Mereka mengatakan kamu belajar lebih banyak dari kegagalanmu daripada kesuksesanmu. Jika itu benar, rantai makanan cepat saji ini telah belajarbanyak sekalisepanjang tahun-tahun. Bagaimana Anda memulihkan diri ketika rencana pemasaran ‘genius’ Anda secara tidak sengaja menghabiskan jutaan dolar bagi perusahaan? Atau ketika jaringan ayam goreng Anda kehabisan ayam? Panduan kami menghitung mundur membimbing Anda melalui kesalahan pemasaran terbesar dan kegagalan yang paling mencolok dalam sejarah makanan cepat saji.
Kegagalan makanan cepat saji
Mereka mengatakan kamu belajar lebih banyak dari kegagalanmu daripada kesuksesanmu. Jika itu benar, rantai makanan cepat saji ini telah belajarbanyak sekalisepanjang tahun-tahun. Bagaimana Anda memulihkan diri ketika rencana pemasaran ‘genius’ Anda secara tidak sengaja menghabiskan jutaan dolar bagi perusahaan? Atau ketika jaringan ayam goreng Anda kehabisan ayam? Panduan mundur kami membimbing Anda melalui kesalahan pemasaran terbesar dan kegagalan yang paling mencolok dalam sejarah makanan cepat saji.
Klik atau gulir melalui galeri kami untuk menemukan kegagalan terbesar dari rantai makanan cepat saji utama, mulai dari yang terburuk hingga yang paling buruk semuanya…
30. Trik Hari Perempuan Internasional Burger King
Pada tahun 2021, Burger King UK meluncurkan kampanye untuk Hari Perempuan Internasional yang bertujuan mendukung koki perempuan. Namun, kampanye ini dimulai dengan sebuah unggahan terpisah di Twitter/X yang berbunyi: “Perempuan ada di dapur.” Dibuat sebagai pendahuluan provokatif untuk menyoroti ketidaksetaraan gender di industri kuliner, twit ini justru memicu reaksi negatif. Banyak orang marah terhadap pernyataan awal tersebut dan tidak membaca penjelasan berikutnya, yang menyatakan: “Jika mereka ingin begitu, tentu saja. Namun hanya 20% koki adalah perempuan. Kami sedang berkomitmen untuk mengubah rasio gender.” Menghadapi protes luas, Burger King UK meminta maaf dan menghapus thread tersebut.
29. Umum Kustard Sonic Drive-In
Pada tahun 2017, Sonic Drive-In menayangkan iklan TV yang mempromosikan minuman custard beku mereka, yang menampilkan karakter bernama General Custard – parodi yang menyerupai Jenderal George Armstrong Custer, tokoh kontroversial dari sejarah Amerika Serikat. Iklan tersebut memicu reaksi keras segera, khususnya dari komunitas Indian Amerika, yang merasa perwujudan tersebut ofensif dan tidak sensitif, mengingat peran Custer dalam pengusiran paksa penduduk asli. Para kritikus menganggap iklan tersebut tidak lucu dan tidak peka. Dalam seminggu, Sonic menarik iklan tersebut dan mengeluarkan permintaan maaf publik, menyatakan penyesalan mendalam atas kesalahan yang ditimbulkan.
28. Cangkir Eagles Dunkin’s
Penggemar NFL New England Patriots mendapat kejutan tidak diinginkan ketika memesan kopi dingin dari toko Dunkin’ Donuts berbasis di New England pada September 2018. Gerai-gerai tersebut menyajikan minuman dalam cangkir yang mengenang kemenangan Philadelphia Eagles di Super Bowl baru-baru ini – melawan New England Patriots! Tidak perlu dikatakan lagi, pendukung Patriots marah, dan foto-foto tersebut menjadi viral di media sosial. Dunkin’ kemudian meminta maaf, menyalahkan kesalahan pengiriman sebagai penyebab kesalahan tersebut.
