Sedang mencari inspirasi untuk camilan asin pada akhir minggu? Cobalah roti bawang dengan keju. Campuran antara harum bawang yang menggoda dan kejunya yang meleleh pasti akan membuat momen relaksasi Anda semakin menyenangkan di dalam rumah. Resep ini sangat mudah dikerjakan, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin mempraktikkan cara masak baru tanpa perlu repot.
Tidak hanya lezat, roti bawang keju pun sangat serbaguna. Cocok untuk dinikmati saat sarapan, dibawa sebagai bekal, ataupun dimakan bersama film favorit Anda. Hanya dengan menggunakan beberapa bahan dasar yang biasanya ada di dalam kulkas, namun hasilnya akan tetap memanjakan lidah. Ayo, coba langsung resep dari kami berikut ini!
Bahan Roti Bawang Keju
Bahan roti:
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 120 ml air hangat
- 250 gram tepung segitiga berprotein tinggi
- 1 butir kuning telur
- 30 gram margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan isian:
-
250 gram
fillet
ayam - 1/2 butir bawang bombay
-
1 sdm bumbu
dry rub - 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm mayones
-
3 lembar keju
slice melt -
Keju
mozzarella
secukupnya
Taburan:
- 50 gram keju parmesan
- 1 sdt bubuk cabai
-
1 sdt
erogano
Cara Menyiapkan Roti Keju dan Bawang
- Tambahkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Campur hingga merata, biarkan selama 10 menit hingga berbusa.
- Tuangkan tepung terigu ke dalam ragi yang telah hidup. Masukkan juga kuning telur, lalu campurkan dengan menggunakan spatula hingga merata.
- Masukkan mentega dan garam. Knead adonan hingga menjadi lentur dan fleksibel, dapat menggunakan tangan atau mixer.
- Rolling adonan menjadi bulatan, tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali ukuran semula.
- Iris halus bawang Bombay, kemudian tumis menggunakan mentega hingga wangi dan lembut.
-
Masukkan
fillet
Ayam tersebut ditumis hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan bumbu kering, gula, garam, merica, serta mayones. -
Masukkan keju
slice melt
, kocok hingga mencair dan menyatu dengan sempurna. Letakkan samping. - Kempiskan adonan, kemudian potong menjadi bagian-bagian dengan berat masing-masing 30 gram. Bentuk setiap bagian menjadi bola kecil dan pastikan ujung-ujungnya tertutup rapi dari bawah.
-
Lapisi sebuah adonan, beri isian tumuran daging ayam serta irisan keju.
mozzarella.
Tutup dan rapatkan. -
Lembapkan permukaan roti menggunakan air, kemudian berikan keju parmesan di atasnya.
oregano,
dan bubuk cabai. - Letakkan dalam loyang, kemudian bakar di oven dengan suhu 180 derajat Celsius hingga mencapai warna cokelat kekuning-kuningan sekitar 20 menit atau sesuai dengan kematangan yang diinginkan.
- Setelah masak, beri margarin cair di atasnya agar terasa lembut dan aromanya semakin sedap. Hidangkan selagi panas bersama saus sambal kesukaanmu.
Tip untuk Membuat Roti Bawang Keju
- Gunakan air hangat untuk mengaktifkan ragi, pastikan suhunya tidak terlalu panas agar ragi tetap hidup.
- Knead hingga adonan terlihat kenyal agar hasil roti menjadi lembut dan tidak mudah kendur.
- Isiannya dapat disesuaikan sesuai preferensi Anda, seperti menggantinya dengan tunanya, kornet, atau sosis pun boleh.
- Berikanlah keju secara berlimpah agar kesan lembut dan meleleh dari keju semakin dirasakan.
- Jangan memanggangnya terlalu lama agar tidak menjadi kering dan keras, oke!
- oleskan margarin sesudah selesai memasak untuk membuat kue terasa lebih lembut dan harum.
Roti dengan campuran bawang dan keju ini dapat menjadi alternatif ideal untuk membuat akhir pekan Anda semakin menyenangkan serta memuaskan perut. Rasa dari roti tersebut sangat gurih, tekstur nya empuk, dan baunya begitu menggoda sehingga membuat ketagihan. Sangat sesuai dijadikan sebagai hidangan pagi bersama keluarga atau makanan ringan pada sore hari tanpa repot. Setelah mencobanya satu kali, dipastikan akan ingin membuatnya kembali!
