Sarapan adalah makanan paling penting dalam sehari, tetapi apa sebenarnya sarapan yang sempurna? Di Inggris dan di luar negeri, ini bisa menimbulkan sedikit perbedaan pendapat mengenai apa yang seharusnya terdapat di piring sarapan Anda. Di Britania Raya, Full English adalah kekayaan nasional, sebuah hidangan gorengan yang kaya akan tradisi sekaligus rasa. Di restoran Amerika, sarapan adalah sesuatu yang fleksibel, mewah, dan campuran antara manis dan gurih.
Jadi, sarapan mana yang benar-benar layak mendapatkan mahkota, dan apakah ada hidangan pagi lain yang layak dipertimbangkan selain dua raksasa ini?
Apa yang ada di piring: Daftar lengkap Inggris
Versi lengkap Bahasa Inggrisnya berbicara tentang tradisi dan awal hari yang sangat mengenyangkan. Bahan-bahannya bergabung untuk menyajikan sarapan yang kaya akan protein yang dapat memberi energi Anda melalui pagi yang sibuk atau mabuk kepala.
Berikut yang biasanya terdapat di piring:
- Telur – goreng, orak-arik, atau rebus, tergantung pada suasana hati dan preferensi Anda
- Bacon – biasanya bacon punggung, tebal dan berbau asap
- Sosis – daging babi tradisional, kadang-kadang Cumberland atau Lincolnshire
- Pudding hitam – opsional, kaya akan zat besi, sosis darah yang kaya akan nutrisi
- Kacang merah panggang – manis dan berkuah, menyediakan serat dan tekstur
- Tomat – dipanggang atau digoreng, menambah keasaman dan rasa segar
- Jamur – beraroma tanah, sering digoreng atau dipanggang
- Roti panggang atau roti goreng – krispi untuk menyerap semua rasa
Di dalam sarapan Amerika
Sarapan Amerika jauh lebih fleksibel, seringkali menggabungkan hidangan manis dan gurih dalam satu piring. Berikut ini adalah tampilan makanan khas di diner:
- Telur – dalam segala bentuk, mata sapi, orak-arik, rebus, atau omelet
- Bacon atau sosis – biasanya bacon berlemak atau sosis sarapan
- Kentang – hash browns atau kentang goreng rumahan, sering digoreng hingga berwarna keemasan
- Roti panggang, pancake, atau wafel – pancake dan wafel sering disajikan dengan sirup dan mentega
- Buah – buah segar atau jus buah di samping
- Extra – terkadang mencakup grits, muffin, atau sandwich sarapan untuk variasi
Sarapan Inggris lengkap: yang baik, yang buruk, dan yang berlemak
Sebuah sarapan Inggris lengkap melakukan banyak pekerjaan berat. Telur, daging babi, dan sosis memberikan protein yang cukup, sementara kacang polong, tomat, dan jamur menambah serat dan setidaknyabeberapakeseimbangan gizi. Ini kaya akan nutrisi, sangat menghangatkan dan menjadi bagian dari budaya Inggris, jenis sarapan yang dapat menghilangkan rasa sakit akibat mabuk atau bisa Anda makan kapan saja sepanjang hari.
Itu dikatakan, ini bukanlah makanan yang ringan. Dengan daging goreng, roti goreng, dan bahan-bahan yang diasinkan secara generos, asupan lemak jenuh, kalori, dan natrium Anda bisa meningkat secara signifikan. Beberapa komponen (terutama black pudding) memicu perbedaan pendapat, dan meskipun sayuran secara teknis tersedia, mereka sering kali hanya berperan sebagai pelengkap. Jika Anda lebih hati-hati dalam mengawasi diet Anda, satu porsi full fry-up bisa menghabiskan hari cheat Anda dalam satu kali makan.