27. Iklan burger Carl’s Jr.
Sejak tahun 2005, Carl’s Jr./Hardee’s memproduksi banyak iklan yang menampilkan wanita berpakaian minim yang secara seksual menghabiskan burger mereka. “Saya suka wanita cantik makan burger dengan bikini,” kata mantan CEO Andy Puzder. “Saya pikir itu sangat Amerika.” Namun banyak pelanggan tidak setuju. Pada tahun 2015 (setahun setelah iklan dengan model Sports Illustrated Hannah Ferguson, seperti yang terlihat di gambar, dan Paris Hilton pertama kali ditayangkan), sebuah jajak pendapat oleh perusahaan riset iklan Ameritest menunjukkan bahwa 51% orang yang diajukan menemukan iklan-iklan tersebut “mengganggu dan membosankan”. Rantai ini meninggalkan kampanye tersebut pada tahun 2017.
26. Pemanggilan kembali Garfield Hungry Jack’s
Pada Mei 2025, Hungry Jack’s (franchise Australia dari Burger King) setuju untuk membayar denda sebesar $150.240 (£71.914) kepada Komisi Persaingan dan Konsumen Australia (ACCC). ACCC mengklaim bahwa mainan Garfield yang termasuk dalam makanan anak-anak antara 20 hingga 30 Mei 2024 tidak memiliki peringatan keselamatan yang diperlukan mengenai baterai tombolnya, yang dapat menimbulkan risiko kesehatan serius bagi anak-anak. Hungry Jack’s merespons dengan menarik kembali mainan tersebut dan meminta orang tua untuk mencegah anak-anak mereka menggunakan mainan itu secara langsung.
25. McHotDog
Ray Kroc, mantan CEO dan co-founder McDonald’s, secara tegas menolak agar rantai tersebut menjual hot dog selama masa jabatannya. “Tidak ada yang tahu apa yang ada di dalam kulit hot dog, dan standar kualitas kami tidak akan memperbolehkan item semacam itu,” jelas Kroc dalam otobiografinya tahun 1977,Menggilingnya: Pembuatan McDonald’s. Tapi setelah Kroc meninggal, McDonald’s terus menjual McHotDogs di outlet tertentu pada tahun 1990-an dan 2000-an. Ternyata, Kroc benar: pelanggan tidak menginginkannya.
24. KFC kehabisan… ayam
Pada tahun 2018, 700 dari 900 cabang KFC di Inggris terpaksa ditutup setelah rantai tersebut kehabisan – tunggu saja – ayam. KFC baru saja mengganti pemasoknya dari Bidvest ke DHL, dan DHL tiba-tiba mengalami ‘masalah operasional’ yang membuat toko KFC kehabisan ayam. Penggemar yang sangat menyukai ayam menjadi sangat marah, dan berita ini membuat judul berita yang tidak diinginkan selama beberapa hari. Akhirnya, KFC berhasil membuka kembali toko-toko tersebut dalam seminggu dan meminta maaf kepada pelanggannya. “Sebuah restoran ayam tanpa ayam sama sekali. Ini tidak ideal,” mereka mengakui.
23. Saus Sichuan McDonald’s
McDonald’s menjual saus Szechuan secara terbatas pada tahun 1998 untuk mempromosikan film animasi tersebutMulan. Kemudian… tidak ada apa-apa. Artinya, sampai episode tahun 2017 dari situ komedi animasiRick dan Mortymembawa saus tersebut kembali dengan jelas ke dalam kesadaran publik. Penggemar acara tersebut – dan sausnya – meminta kembalinya saus itu. McDonald’s mengabulkan permintaan mereka pada Oktober tahun itu, tetapi rantai tersebut hanya menawarkan sedikit jumlah saus tersebut di outlet yang terbatas. Hasilnya? Banyak penggemar yang kecewa, kerumunan yang kacau dan keluhan besar di media sosial.
22. Burger Paha Ketiga A&W Restaurants
Pada tahun 1980-an, A&W Restaurants menghadapi Quarter Pounder burger yang sangat kuat dari McDonald’s. Jawabannya? Burger Third Pound. Meskipun lebih berat daripada Quarter Pounder, Third Pound dijual dengan harga yang sama dengan pesaingnya yang lebih terkenal. A&W juga mendukung burger baru ini dengan kampanye iklan yang agresif dan slogan yang menarik: “Third is the Word”. Namun, pelanggan justru yakin bahwa sepertiga pon lebih sedikit daripada seperempat pon dan, karenanya, tidak ingin membelinya.
