Lima Restoran atau Kedai Paling Hits di Bangkok yang Harus Dikunjungi
Bangkok, ibu kota Thailand, dikenal sebagai destinasi wisata kuliner yang luar biasa. Dari makanan kaki lima hingga restoran berkelas, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan tak terlupakan. Berikut adalah lima tempat makan paling populer yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
1. Thipsamai
Thipsamai, atau dikenal juga dengan nama Thipsamai Padthai Pratoopee, merupakan restoran legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1939. Restoran ini dikenal sebagai pelopor penyajian Pad Thai asli Thailand. Mereka menciptakan Pad Thai Sen-Chan dengan bahan-bahan seperti minyak udang, udang segar, dan telur.
Pad Thai sendiri adalah mi goreng khas Thailand yang dimasak dengan saus asam-manis, telur, sayuran, serta daging, ikan, atau tahu. Bumbu seperti kacang tanah, gula, cabai bubuk, cabai rawit, cuka, dan saus ikan sering digunakan untuk menambah cita rasa.
Thipsamai menawarkan berbagai variasi Pad Thai, termasuk versi vegetarian. Cita rasanya yang khas membuat restoran ini sangat diminati oleh wisatawan dari berbagai belahan dunia. Salah satu pengunjung, Mark R, menyebutkan bahwa Pad Thai di sini adalah yang terbaik yang pernah ia coba.
2. Ong Tong Khao Soi
Ong Tong Khao Soi adalah restoran yang fokus pada penyajian Khao Soi, hidangan khas Thailand utara. Khao Soi terdiri dari daging ayam atau sapi yang dimasak empuk, disajikan dengan kuah kari santan yang gurih, serta campuran mi rebus dan mi kering.
Beberapa menu andalan di restoran ini adalah Khao Soi Gai dan Khao Soi Haeng Sai Oua. Khao Soi Gai disajikan dengan sup krim pedas dan paha ayam empuk, sedangkan Khao Soi Haeng Sai Oua adalah versi tumisnya yang dipadukan dengan sosis khas Utara Thailand.
Restoran ini telah mendapatkan penghargaan Michelin Bib Gourmand dari 2019 hingga 2022, mengakui kualitas dan autentisitas hidangan yang disajikan. Tempat ini menjadi favorit bagi wisatawan maupun penduduk lokal yang ingin merasakan masakan khas Thailand utara.
3. Kor Panich
Kor Panich adalah kedai legendaris di Bangkok yang didirikan pada tahun 1932. Kedai ini terkenal dengan Mango Sticky Rice, hidangan manis yang terdiri dari nasi ketan, santan, dan mangga matang.
Mango Sticky Rice, atau Khao Niao Mamuang dalam bahasa Thailand, menggunakan mangga Nam Dok Mai dan Ok Rong Damnoen yang terkenal manis. Mangga matang dan berair disajikan di atas ketan hangat yang diberi santan kental, sedikit gula, garam, dan kacang hijau goreng untuk menambah tekstur renyah.
Kor Panich telah masuk dalam Michelin Guide Thailand selama lima tahun berturut-turut sejak 2019, karena kualitas dan autentisitas hidangan yang konsisten.
4. Here-Hai
Here-Hai adalah restoran yang menjual street food khas Bangkok dan telah mendapatkan penghargaan Michelin Guide sejak 2020. Restoran ini menyajikan makanan laut segar yang diimpor langsung dari Surat Thani dan dimasak dengan gaya tradisional Thailand.
Nasi Goreng Crab adalah menu andalan dari Here-Hai. Daging kepiting segar dicampur dengan nasi goreng dan dimasak dengan teknik tradisional yang menghasilkan aroma asap yang wangi. Wisatawan Filipina, Richard R, menyebutkan bahwa Nasi Goreng Crab di sini sangat lezat dan sesuai dengan hype yang ada.
5. After You Dessert Cafe
After You Dessert Cafe adalah kafe yang terkenal dengan hidangan manisnya yang kreatif dan Instagramable. Didirikan pada 2007 oleh Gulapat “May” Kanokwatanawan, kafe ini menyajikan berbagai menu seperti Shibuya Honey Toast, Strawberry Crumble, Buttermilk Pancakes, dan Ferrero Toast.
Pengunjung dari Singapura, Yisiewt, menyebutkan bahwa toast bread di kafe ini sangat enak dan tidak pernah mengecewakan. Selain itu, banyak pengunjung memuji kualitas hidangan dan suasana kafe yang nyaman. Tempat ini menjadi destinasi wajib bagi pecinta dessert di Thailand.
