Baik untuk meja perayaan Anda atau sebagai hadiah untuk keluarga dan teman-teman, rayakan kelimpahan Sussex dengan makanan dan minuman luar biasa dari produsen kraft yang berada tepat di depan pintu kami, tulis Nick Mosley.
Anggur berbusa dan tidak berbusa Artelium Sussex
Ditanam pada tahun 2017 dengan anggur pertama mereka dirilis pada tahun 2020, Artelium di dekat Ditchling telah dengan cepat menetapkan dirinya sebagai salah satu produsen anggur terkemuka di Sussex dengan produk yang tersedia di menu banyak restoran terbaik kabupaten tersebut.
Nikmati Hari Natal mulai dari kecerahan pagi hingga kesenangan malam dengan paket duo merayakan Natal mereka seharga £78.
Dimulai dengan Blanc de Blancs 2018 yang memenangkan penghargaan, sempurna dengan canapé salmon asap, lalu nikmati Artefact #9 Cabaret Noir yang mulus dan ekspresif, ideal untuk daging liar atau daging merah.
www.artelium.com
Paket dua untuk perayaan Artelium(Gambar: Artelium)
Bar Bar Chocolat Turrón
Be Chocolat di Jalan Duke membawa tradisi Natal Spanyol ke Brighton.
Setiap batang Turrón yang dibuat secara manual beratnya 250g (£30) dan tersedia dalam berbagai rasa lezat yang dapat dipilih, termasuk Susu dengan Baileys.
Ini adalah cokelat level berikutnya, jadi mampir ke toko untuk mencoba sampelnya dan menjelajahi berbagai produk luar biasa mereka.
www.bechocolatbrighton.com
Bar Bar Chocolat Turron(Gambar: Disuplai)
Boho Gelato Pudding Natal
Tambahkan sedikit variasi ke meja Natal Anda dengan berbagai rasa merayakan Natal dari Boho Gelato dalam wadah atau salah satu puding es krim Natal terkenal mereka.
Piring berharga £13 per buah dan mencakup rasa seperti Brandy Butter, Stollen, dan Cheesecake Roti Jahe atau opsi vegan seperti Hazelnut Orange Brulee, Anggur Hangat, dan Clementine.
Puds tersedia dalam dua ukuran (£35 untuk ukuran besar atau £20 untuk mini) dan ada sesuatu untuk semua orang dengan lima pilihan rasa yang berbeda: Classic Christmas Pud, The Italian (Anggur Kering & Mascarpone), White Choc Raspberry, Vanilla Passionfruit, dan Choc Raspberry, dengan dua terakhir ini merupakan vegan.
Semua tersedia untuk dipesan terlebih dahulu secara online dengan pengiriman gratis pada 18 Desember atau 22 Desember (atau untuk pengambilan dari toko di 6 Pool Valley).
www.bohogelato.co.uk
Boho Gelato Pudding Natal(Gambar: Disuplai)
Bolney Wine Estate Cuvée Noir
Metode tradisional unik, anggur merah berbusa manis yang cocok sempurna dengan puding Natal.
Aroma yang mengingatkan pada buah merah, terutama cherry merah, blackcurrant merah, dan blueberry manis.
Di mulut, anggur merah berbusa ini memiliki kekayaan yang luar biasa dan mousse yang penuh, penuh dengan buah musim panas yang matang, dengan sedikit rasa rempah manis di akhir.
£32 untuk sebuah botol.
www.bolneyestate.com
Brigadeiro Kafe Cocoa Corner
Setelah dibuka lebih awal pada tahun 2025, Cocoa Corner Café telah menjadi destinasi favorit untuk kue-kue lezat dan kopi, tetapi alasan sebenarnya untuk menjadikannya tempat makan wajib adalah ‘brigadeiro’ buatan tangan yang luar biasa.
Tanpa ingin membosankan Anda, brigadeiro adalah kue manis tradisional Amerika Selatan yang dibuat dari susu kental, bubuk cokelat, dan mentega yang kemudian diisi dengan berbagai macam keindahan.
Chef Daniel adalah seorang ahli mutlak dan saya mengundang siapa pun untuk tidak jatuh cinta pada karyanya.
Tidak mengherankan bahwa saya adalah penggemar khusus dari brigadeiro beralkohol yang baru saja ditambahkan.
Hitung mundur menuju Hari Besar dengan kalender advent berisi brigadeiro yang bisa dibuat sendiri, menceburkan diri ke dalam panettone yang penuh dengan brigadeiro dan berkilauan dengan pohon Natal berbentuk permen.
Kotak hadiah dimulai dari £9 dan tersedia untuk kafe di Pool Valley atauwww.cocoacornercafe.co.uk.
Brigadeiros dari Cocoa Corner Cafe(Gambar: Disuplai)
Kotak hadiah charcuterie pemberontak yang disembuhkan
Membuat daging asap pemberontak di pelabuhan Portslade telah membuat charcuterie Sussex mereka sendiri selama sekitar lima tahun dan Anda akan melihat salami, chorizo, dan batang bir lezat yang dibuat secara manual mereka di restoran dan bar di seluruh kota.
Untuk Natal, mereka memiliki berbagai kotak yang telah dipilih, termasuk ‘Little Rebel’ yang berisi Brighton Salami, Hunter Salami, Coppa, dan versi mereka sendiri dari Nduja seharga £35 dengan pengiriman seluruh negeri.