21. Rebel Whopper Burger King
Ketika Burger King memasukkan burger berbasis tumbuhan pertamanya ke dalam daftar menu di Inggris pada tahun 2020, tampaknya menjadi kesempatan yang sempurna untuk membawa para vegan dan vegetarian ke rantai tersebut. Hanya saja ada satu masalah: Rebel Whopper tidak cocok untuk vegan dan vegetarian. Ini karena burger tersebut dimasak di panggangan yang sama dengan Whoppers biasa, dan disajikan dengan saus mayones. The Vegan Society menyebutnya sebagai ‘kesempatan yang terlewat’, dan reaksi negatif di media sosial sangat panjang dan keras.
20. Spongmonkeys Quiznos
Bagaimana kamu menggambarkan Spongmonkeys? Mereka adalah campuran aneh antara hamster, kentang, dan manusia yang secara aneh menjadi mascot untuk Quiznos pada tahun 2004. Banyak orang menyukai makhluk-makhluk aneh yang menyukai sandwich, tetapi kebanyakan penggemar Quiznos bingung. Rantai tersebut dilaporkan menerima 30.000 keluhan tentang iklan Spongmonkeys, dengan pemilik waralaba dan pelanggan sama-sama bingung. Makhluk-makhluk itu juga tidak membalikkan nasib Quiznos. Perusahaan akhirnya menutup 4.000 cabang dan mengajukan kebangkrutan pada tahun 2014. Namun, Quiznos dan Spongmonkeys tetap mencoba kembali pada tahun 2023.
19. #McDStories
Media sosial adalah Wild West dari kampanye iklan, dan hal-hal bisa berjalan sangat salah dengan sangat cepat. McDonald’s menemukan ini pada tahun 2012, ketika meluncurkan kampanye #McDStories yang gagal di Twitter. Niatnya adalah untuk mendorong pelanggan menceritakan kisah-kisah menyentuh tentang waktu yang dihabiskan di bawah Arang Emas. Sayangnya, tidak semua orang mendapat memo tersebut, dan komentator langsung mulai menggunakan hashtag tersebut untuk mengkritik rantai tersebut. McDonald’s harus menghapusnya dua hari kemudian.
18. Tangkapan Besar Long John Silver’s
Pada Mei 2013, rantai restoran Amerika Serikat Long John Silver’s meluncurkan piring Big Catch, yang penuh dengan fillet haddock besar, cincin bawang merah, dan hushpuppies – semuanya dilapisi adonan dan digoreng. Dua bulan kemudian, Center for Science in the Public Interest (CSPI) menyebutnya sebagai “makanan restoran terburuk di Amerika”. Masalahnya? Big Catch mengandung hampir 1,2 ons (33 gram) lemak trans – sebanyak 15 kali lipat dari asupan harian maksimum yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia. Tidak mengherankan, Long John Silver’s menghentikan Big Catch beberapa saat setelah berita ini menjadi berita utama nasional.
17. Whopper Halloween Burger King
Halloween Whopper adalah ide yang bagus – di kertas. Makanan ini pada Oktober 2015 adalah Whopper biasa dengan roti hitam yang sesuai musim. Namun, makanan tersebut segera terasa seperti tipuan ketika pelanggan bingung melaporkan bahwa BAB mereka berubah menjadi warna hijau yang mengejutkan setelah memakan burger tersebut. Para ahli mengatakan pewarna makanan yang digunakan Burger King untuk membuat roti hitam tidak diserap secara normal selama pencernaan biasa. Penggemar BK berkata “Tidak, terima kasih”, dan burger tersebut belum pernah kembali ke menu sejak itu.
16. Taco Bell’s Cool Ranch Doritos Locos Tacos
Taco Bell sedang berada di puncak keberhasilannya setelah sukses besar dari Nacho Cheese Doritos Locos Tacos ketika mengumumkan kedatangan Cool Ranch Doritos Locos Tacos. Para penggemar tidak sabar untuk segera mencobanya. Namun, pada tahun 2013, Taco Bell mengungkapkan bahwa tacos yang sangat dinantikan tersebut akan diluncurkan satu hari lebih awal dari rencana semula, dan perasaan cinta para penggemar berubah menjadi kekecewaan yang menyakitkan. Peluncuran dini hanya tersedia di lokasi tertentu, dan banyak pelanggan yang tidak mendapatkan taco mengungkapkan kemarahan mereka di media sosial. Akhirnya, Taco Bell membuat permintaan maaf yang sangat memohon.
