitif. Aneka yammie mulai dari Rp28 ribu hingga Rp82 ribu, aneka dimsum mulai dari Rp26 ribu hingga Rp31 ribu, Bubur Ikan dan Bubur Bakso Babi mulai dari Rp43 ribu. Ada juga aneka bakmi dengan porsi besar yang dibanderol mulai dari Rp78 ribu hingga Rp159 ribu. Sayur-sayuran yang dipadukan dengan protein hewani juga bisa menjadi pilihan, seperti capcay yang dibanderol mulai dari Rp74 ribu hingga Rp208 ribu.
3. Tao Hua Yuan Restaurant
Tao Hua Yuan Restaurant berada di Jalan Bukit Darmo Golf No. 1N, Putat Gede Surabaya. Resto ini buka pada jam 10.00-14.30 WIB dan 17.00-22.00 WIB. Beberapa menu andalan yang wajib dicoba antara lain Bola Udang Mayonaise, Lobster Tawar Wangi Pedas, Babi Hong, Cabe Tim Kepala Ikan, Kerang Macan Rebus Sup Ayam Mix Jamur Bakso, Udang Hidup Rebus, Udang Tim Telur, dan Ikan Kerapu Bakar.
Harga menu cukup variatif, mulai dari Rp52 ribu hingga Rp385 ribu. Terdapat juga hidangan stir fry seperti Tumis Daging Sapi, Iga Kambing Wangi Pedas, Tumis Ikan Asap, Tumis Babi Guoba, dan Lobster Tawar Wangi Padas. Selain itu, ada hidangan yang disajikan di panci seperti Kulit Tahu Kuali (Rp142 ribu), Ikan Kerapu Bakar (Rp358 ribu), Mix Jamur Kwali (Rp115 ribu), dan lainnya.
4. Restoran Xiang Xiang Gwalk
Restoran Xiang Xiang Gwalk berlokasi di Ruko Taman Gapura G Walk Citraland, Jalan Niaga Gapura, Lidah Kulon, Surabaya. Resto ini buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Menu yang tersedia sangat variatif dan rasanya tidak kalah dengan restoran Tionghoa lainnya. Porsi yang disajikan juga cukup besar, sehingga cocok untuk keluarga.
Jika datang dengan keluarga, Anda bisa memesan paket. Contohnya Paket Sup Suan Cai Yu (Rp188 ribu), Paket Sup Beef Slice (Rp198 ribu), Paket Ika Mewah (Rp218 ribu), Paket Makan Ikan (Rp288 ribu), Paket Ikan Mewah (Rp338 ribu), dan Paket Pesta Mewah (Rp518 ribu). Untuk menu individual, harga mulai dari Rp45 ribu hingga Rp128 ribu.
5. House of Wok
House of Wok berada di Jalan Raya Dukuh Kupang No. 46, Dukuh Kupang, Kec. Dukuh Pakis, Surabaya. Resto ini buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Menu yang tersedia cukup beragam, termasuk Daging Sapi Lada Hitam, Ko Lo Kee, serta aneka olahan seafood seperti kepiting, ikan dori, dan gurami.
Selain itu, tersedia juga berbagai olahan ayam yang dimasak dengan bumbu khas. Bagi pecinta sayuran, resto menyediakan pilihan seperti capcay, sapo tofu, serta aneka olahan buncis. Harga menu nasi goreng mulai dari Rp47 ribu hingga Rp54 ribu per porsi. Aneka camilan tersedia dengan harga berkisar antara Rp17 ribu hingga Rp39 ribu. Lauk utama ditawarkan dengan harga mulai dari Rp54 ribu hingga Rp78 ribu, sesuai dengan porsi dan kualitas rasa yang disajikan.
