– Beras merupakan makanan pokok yang senantiasa disimpan dalam stok cukup banyak di setiap rumah.
Hal ini disebabkan oleh pengolahan beras menjadi nasi yang terjadi hampir setiap harinya.
Beras tetap jadi makanan utama untuk sebagian besar penduduk di Indonesia.
Masih terdapat ungkapan ‘rasanya belum puas jika belum menyantap nasi.’
Oleh karena itu, beras dikukus menjadi nasi yang dinikmati pada hampir semua jam makan.
Nasi yang lezat pasti dihasilkan dari beras berkualitas tinggi dan terbaik.
Namun hal itu tidak berarti beras berkualitas baik harus datang dari beras yang harganya tinggi.
Beras berkualitas tinggi dapat dikenali melalui absennya hama atau serangga serta bau yang segar tanpa aroma busuk.
Kualitas beras mungkin memburuk dan menampilkan masalah seperti adanya kutu atau bau tajam jika tidak disimpan dengan baik.
Agar menghindari kejadian tersebut, simpanlah rempah-rempah masakan Anda di dalam lemari padi elektrik tersebut.
Perhatikan langkah-langkah di bawah ini untuk menyimpan beras dengan tepat sehingga terhindar dari serangan kutu dan bau tidak sedap.
Bagaimana Cara Menjaga Beras agar Bebas dari Kutu Beras?
Agar terlindungi dari serangan kutu beras yang dapat merusak mutunya, lakukan langkah-langkah ini:
1. Cabai Kering
Tambahkan 1 sampai 3 biji cabai kering ke atas nasi.
Roma dengan cabai kering pedas dapat menghalangi keberadaan Kutu Beras secara permanen.
Pastikan Anda menutup kotak penyimpanan dengan ketat kemudian menyimpannya di area yang kering dan dingin.
2. Daun Jeruk Purut
Tambahkan 50 gram daun jeruk purut yang telah dihaluskan ke dalam 10 kg beras.
Secara berkala bukalah wadah penampungan beras supaya tidak beraroma tajam dan busuk.
Menggunakan daun jeruk purut, nasi akan bebas dari serangga pengganggu dan memiliki aroma yang menyegarkan saat dimasak.
3. Daun Asam Jawa
Masukkan beras beserta 2-3 helai daun asam jawa yang sudah dibersihkan atau dikeringkan ke dalam wadah penyimpanan beras.
4. Lada Kering
Tambahkan beberapa batang lada kering ke dalam adukan beras tersebut. Hal ini pun dapat membantu mencegah serangan kutu.
5. Daun Belimbing Wuluh
Daun belimbing wuluh pun dapat dipakai sebagai pengusir kutu dalam menaruh beras.
Tambahkan 2-3 batang daun belimbing wuluh yang telah di bersihkan dan kering ke dalamnya.
6. Daun Pandan
Anda dapat menggabungkan daun pandan karena bau harumnya yang tidak disenangi serangga, sehingga nasi menjadi terlindungi dari gangguan.
Di samping itu, wangi pandan yang menyegarkan akan mencegah nasi menjadi berbau tdk enak.
Saran untuk Memilih Beras Berkualitas Tinggi
Pastikan Anda memilih beras di pasar yang tidak terkontaminasi hama, penyakit, berbau busuk (tengik), mencampurkan dedak, bekatul, atau zat kimia yang dapat membahayakan konsumen.
Saat Anda membeli beras dalam jumlah besar, sebaiknya periksa dulu produk tersebut jika belum dikemas.
Berikutnya, pastikan bahwa beras tidak mengandung campuran zat lain seperti dedaunan gandum, material tumbuhan keras, partikel tanah, pecahan gelas atau besi, serta hama yang sudah meninggal.
Selanjutnya, amati ukuran biji beras tersebut; beras yang sehat umumnya mempunyai ukuran lebih besar atau setidaknya sama dengan 0,75 bagian dari seluruh biji beras.
Butiran beras yang berkualitas baik dan sehat memiliki diameter di atas 0,25 atau kurang dari 0,74 inci dibandingkan dengan butir beras utuh.
Pastikan saat Anda membeli beras, jika ada beberapa butirannya yang patah dan jumlahnya tidak lebih dari batas tersebut, maka berarti beras tersebut masih termasuk kualitas bagus.
Related posts:
