Surabaya, kota pahlawan terkenal karena suhu udaranya yang panas dan kemacetan jalannya, ternyata memiliki hidangan unik yang sulit ditemukan di tempat lain: belut goreng renyah nan lezat.
Bukan sembarangan eel, sebab campuran rempah-rempah dan cara memasaknya yang khas dari warung Surabaya menjadikan rasa dari hidangan ini sangat mengesankan dan tak mudah terlupakan.
Berdasarkan beberapa food vlogger lokal seperti Ria SW, Farida Nurhan, sampai dengan channel “Kuliner Arek Suroboyo”, hidangan eel di berbagai lokasi tersebut dapat terjual habis cuma dalam waktu 2-3 jam sesudah dibuka.
Tidak mengherankan, para pembeli dengan sabar mengantri hanya untuk mencicipi satu porsinya eel yang digoreng hingga crispy di luar namun tetap empuk di dalam, disertai sambal pedas yang sempurna.
Menurut laporan dari Youtubenya Acan pada hari Kamis (19/6), ada enam lokasi makanan favorit untuk mencicipi belut goreng khas Surabaya yang patut dicoba—namun berhati-hatilah karena bisa saja kehabisan jika tiba di waktu yang sudah cukup larut!
1. Ikan Belut Goreng Pak Sabar – Manukan
Jalan Manukan Tama A5 Nomor 6, Surabaya Barat
Tempat makan sederhana ini menjadi terkenal di TikTok dan YouTube usai mendapat review dari sejumlah konten khusus kuliner.
Gorengan belut dimasak sebanyak dua kali untuk mendapatkan kriuk yang luar biasa.
Disediakan bersama sambal korek dan nasi putih panas, porsiannya cocok untuk makan siang yang pedas.
Dibuka: 10.00 – 14.00 WIB (terkadang sold out sebelum pukul 13.00)
Harganya: Dimulai dariRp18.000 setiap hidangannya
“Sensasinya yang crispy banget, seperti sedang menikmati krupuk namun dengan sentuhan rasa lendir eel yang enak. Harus mencobanya jika berkunjung ke Surabaya,” – Farida Nurhan
2. Warung Ikan Pencari Rezeki Bu Marmi – Rungkut
Jalan Medayu Utara, Rungkut, Surabaya
Warung terkenal ini sudah ada sejak tahun 1999.
Pilihan utama di menu ini adalah belut goreng dengan sambal ijo, dimana sambalan tersebut terbuat dari cabai rawit hijau, tomat, serta terasi yang diremas segar.
Ideal bagi para penggemar cita rasa pedas dan aromanya yang otentik dari Jawa Timur.
Jam operasional: 09.00 – 15.00 WIB
Harga: Rp20.000 – Rp25.000
“Saus sambal hijau-nya sungguh lezat. Tidak hanya pedas, tetapi memiliki lapisan cita rasa,” – Kuliner Arek Suroboyo
3. Nasi Ikan Eel – Tambaksari
Jalan Tambaksari Nomor 37, Surabaya Timur
Berada tidak jauh dari Stadion Gelora 10 November, tempat makan ini populer di antara penduduk setempat.
Ikan belut tersebut digoreng dengan campuran tepung spesial dari resep keluarga, lalu dituangi sambal merah mentah yang fresh.
Dibuka di pagi hari dan umumnya sudah ludes sebelum pukul 11 siang!
Dibuka: 06.00 – 11.00 WIB
Harga: Rp17.000 – Rp22.000
“Tekstur belutnya enak, sambalnya luar biasa, dan porsisi nasi yang cukup besar. Sangat sebanding untuk dijadikan menu sarapan!” – Ria SW
4. Belut Goreng Bu Cici – Keputihan
Jalan Keputih Tegal Nomor 3A, Surabaya
Lokasi ini menjadi pilihan utama bagi mahasiswa ITS berkat harga yang terjangkau dan rasa makanan yang luar biasa.
Ikan belut digoreng kering tanpa balutan tepung, kemudian dihidangkan bersama sambal bawang segar serta sayuran mentah untuk dimakan.
Porsinya besar, ideal untuk dibagi bersamaan.
Dibuka: 10.00 – 14.00 WIB
Harga: Mulai Rp15.000
Gurihnya sangat asli, seperti rasa ikan lele di desa sendiri.” – Vlogger “Jajan Lur
5. Pecel Lele Belut H. Basuki – Wonokromo
Jalan Wonokromo Nomor 45, berdekatan dengan Stasiun Wonokromo
Walaupun dikenal sebagai lokasi untuk menyantap pecel lele, warung ini ternyata juga memiliki pilihan hidangan belut goreng yang biasanya habis sebelum lainnya.
Ikan belutnya digoreng hingga crispy kemudian dihidangkan bersama sambal asli Madura.
Kreasi tambahan serta keripik kol menjadi penambah kelezatan hidangan tersebut.
Jam operasional: 17.00 – 22.00 WIB
Harga: Rp19.000 – Rp23.000
“Saus pedasnya unik sekali, berbeda dengan saus Surabaya pada umumnya. Terdapat bau khas yang berasal dari Madura,” – Kuliner Nusantara
6. Warung Ikan Pencari Cak Rohim – Peternakan Lidah Kulon
Jalan Lidah Wetan Nomor 12, di dekat UNESA
Terkenal sebagai destinasi “makanan malam para pelajar”, Cak Rohim menghidangkan belut goreng yang disertai dengan sambal tempe dan petis.
Keunikan tersebut menjadi daya pikat yang istimewa.
Tempat usahanya dibuka mulai petang sampai larut malam, namun terkadang menutup lebih cepat sebab sudah kekurangan persediaan.
Dibuka: 16.00 – 21.00 WIB
Harga: Rp18.000 – Rp25.000
Campuran sambal tempe dengan petis membuat ketagihan! Baru ini ngehits banget untuk Surabaya,” – Vlogger “Mangan Ndess
Penutup: Belut Goreng, Sajian Unik yang Membuat Anda Kembali Datang
Mengonsumsi belut goreng sungguh tidak menjadi pilihan masakan sehari-hari untuk kebanyikan orang, terlebih lagi di perkotaan.
Namun di Surabaya, belut menjadi hidangan utama yang tidak bisa digantikan.
Dengan racikan rempah rahasia dari keluarga, cara memasak unik mereka sendiri, serta saus pedas yang menarik selera, tidak heran jika tempat makan tersebut senantiasa dipadati dan pesanan seringkali habis dengan cepat.
Untuk Anda yang mengunjungi Surabaya, pastikan untuk tidak melewatkan kesempatan menikmati lezatnya belut goreng khas sana.
Perhatikan, harap tiba lebih dulu supaya tidak kekurangan, sebab begitu sudah terkuras, pedagang jarang menambahkan persediaan!
