–
Popok dapat jadi alternatif camilan ideal ketika Anda menginginkan sesuatu yang enteng, gurih, serta praktis untuk disiapkan di dalam rumah.
Popcorn adalah produk dari memanaskan biji jagung khusus sampai meledak dan membengkak sehingga menjadi makanan ringan dengan tekstur yang renyah.
Memahami cara membuat popcorn dengan cita rasa manis dan asin dapat meningkatkan variasi rasa yang semakin menyegarkan lidah.
Berikut 7 cara untuk membuat popcorn enak dengan rasa manis dan asin yang sederhana, tidak akan membuat Anda gagal, serta sangat menggoda selera saat menikmatinya di waktu luang seperti dikutip dari situs Parade pada hari Selasa (8/4).
1. Pilihlah Benih Maize yang Berkualitas
Pemilihan butiran jagung jenis popcorn kernels dengan kualitas baik akan berdampak pada kegurihan serta ukuran ledakan ketika diproses. Hindarilah biji-biji yang tampak suram atau pecah karena hal ini dapat menghasilkan performa yang tidak maksimal.
Bijinya yang masih segar umumnya akan menciptakan pop corn yang lebih besar serta rata. Simpanlah di wadah yang tahan uap air supaya terjaga kekeringannya dan tak gampang hancur.
2. Tentukan Cara Pemanasannya Berdasarkan Keinginan Anda
Terdapat tiga metode pokok dalam menghidangkan popcorn yaitu menggunakan alat pemopcorn dengan air, memasak di atas api, serta mencarternya di mikrowave. Alat pempopcorn yang bekerja dengan air sangat sesuai bagi mereka yang ingin varian lebih rendah kalori karena tidak perlu menambahkan minyak sama sekali.
Kompas menyediakan cita rasa yang lebih kaya dengan penambahan minyak dan bumbu dari awal proses memasak. Sedangkan microwave menawarkan kemudahan dan kecepatan, terlebih saat menghangatkan hidangan dalam porsi kecil.
3. Lemaskan Cokelat dalam Mangkuk yang Ditutup
Setelah popcorn siap, taburkan serpihan cokelat di atasnya dan tutupilah dengan sarung plastik untuk menghasilkan efek pemanasan sekitar satu menit sehingga membuat cokelat menjadi lembut dan tersebar rata. Ini bertujuan untuk menggunakan hangatan residual dari popcorn segar sebagai metode penghangatan alami.
Setelah cokelat mencair, campurkan sambil diaduk perlahan supaya popcorn tetap utuh. Tambahkan sedikit garam himalaya untuk menciptakan kombinasi rasa manis dan asin yang pas.
4. Percobaan dengan Rasa Ekstra
Uji coba dengan menggabungkan tepung cabe atau kayu manis untuk pengalaman rasa baru. Memberi tambahan selai kacang panas akan membentuk cita rasa manis dan gurih dengan tekstur yang lezat.
Tambahan potongan toffee atau Reese’s Pieces dapat menghasilkan rasa manis ala permen store. Sementara itu, gunakan irisannya almond jika Anda mencari variasi yang lebih ringan.
5. Sediakan Toping Secara Proporsional Sesuai Selera
Topping yang berlebihan dapat menyebabkan popcorn menjadi lembek dan sulit untuk disantap. Gunakan hanya 2-3 jenis pelengkap saja supaya rasanya masih terjaga dan konsistensinya tidak rusak.
gunakan sendok atau pengukur untuk memastikan campuran menjadi lebih seragam. aduk secara perlahan supaya setiap biji pop corn tertutup dengan sempurna.
6. Pakai Garam Laut Butiran besar
Garam laut bertekstur kasar lebih sesuai daripada garam halus ketika digunakan pada permukaan coklat yang meleleh karena dapat melekat dengan sempurna. Rasa dari jenis garam ini pun lebih kompleks dan natural, tidak begitu menusuk di lidah.
Taburkan sedikit demi sedikit sambil mencicipi agar tidak keasinan. Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit mentega cair sebelum menabur garam.
7. Sampaikan Secara Cepat untuk Mendapatkan Hasil Optimal
Popcorn yang telah dicampuri dengan bumbu topping akan lebih enak apabila langsung dihidangkan untuk menjaga kekrispiannya. Jika berencana menyimpannya untuk dimakan nanti, simpanlah dalam wadah tertutup; namun pastikan tidak menaruhnya di tempat lembab.
Jangan menyimpannya di lemari es sebab itu akan mengakibatkan popcorn menjadi lembek. Hidangkan menggunakan-sendok-besar-atau-koran-makan-supaya-lebih-rapi.
(Note: “kertas” which means paper was replaced with “koran”, as it sounds more natural in Bahasa Indonesia when referring to wrapping food.)
Menyiapkan popcorn rasa manis dan asin dengan perpaduan bumbu yang pas serta metode mudah menghasilkan sensasi makanan ringan yang memuaskan kapan saja.