Mereka juga merokok ikan salmon mereka sendiri – tambahan yang sempurna untuk meja selama musim liburan.
www.curingrebels.com
DebBest GINgerbread liqueur
Ini benar-benar hal yang paling lezat yang pernah saya rasakan.
Ciptaan distiller lokal Damian Best dari DedBest Distillery dekat Lewes, minuman beralkohol GINgerbread-nya dibuat dari kue gingerbread asli yang dibuat di West Sussex.
Gin direndam dengan kue sehingga rasa alami 100% muncul sebelum disaring dan dikemas.
Buka botol dan aroma pekat jahe, kayu manis, dan pala mengisi ruangan.
Dengan 21% abv, ini sempurna untuk diminum dengan atau tanpa es, atau tambahkan sedikit untuk kopi setelah makan agar pengalaman yang lebih mewah.
Ini juga bebas gluten.
Liqueur GINgerbread DedBest adalah sekadar Natal dalam sebuah gelas.
£21 untuk botol 500ml.
www.dedbestdistillery.com
Mbak Jennifer Distillery Anggur Natal
Distillery minuman keras berbasis Hove ini telah mempersembahkan tiga edisi spesial Natal yang terbatas.
Negroni siap minum Natal mereka – yang menjadi best seller tahun lalu – kembali dan merupakan minuman aperitif yang sempurna (£30 untuk 500ml).
Gin Natal memiliki semua rasa musim ini – banyak jeruk manis dan pahit, kayu manis, cengkeh, adas, dan pala (£37 untuk 500ml).
Bintang pertunjukan bagi saya setidaknya adalah Sussex Sloe Gin Liqueur yang dibuat dengan sloes Sussex yang dipetik secara manual, yang kemudian disuling selama berbulan-bulan dalam gin (£19 untuk 200ml).
Ini adalah minuman beralkohol dengan kadar 43% abv, jadi sangat menghangatkan dan tidak terlalu manis.
Saya ingin menemukannya di bawah pohon kita pada pagi Natal.
www.mjdistillery.com
Set matcha MDTea
Akhirinya bawa sedikit ketenangan pada Natal ini dengan mangkuk matcha kucing yang menginspirasi Jepang dan menarik serta teh matcha MDTea berwarna-warni dengan kualitas tinggi, termasuk campuran Spiced dan Spiced Mushroom.
Unik, memotivasi, dan lezat, ini adalah hadiah sempurna untuk siapa pun yang menyukai matcha, ritualnya, rasanya, dan manfaatnya yang membuat nyaman.
Sebuah matcha yang sempurna.
www.mdteashop.co.uk
Buku masakan Pizza Pilgrims
Dalam beberapa tahun terakhir, kita telah melihat tren restoran yang menerbitkan buku masak – rak buku saya yang penuh adalah bukti jelas akan hal itu.
Sebagai penggemar segala hal yang berkaitan dengan Italia, buku masak ‘Pizza Napoli’ dari Pizza Pilgrims yang diterbitkan beberapa bulan lalu adalah contoh utama bagaimana membuat buku masak dengan baik.
Ditulis oleh pendiri restoran tersebut – Thom dan James Elliot – buku ini tidak hanya menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat pizza terbaik sepanjang masa dengan halaman resep dan segala sesuatu yang perlu Anda ketahui tentang membuat adonan sendiri, buku ini juga penuh dengan cerita yang ditulis dengan baik dan menarik tentang perjalanan kedua bersaudara itu.
Lengkap dengan banyak foto atmosferis yang indah, ini benar-benar buku masak yang begitu enak sampai-sampai ingin dimakan.
£25 dari toko buku atau beli langsung dari restoran Pizza Pilgrims di Ship Street.
www.pizzapilgrims.co.uk
Buku masakan Pizza Pilgrims(Gambar: Disuplai)
Roebuck Estates Classic Cuvée 2019
Baru dari produsen anggur berbusa Inggris terkemuka di Sussex, Roebuck Estates, Classic Cuvée 2019 adalah campuran vintage yang anggun yang telah difermentasi selama 48 bulan.
Dengan aroma apel panggang, jeruk kaya, dan rempah manis, tersedia juga sebagai set hadiah yang indah dengan dua gelas dan botol yang dapat dikustomisasi untuk membuat hadiah yang benar-benar tak terlupakan.
£38 untuk sebuah botol atau £65 untuk set hadiah.
www.roebuckestates.co.uk
Kedai Keju di Cases
Tingkatkan meja Natal Anda dengan dua hidangan spesial dari The Cheese Hut di Cases on Western Road.
Tersedia berbagai pilihan keju Sussex dan wilayah Inggris lainnya, termasuk Cropwell Bishop Potted Stilton yang mewah, kaya, dan lembut dalam port (£15,45 untuk 200g) serta Sussex Truffle Camembert yang menggugah selera, tanah, dan elegan (£6,65 untuk 100g).
www.casesclub.co.uk
Kedai Keju di Cases(Gambar: Disuplai)
Stoutzilla Biru Baru
Binatang dari UnBarred kembali!
Sajikan dingin namun menghangatkan, beri hadiah seseorang dengan vintage 2025 dari UnBarred, stout imperial yang mewah, 10% abv, dicampur dengan banyak whiski dan kopi yang dipanggang lokal.
Ambil beberapa kaleng atau bawa botol berbagi edisi terbatas dari Unbarred Taproom di Elder Place di belakang London Road.
Ini adalah isian celana kering yang sempurna untuk pecinta bir dalam hidup Anda.
£7 untuk sebuah kaleng.
www.unbarredbrewery.com
