– Surabaya, selain terkenal akan riwayatnya yang memikat, juga menyajikan aneka ragam masakan tradisional yang memesona lidah.
Satu di antaranya adalah bubur ayam, hidangan sederhana yang dapat menggoyang selera dengan cita rasa gurih serta kelembutan teksturnya.
Salah satu pilihan sarapan populer adalah bubur ayam di Surabaya, yang tersedia dalam beragam jenis sehingga pelanggan selalu mencoba lokasi-lokasi baru demi mendapatkan rasa terenaknya.
Apabila Anda tengah berada di kota ini dan berniat untuk menikmati bubur ayam yang lezat, berikut ada empat lokasi yang perlu dikunjungi.
Tiap gerai bubur ayam memberikan cita rasa unik dan mengesankan, sehingga menjadi incaran baik bagi penduduk setempat maupun pelancong.
1. Bubur Ayam Kang Jajang
Bubur Ayam Kang Jajang berada di jalanan Rungkut Madya nomor 75, Kota Surabaya. Tempat makan ini telah populer selama lebih dari dua dekade, dimulai dengan kisah migrasi Kang Jajang dari Tasikmalaya.
Rasanya dari bubur ayam ini luar biasa enak dengan kekonsistensian yang sempurna, tidak begitu encer ataupun kental. Isian di atasnya juga variatif, meliputi daging ayam suwir berbumbu kuning, seledri, daun bawang prei, cakue, serta kacang kedelai.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, gerai makan ini beroperasi setiap harinya mulai pukul 05:00 hingga 11:00 atau bisa juga tutup lebih awal jika stok sudah habis. Biaya untuk satu piring bubur ayam di tempat ini cukup murah yakni sebesar Rp 12.000 tiap porsinya.
2. Bubur Ayam Khas Jakartanya Pak Udin
Anda dapat menemukan Bubur Ayam Jakarta milik Bang Udin di Sentra Wisata Kuliner Dharmahusada, Surabaya. Lokasi ini terkenal karena rasanya yang gurih dan asin pada buburnya.
Anda pun dapat menyertakan lauk tambahan seperti telur asin, sate usus, serta sate rempelo ati. Bubur Ayam Jakarta Bang Udin beroperasi setiap harinya dari jam 06.30 sampai dengan 11.00.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, setiap porsinya bubur ayam dihargai sebesar Rp 15.000. Untuk menambahkan lauk seperti sate-satean akan dikenakan biaya tambahan Rp 3.000 sertaRp 6.000 untuk menambah telur asin.
Lokasi ini sangat nyaman karena dilengkapi dengan berbagai meja dan kursi serta memiliki area parkir yang luas sehingga memudahkan Anda untuk makan di sana atau mengemas pesanan sebagai bawaan.
3. Bubur Ayam Al Hikmah dari Pak WR
Apabila Anda menginginkan bubur ayam dengan harga murah, Bubur Ayam Al Hikmah Mr Wr di Jalan Ketintang Nomor 184, Surabaya merupakan tempat yang cocok untuk dikunjungi. Di sana, hidangan buburnya dilengkapi dengan tambahan daging ayam suwir, kacang kedelai, bawang goreng, daun seledri, serta cakwe.
Menurut kutipan dari YouTube Kak Joe Maem, dengan harga yang dimulai sekitar Rp 7.000, Anda dapat menikmati bubur ayam enak ini setiap harinya, baik itu di pagi maupun sore hari. Bubur Ayam Al Hikmah Mr Wr sangat sesuai sebagai pilihan sarapan atau makan siang yang sederhana namun lezat.
4. Bubur Ayam Jakarta dari Depot Bu Tyas
Bubur Ayam Jakarta Depot Bu Tyas terletak di Jalan Gayungsari Barat Nomor 122, Kota Surabaya. Tempat makan ini sudah ada sejak tahun 2003 dan menawarkan hidangan bubur ayam dengan ciri khas dari Jakarta.
Seperti dikatakan oleh YouTube Cak Hanto, selain bubur ayam, ada pilihan makanan lainnya seperti nasi uduk, gudeg, serta lontong sayur yang dapat dinikmati. Depot Bu Tyas membuka setiap harinya sejak dini hari hingga menjelang siang, sangat sesuai bagi Anda yang mencari aneka masakan khas Jakarta namun berada di Surabaya.
Kesimpulan
Tentu saja, bubur ayam selalu berhasil menggoyangkan rasa dengan kelezatannya yang khas. Apabila Anda saat ini berada di Surabaya, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk menikmati bubur ayam dari empat lokasi tersebut.
Dengan berbagai macam harga serta puncak topping yang menggugah selera, Anda tentu akan merasa sangat terpuaskan oleh petualangan gastronomi ini. Coba saja dan mungkin anda akan lebih menyukai kekayaan cita rasa masakan di Surabaya!