Sarapan ala Amerika: kekacauan lezat di atas piring
Sarapan Amerika memungkinkan kreativitas. Menggabungkan telur, bacon atau sosis dengan french fries, pancake atau waffle, lalu tambahkan buah, kopi, dan jus di sampingnya. Ini fleksibel, menyenangkan, dan dirancang untuk memuaskan semua orang di meja makan. Kombinasi manis dan gurih adalah bagian besar dari daya tariknya, baik Anda lebih suka ham, telur dan french fries klasik atau pancake dengan bacon berlapis dan sirup.
Tetapi semua kebebasan itu memiliki sisi negatifnya. Pancake manis, wafel yang kaya mentega, dan sirup segera menambahkan karbohidrat olahan dan kalori, yang bisa berarti energi meningkat tajam diikuti oleh jatuhnya energi pada pagi hari. Porsi juga cenderung besar, dan dengan sayuran sering kali tidak ada sama sekali, piring terasa sedikit tidak seimbang. Seperti Full English, ini lebih baik dinikmati sebagai perayaan daripada kebiasaan sehari-hari.
Di Luar Dua Besar: Sarapan di Seluruh Dunia
Jadi meskipun sarapan Inggris dan Amerika sama-sama memberikan kenyamanan dan pilihan, hal itu juga bisa terasa seperti banyak hal sebelum Anda bahkan selesai minum kopi pertama Anda. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, dunia lain memiliki banyak inspirasi:
- Meksiko.Bayangkan telur dadar dengan kacang hitam, alpukat, dan salsa, semuanya diambil dengan tortilla jagung hangat. Ini kaya akan rasa tanpa terasa berat, penuh warna, dan memberikan campuran sempurna antara protein dan serat.
- Mediterrania.Piring campuran daging asap, feta, tomat, mentimun, olive, dan satu atau dua telur dengan roti gandum utuh. Ini segar, asin, renyah, dan memuaskan.
- Asia.Daftar menu yang menenangkan berupa sup miso, nasi kukus, ikan panggang, dan sayuran, atau mangkuk congee (porridge beras yang lembut) dengan tambahan tofu, daun bawang, atau acar.
- Timur Tengah.Shakshuka adalah bintang utamanya: telur yang direbus dalam campuran tomat, paprika, dan rempah-rempah yang mendidih, siap diambil dengan roti datar yang hangat. Pilihan yang bagus jika Anda ingin rasa kenyamanan tanpa rasa lemak.
- India.Idli (kue beras yang dikukus) atau dosa (lumpia fermentasi tipis dan renyah) disajikan dengan sambar (sup kacang hijau dan sayuran dengan bumbu ringan) ditambah chutney kelapa. Ini ringan, mengenyangkan, dan penuh rasa tanpa terlalu pedas.
Inti masalahnya
Saat membicarakan perdebatan sarapan besar, tidak benar-benar ada pemenang atau pecundang. Sarapan Inggris lengkap cenderung pada rasa gurih, tradisional, dan sangat memuaskan, sementara sarapan Amerika mengutamakan fleksibilitas, kekayaan, dan pesona manis dan asap. Keduanya bisa berat, luar biasa, dan mudah disesuaikan sesuai selera Anda. Atau Anda bisa saja melawan aturan dan memilih sarapan Meksiko. Pada akhirnya, sarapan terbaik adalah yang sesuai dengan suasana hati, pagi Anda, dan konsep kenyamanan Anda.
- Perdebatan Sarapan Besar: Sarapan Inggris Penuh vs. Piring Diner Amerika
- Zelensky Mengisyaratkan Dia Mungkin Menarik Ambisi NATO dalam Penyesuaian Besar untuk Pembicaraan Perdamaian
- Mengapa TikTok AS Menganggap Rumah Inggris “Kecil” — Dan Orang-orang Inggris Berjuang Melawan
- Krisis Migran Inggris Dijuluki sebagai ‘Darurat Nasional’ saat Kekesalan Publik Mencapai Titik Puncak
- Mengapa Orang Inggris Menganggap Antusiasme Amerika sebagai Mencurigakan