15. McDonald’s McDLT
Keunggulan utama McDLT adalah disajikan dalam wadah polistiren berukuran besar yang dirancang khusus dengan dua kompartemen. Di satu sisi, Anda memiliki roti bawah dengan hamburger di atasnya. Di sisi lain, Anda memiliki roti atas yang penuh dengan selada, keju, dan tomat. Ini memungkinkan konsumen untuk ‘mempertahankan sisi panas tetap panas, dan sisi dingin tetap dingin’ hingga mereka menggabungkan kedua bagian tersebut. Namun, keunggulan ini menjadi kelemahan fatalnya. Pada tahun 1990-an, kemasan polistiren diganti dengan bungkus yang lebih ramah lingkungan. Berikut adalah iklan tahun 1985 yang menampilkan Jason Alexander, yang dikenal sebagai George Costanza dalam sitkom tersebut.Seinfeld.
14. Kentang goreng Shake Shack yang tidak berkerut
Shake Shack sejak diluncurkan pada 2004 belum pernah melakukan kesalahan besar, tetapi pernah ada waktu pada 2013 ketika situasinya terlihat sedikit, ya, goyah. Mantan CEO Randy Garutti meminta rantai tersebut mulai menggunakan kentang goreng segar alih-alih yang beku, meskipun kentang goreng berbentuk crinkle yang beku adalah produk terlarisnya. Pikiran Garutti adalah bahwa Shake Shack seharusnya menerapkan prinsip segar itu di seluruh produknya. Namun, penjualan kentang goreng menurun setelah beralih ke kentang goreng segar, dan orang-orang mengeluh bahwa mereka ingin kembali mendapatkan kentang goreng bergerigi mereka. Dibutuhkan enam bulan, tetapi akhirnya Garutti menyerah dan mengembalikan bentuk crinkle-nya.
13. Tulang Daging Burger King
Dengan peluncuran sate panggangnya pada tahun 2010, Burger King menjadi korban dari prinsip lama bahwa tidak merencanakan berarti merencanakan kegagalan. Masalahnya adalah jaringan tersebut tidak memprediksi seberapa gila penggemar BK akan menyukai sate barunya. Burger King menjual 10 juta item tersebut dalam waktu rekornya, membuat outlet kehabisan kemasan — dan akhirnya, kehabisan sate. Rantai tersebut harus meminta maaf kepada pelanggan, menyesuaikan kampanye iklannya dan menghentikan promosi lebih awal. Tidak mengherankan, sate ini belum pernah muncul kembali di menu.
12. Oprah kewalahan dengan KFC
Jangan pernah meremehkan Oprah Winfrey, karena itu berisiko bagi Anda. Pada tahun 2009, Winfrey bermitra dengan KFC untuk memberikan tawaran yang tidak bisa ditolak bagi audiensnya. Dalam waktu 24 jam, penggemar bisa mengunjungi situs webnya dan mengunduh voucher untuk makanan ayam panggang KFC gratis. Responsnya, kata KFC kemudian, adalah “tidak biasa dan luar biasa”. Penggemar mengunduh 10,5 juta kupon, dan KFC memberikan hadiah senilai $42 juta (£33 juta) ayam gratis. Antrian dan waktu tunggu menjadi begitu buruk hingga KFC menghentikan promosi lebih awal dan menggantinya dengan penawaran raincheck.
11. Menu makanan ukuran besar McDonald’s
McDonald’s mulai menawarkan makanan berukuran besar sejak 1987, dan akhirnya menghadapi protes yang luar biasa pada tahun 2004. Itulah saatnya dokumenter Morgan Spurlock (dilengkapi foto) merilis yang berdampakSuper Size Me, di mana dia hanya makan makanan McDonald’s selama 30 hari. Film ini memicu debat yang meningkat tentang kebiasaan makan Amerika dan lebih banyak pengawasan terhadap menu McDonald’s. Enam minggu setelahSuper Ukuran Sayakeluar, McDonald’s mengumumkan bahwa mereka akan menghentikan opsi super besar. Seorang juru bicara mengatakan keputusan itu ‘tidak ada kaitannya dengan film tersebut sama sekali’.
