Kentang goreng ‘terbaik di dunia’ akhirnya tiba di London

Pergeserlahburger smash, ada sebuah tren baru bagi para penggemar makanan yang sedang marakLondondan kentang adalah bintang utamanya.

Frites Atelier, aBelandamerek yang spesialisasi dalamkentang gorengDilengkapi saus dan bahan lainnya, akhirnya tiba di Inggris dan membuka restoran pertamanya di Soho.

Berada di 34 Old Compton Street, situs baru ini menyajikan empat hidangan spesial yang dikenal sebagai ‘Frites Specials’.

Ini termasuk kentang goreng yang ditaburi keju Parmesan dan basil, kentang goreng dengan sup daging Flanders, kentang goreng Sea Nori (dikatakan pedas dan renyah) serta pilihan Cheddar Supreme musiman.

Ada juga beberapa saus yang dapat Anda pilih, seperti truffle, mayones basil, bercy, dan andalou.

Dengan tiga kaliBintang Michelinchef Sergio Herman memimpin bisnis ini, harga makanan tidak terlalu murah.

Kentang goreng yang dipesan dimulai dari £8,95 per porsi, dan naik menjadi £14,50 untuk hidangan paling mahal di menu (beef stew frites).

Dan sementara jumlah ini kemungkinan akan membuat beberapa orang tertolak, yang lainnya akan sangat ingin mencoba apa yang telah disebut sebagai ‘kentang goreng terbaik di dunia’.

Dalam satu ulasan Tripadvisor, untuk restoran di Gent,Belgia, Marti C memberi lima bintang dan berkata: ‘Sangat baik, frites terbaik di dunia!’

Secara sama, Arturo N menulis: ‘Frites terbaik dengan sup daging yang pernah ada. Ini benar-benar layak [untuk] pergi ke sana. Akan kembali lagi dan mencoba variasi lain.’

Sudah ada ulasan yang sama-sama mengagumkan yang datang untuk lokasi London baru, dengan Narendra Lodhia mengatakan: ‘Fries Atelier telah membuktikan bahwa makanan jalanan bisa menjadi masakan haute cuisine. Kepedulian dalam mencari kentang terbaik dan menciptakan saus luar biasa menghasilkan hidangan yang tampak sederhana namun dieksekusi secara sempurna. Ini adalah pengalaman vegetarian lima bintang yang saya rekomendasikan secara tinggi. Frites di sini adalah standar emas.’

Jessy C menambahkan bahwa itu adalah ‘restoran yang luar biasa’ dan ‘sepadan dengan antrian’.

Frites Atelier didirikan pada tahun 2016 dan sekarang memiliki cabang di Antwerpen,Brussel, Gent, dan Roosendaal.

Mengenai peluncuran baru di London, pendiri Sergio Herman mengatakan: ‘Orang Belanda telah terobsesi dengan frites selama generasi, kami menjadikannya seni sebelum frites yang penuh isi menjadi tren.

‘Brits mengira mereka tahu tentang kentang goreng, tetapi biasanya hanya ketika berada di samping ikan. Di Belanda, kentang goreng disajikan sendirian, dan di Frites Atelier, kami menunjukkan tepatnya apa yang dimaksud dengan itu: kualitas, kreativitas, dan perhatian.

London siap untuk Frites dengan cara yang benar.

Ini terjadi setelah rantai makanan lain dari Belanda mengonfirmasi bahwa akan menjadimemperluas ke seluruh Inggris.

Fat Phill’s, yang dikatakan menjadi rumah bagiAmsterdam’s’Burger terbaik’, diluncurkan secara diam-diam di Clapham Junction di London akhir tahun 2024, menyajikan burger smash, sandwich gaya Amerika,kentang goreng yang sudah matang,dan mac dan keju.

Rantai Belanda, yang juga dikenal sebagai Fat Phill’s Diner, telah membuka cabang kedua di London di Wood Green dan telah mengonfirmasi bahwa akan ada lebih banyak lagi di London dan di luar London pada tahun 2026.

Wakil Presiden Eksekutif, Natalie Van Der Laan, mengungkapkan pada acara terbaruMendorongPameran Franchisor bahwa rencananya adalah membuka hingga lima lokasi baru di Inggris tahun depan.

Dia mengklaim ‘beberapa lokasi’ sudah dalam proses, dengan beberapa di antaranya berada di daerah-daerah.

Merek ini juga telah mengonfirmasi bahwa mereka juga ‘akan menggebrak Eropa’, selain ekspansi di Inggris dan Irlandia, tim sedang dalam pembicaraan diJermandanBelgia.

Apakah kamu punya cerita untuk dibagikan?

Hubungi kami dengan mengirim emailPasarModern.comTim Gaya Hidup@PasarModern.com.co.uk.

Komentar sekarang Komentar Tambahkan PasarModern.com sebagai Sumber Favorit di Google Tambahkan sebagai sumber yang diinginkan

Gabunglah dengan keluarga dan dapatkan wawancara eksklusif serta resep tak terlupakan dari beberapa koki kuliner Afrika Terbaik di London.