Jika Anda berani berkunjung ke Oxford Street belakangan ini – sering disebut sebagai jalan belanja paling sibuk di dunia – maka Anda akan mengenal keinginan untuk mencari tempat beristirahat dari keramaian suara dan kerumunan orang.
Namun, saya baru-baru ini menemukan obat untuk belanja hari Natal di pusat London. Dan itu benar-benar tersembunyi di Portman Mews, hanya beberapa langkah dari Oxford Street.
Sangat mudah melewatkan tempatnya, tetapi tampaknya kita semua telah melewatkan Roti Chai – terutama jika Anda adalah penggemar makanan India. Ini datang sebagai ilmuwanmenemukan bahwa kari dapat membantu Anda tetap bugar berkat satu ‘bahan khusus’.
- Ibu dengan ‘payudara terbesar di Britania’ memohon operasi karena dada 36M membuatnya tidak bisa berjalan
- Ibu tanpa bra dikritik karena “tidak pantas” mengenakan pakaian saat pergi ke sekolah karena dianggap “terlalu sensual”
Roti Chai dibagi menjadi dua bagian. Lantai dasar menampung Street Food Kitchen yang ramai, sedangkan lantai bawah merupakan tempat Dining Room yang nyaman dengan suasana hangat namun elegan di bawahnya.
Masuk ke Roti Chai langsung membuat saya, mulut, dan perut saya bersemangat untuk makan – tetapi Anda akan menciumnya terlebih dahulu.
Lantai teratas memang lebih santai, tempat untuk makan sebentar dan berjumpa dengan teman lama sambil menikmati kari dan bir.
Saya beranjang ke bawah untuk menikmati menu yang lebih halus dan menyajikan berbagai rasa, variasi dan perputaran pada beberapa hidangan kari favorit.
Tetapi pertama-tama, minuman.
Dan mungkin Anda akan terkejut mendengar bahwa saya beralih dari bir – pilihan yang mungkin berani bagi orang Inggris yang secara taat menggabungkan kari dengan lager.
Ini adalah pengalaman makan India yang lebih halus, jadi saya akan meninggalkan Cobra untuk minum koktail saja.
Tetap mengikuti tren dan untuk mempersiapkan lidah saya, saya memilih Spicy Maza Margarita. Minuman ini benar-benar memberi saya sedikit dorongan yang menyenangkan ke dunia rasa pedas untuk sisa malamnya.
Sebagai seseorang yang secara teratur meninjau bar dan restoran, kau mungkin mengira saya sudah sangat paham dalam memilih hidangan dari menu.
Itu akan salah.
Dan Roti Chai benar-benar membuatnya sulit — hanya karena menu menyajikan campuran yang beragam yang membuat saya berharap manusia telah berevolusi sampai titik memiliki dua lambung.
Namun, ini menjadi lebih mudah berkat staf yang perhatian – yang juga kompeten dengan penawaran bebas gluten mereka yang membuat tamu makan malam saya merasa nyaman.
Jadi, mari kita mulai.
Pertama-tama, Chilli Garlic Prawns, Mango Cumin Salmon, dan Chicken Momos. Saya bukan tipe orang yang biasanya mengaitkan ikan dengan masakan India, jadi minat saya terpicu.
Spesial musiman salmon memadukan manisnya mangga dengan rasa tanah dari biji ketumbar dan kunyit. Ini adalah yang paling mengejutkan dari tiga pilihan tersebut.
Mengenai pilihan, tiba saatnya memilih hidangan utama. Ada pilihan hidangan daerah yang sehat – mulai dari £12,50 – yang kemungkinan besar tidak akan Anda temukan di menu restoran lokal Anda.
Ini seperti petualangan melalui berbagai masakan India dengan tidak ada bumbu masala – yang sebenarnya berasal dari koki Asia Selatan di Britania – terlihat.
Untuk menghormati hubungan kami dan rekomendasi pelayan, saya memilih daging kambing Awadhi yang merupakan “daging bahu kambing Wales Elwy yang dimasak lambat dengan saus jintan dan bunga lawang yang kaya.”
Ini adalah sebuah puji syukur lezat terhadap cinta antara masakan India dan Inggris
Daging anak domba itu datang dengan gembira terendam dalam saus beraroma, hanya menambahkan rasa yang sudah lezat pada daging yang meleleh di mulut saya.
Pesanan daging domba selalu berisiko menjadi makanan yang sulit dikunyah. Tapi ini tidak terjadi dalam kasus ini.
Tidak akan lengkap hidangan India tanpa adanya roti, nasi, dan saus. Chutney tamarind, atau imli, memberikan persaingan yang ketat bagi mangga favorit.
Rasanya lebih intens dan asam, serta menjadi saus yang sempurna untuk dihabiskan bersama sisa roti naan.
Biasanya, kekayaan dan ketebalan curry, roti, serta nasi membuat saya merasa perlu membuka kancing celana bagian atas.
Itu bukan kasusnya di sini. Meskipun makanannya kaya, tetapi tidak berminyak atau licin.
Dan ini berarti ada sedikit ruang untuk makanan penutup. Sekarang, saya biasanya seseorang yang menghindari makanan penutup dan terutama setelah makanan India karena alasan yang telah dijelaskan di atas.
Kue keju Malai yang menonjol, meskipun? Bagaimana aku bisa menolak.
Malai adalah jenis krim padat India, jadi jika saya belum kenyang sepenuhnya, beberapa teguk dari hidangan manis mangga yang didekorasi ini akan memastikannya.
Jika kamu suka berbagi kue manismu, maka saya sarankan kamu meminta dua sendok dan menghabiskannya sebagai pasangan. Satu-satunya hal yang saya harapkan adalah lebih banyak ruang di perut saya dan lebih banyak waktu di jamnya karena makan malam berakhir pukul 10 malam.
Roti Chai menyediakan layanan kelas atas, baik yang peka dan ramah, sambil menghadirkan minuman dan makanan yang dibuat dengan pikiran dan tujuan untuk menciptakan variasi pada rasa kari yang sudah dikenal.
Baik Anda sedang berbelanja Natal dan membutuhkan perahu, atau ingin makan di Marylebone untuk mencoba sesuatu yang berbeda, maka Roti Chai harus menjadi prioritas utama Anda.
Kitchen Jalan Roti Chai buka Senin-Minggu dan Ruang Makan buka Selasa-Minggu, dengan jam happy hour antara pukul 15.00-19.00.