10. Satisfries Burger King
Burger King dengan bangga mengumumkan kedatangan Satisfries pada September 2013. Rantai makanan cepat saji ini telah menghabiskan 10 tahun untuk mengembangkan adonan khusus yang membuat keripik kentang berbentuk crinkle-cut ini memiliki 20% kalori lebih sedikit dibandingkan yang ditawarkan oleh McDonald’s. Mereka menyebutnya sebagai “peluncuran makanan cepat terbesar” dalam sejarah – dan, tampaknya, menunggu uang mengalir masuk. Sayangnya, pelanggan Burger King secara umum menolak kentang goreng “lebih sehat” ini, dan Satisfries ditarik dari kebanyakan toko Burger King di AS kurang dari setahun setelah diluncurkan.
9. Arch Deluxe McDonald’s
Dalam pandangan setelahnya, Arch Deluxe adalah langkah besar yang salah sejak awal. McDonald’s menghabiskan satu tahun di pertengahan dekade 1990 mengembangkan ‘burger dengan rasa orang dewasa’ agar menarik pelanggan yang lebih tua. Perusahaan dilaporkan menghabiskan dana sebesar 200 juta dolar (£158 juta) untuk iklan burger premium ini dan memproyeksikan bahwa hal itu akan memberi keuntungan sebesar 1 miliar dolar (£790 juta). Sayangnya, pelanggan yang lebih tua tidak tertarik, dan pengunjung santai tidak ingin membayar harga yang tinggi—pada tahun 1996—sebesar 2,49 dolar (sekitar £2). Arch Deluxe kini diingat sebagai salah satu kegagalan terbesar dalam sejarah McDonald’s.
8. Janji Pizzaland sepeser pizza
Pizzaland bukan lagi sesuatu yang ada di Inggris sejak 1996 – sebagian karena promosi ‘seperempat dolar untuk sebuah pizza’. Jaringan ini memiliki sekitar 140 cabang pada puncaknya, tetapi kesulitan dalam mempertahankan pelanggannya pada pertengahan tahun 1980-an. Itulah saat pemiliknya menarik kerumunan baru dengan kupon di koran yang memungkinkan penggemar pizza membeli satu pizza dan mendapatkan yang kedua dengan harga, yang Anda tebak, seperempat dolar. Promosi ini berhasil pada awalnya, tetapi akhirnya mengurangi nilai pizza di mata penggemarnya dan menyebabkan kejatuhan bisnis tersebut.
7. Sandwich ayam Popeyes
Popeyes telah lama berada dalam bisnis ayam saat, pada tahun 2019, perusahaan meluncurkan versinya sendiri mengenai sandwich ayam. Kejadian ini sangat besar bagi penggemar makanan cepat saji hingga makanan tersebut diberi julukan ‘sandwich yang membuat internet rusak’. Peluncuran sando di Amerika Serikat menyebabkan pelanggan lapar yang antri di sekitar blok untuk mencicipinya – hanya untuk meninggalkan rasa lapar dan marah ketika rantai tersebut kehabisan stok. Permintaan “jauh melebihi harapan kami yang sangat optimis,” kata Popeyes dalam pernyataannya. Rantai tersebut harus bekerja keras untuk mengembalikannya ke toko-toko agar memuaskan para penggemarnya.
6. Burger King mencoba layanan meja
Pada tahun 1992, Burger King berani melakukan apa yang tidak dimiliki oleh rantai makanan cepat saji lainnya: menyediakan layanan meja. Antara pukul 16.00 hingga 20.00 setiap hari, pelanggan dapat memesan makanan mereka di konter dan kemudian pergi ke meja yang telah disediakan alat makan dan tisu. Bahkan ada popcorn gratis untuk dicoba sambil menunggu. Lima hingga tujuh menit kemudian, pelayan akan membawa makanan tersebut. BK berharap mengubah pikiran orang tua tentang restoran makan cepat dan menarik penggemar baru. Namun, setahun kemudian, mereka menghentikan rencana yang gagal ini dan kembali ke dasar-dasarnya.
