Kuliner Solo yang Selalu Menggugah Selera: Tengkleng Kambing
Tengkleng kambing adalah salah satu hidangan khas yang selalu menarik perhatian para pecinta kuliner. Dikenal dengan cita rasa gurih dan sedikit manis, tengkleng memiliki kesamaan dengan gulai, tetapi kuahnya lebih encer dan menggunakan bahan utama berupa tulang kambing. Sejarahnya pun menarik, karena muncul pada masa penjajahan ketika masyarakat Solo harus berkreasi dengan bahan-bahan terbatas. Dari situ, lahirlah masakan legendaris yang kini menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Kota Bengawan.
Jika Anda berkunjung ke Solo, mencoba tengkleng adalah hal yang wajib dilakukan. Berikut ini beberapa rekomendasi tempat makan tengkleng yang patut dicoba:
1. Warung Tengkleng Bakdiyah
Meskipun lokasinya di Sukoharjo, warung ini sangat populer di kalangan penggemar kuliner Solo. Harga satu porsi tengkleng kuah sekitar Rp45.000, sementara Tengkleng Gongso yang lebih pekat dibanderol Rp70.000. Untuk rombongan, tersedia paket spesial untuk 3–4 orang dengan harga Rp200.000. Rasanya mantap dan cocok disantap bersama keluarga.
2. Sate Kambing dan Tengkleng Rica Pak Manto
Berada di Jalan Honggowongso No. 36, Solo, tempat ini selalu ramai dikunjungi. Menu andalan mereka adalah Tengkleng Rica dengan harga Rp65.000. Kuahnya kuning menggugah selera dan bumbunya kaya rempah. Selain itu, ada juga pilihan seperti sumsum rica, sop kambing, otak masak, hingga nasi godog kambing.
3. Tengkleng Solo Bu Jito Dlidir
Warung ini menawarkan suasana rumahan yang nyaman untuk keluarga. Satu porsi tengkleng hanya Rp40.000 dengan daging empuk dan rasa gurih. Menu lain seperti sate kambing, gulai, tongseng, dan nasi goreng kambing juga bisa dinikmati. Jangan lupa coba wedang beras kencur sebagai pelengkap.
4. Warung Makan Tengkleng Barokah Pak Ahmad
Buka dari pagi hingga sore, warung ini menawarkan variasi isian tengkleng, mulai dari daging kaki, lidah, mata, hingga sumsum kambing. Harganya Rp50.000 per porsi dan dikenal gurih serta segar. Dagingnya empuk dan kuahnya mantap, menjadikannya favorit banyak orang.
5. Tengkleng Gongso Mas Dadet
Terletak di Jalan Yosudarso, Solo, tempat ini dikenal dengan Tengkleng Gongso yang hanya Rp25.000 per porsi. Rasanya gurih pedas dengan aroma rempah yang kuat. Mas Dadet juga menyediakan sop kambing dan sate dengan harga terjangkau. Bahkan, tempat ini pernah didatangi oleh artis, sehingga popularitasnya tidak diragukan lagi.
6. Tengkleng Klewer Bu Edi
Berlokasi di Pasar Klewer, tempat ini selalu ramai dikunjungi pencinta kuliner. Satu porsi tengkleng dijual Rp35.000, dengan porsi besar Rp50.000. Ciri khasnya adalah kuah encer yang segar dan daging kambing empuk. Selain tengkleng, tersedia juga tongseng dan nasi goreng kambing.
7. Tengkleng Kambing Bu Pon
Warung sederhana di Pasar Kliwon ini menyajikan tengkleng dengan kuah gurih segar. Harganya hanya Rp35.000 per porsi dan porsinya cukup memuaskan. Selain tengkleng, Bu Pon juga menyajikan sate buntel dan sate kambing. Meski sederhana, rasanya sangat memikat.
8. Tengkleng Yu Tentrem
Berada di Kampung Ngadisono, Solo, tempat ini bisa disebut hidden gem kuliner. Porsinya besar hingga cukup untuk dua orang. Meskipun lokasinya agak tersembunyi, papan penunjuk sudah tersedia. Rasa gurih segar dari tengkleng Yu Tentrem membuatnya layak dicoba.
Dengan berbagai pilihan tempat makan, setiap pengunjung bisa menemukan tengkleng yang sesuai dengan selera. Mulai dari rasa, harga, hingga suasana, semua tersedia di Solo. Jadi, jika Anda berkunjung ke Kota Bengawan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi tengkleng di tempat-tempat terbaik ini. Dijamin puas dan bikin ketagihan.