5. Domino’s The Noid
Ketika Noid muncul sebagai mascot Domino’s pada tahun 1986, dia menjadi sukses yang hampir tidak terduga. Karakter ini menginspirasi dua permainan video dan banyak barang dagangan bagi penggemar yang ingin “menghindari Noid”. Namun tiga tahun kemudian, segalanya berubah. Pada tahun 1989, Kenneth Lamar Noid berusia 22 tahun membawa ke kantor Domino’s yang berada di Georgia dan menahan dua sandera. Noid, yang menderita skizofrenia paranoid, percaya kampanye iklan Domino’s ditujukan khusus untuknya. Kejadian penahanan sandera mereda setelah lima jam, tetapi pengalaman tersebut menandai akhir dari mascot pizza yang dahulu populer.
4. McDonald’s McAfrika
Penggunaan McDonald’s di Norwegia meluncurkan McAfrika pada tahun 2002, dan hal itu tidak berjalan baik. Mereka memilih nama tersebut karena McDonald’s mengatakan bahwa sandwich daging sapi pita ini didasarkan pada resep Afrika. Namun, para kritikus tidak melihatnya demikian, dan menuduh jaringan tersebut tidak peka budaya. Yang terutama menyebalkan adalah sandwich ini diluncurkan di salah satu negara terkaya di dunia, ketika ada 12 juta orang yang sedang berjuang melawan kelaparan di Afrika. McDonald’s berkompromi dengan memungkinkan lembaga bantuan untuk mempromosikan penggalangan dana di restoran mereka.
3. Iklan Burger King “Where’s Herb?”
Pada akhir 1985 dan awal 1986, Burger King menghabiskan $40 juta (£31,5 juta) untuk kampanye iklan ‘Where’s Herb?’, yang mengajak pelanggan datang ke restoran dan mencari Herb yang sulit ditemukan, “orang satu-satunya yang belum pernah mencoba burger Burger King”. Namun pesan tersebut menimbulkan kebingungan bagi para pengunjung santai – dan mungkin menyinggung para pria bernama Herb. “Ini tidak bekerja sebaik yang saya harapkan,” kata Presiden Burger King Jay Darling kepadaChicago Tribunesurat kabar. Laba Burger King anjlok 40% pada tahun 1985, dan jaringan tersebut kemudian beralih ke agen iklan baru.
2. Kesalahan keamanan makanan Chipotle
Pada tahun 2020, Chipotle menghadapi mimpimu buruk sebuah rantai makanan cepat saji: denda pidana sebesar 25 juta dolar (yang terbesar dalam kasus keamanan pangan). Denda tersebut menyelesaikan tuduhan pidana bahwa perusahaan menyajikan makanan yang terkontaminasi, yang menyebabkan wabah penyakit yang disebabkan oleh makanan, yang menyebabkan lebih dari 1.100 orang sakit di seluruh Amerika Serikat antara 2015 dan 2018. Kejadian-kejadian tersebut terutama dikaitkan dengan karyawan di berbagai lokasi yang gagal mematuhi protokol keamanan pangan yang telah ditetapkan.
1. Promosi Olimpiade McDonald’s 1984
Jika Amerika Serikat memenangkan medali di Olimpiade 1984, McDonald’s berjanji bahwa penggemar dengan kartu acara yang sesuai akan mendapatkan Big Mac, kentuk atau minuman gratis. Ini adalah trik yang menarik – sampai Rusia mundur dari Pesta Olahraga tersebut, dan promosi itu menyebabkan kegilaan di Golden Arches. AS kemudian berhasil memenangkan jumlah medali yang luar biasa sebanyak 174 medali, 83 di antaranya emas. Beberapa cabang McDonald’s segera menemukan diri mereka kehabisan Big Mac. Rantai ini belum pernah mengungkap biaya dari pemberian makanan gratis sebanyak itu, tetapiThe New York Timessurat kabar menyebutnya ‘membuat terkejut’.
Sekarang temukan restoran selebritas yang gagal
Suka ini? Klik tombol Suka di atas. Dan klik tombol Ikuti di atas untuk mendapatkan lebih banyak cerita hebat dari PasarModern.com
Diperbarui terakhir oleh Luke Paton.
