Pengalaman Kuliner Khas Bogor yang Wajib Dicoba
Ketika berkunjung ke Kota Bogor, Jawa Barat, jangan hanya menghabiskan waktu di kebun raya saja. Ada banyak pilihan kuliner khas Bogor yang bisa kamu cicipi dan rasakan sensasinya. Saat akhir pekan tiba, menjelajahi berbagai hidangan lokal bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu bersama keluarga atau teman-teman.
Bogor dikenal dengan beragam jenis makanan, mulai dari hidangan berat hingga camilan lezat. Udara sejuk yang dingin membuat pengalaman menikmati makanan semakin istimewa. Banyak tempat makan yang bisa kamu temui di Jalan Suryakencana, yang menjadi salah satu pusat perbelanjaan dan kuliner terkenal di kota ini.
Berikut adalah 10 rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib kamu coba:
1. Soto Mie Bogor
Soto mie merupakan salah satu hidangan legendaris yang sangat populer di Bogor. Kuah bening yang gurih, ditambah dengan mi dan bihun, potongan daging sapi, risol, emping, serta irisan tomat segar, membuat soto ini sangat menggugah selera. Dengan tambahan sambal khas, soto ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
2. Mie Glosor
Mie Glosor dibuat dari campuran tepung sagu dan kunyit, sehingga memiliki tekstur kenyal dan warna kuning alami. Nama “glosor” berasal dari kata “mengalir”, menggambarkan mudahnya mie ini dikunyah. Biasanya disajikan dengan tumisan sayur seperti kol dan sawi, lalu diberi kacang goreng dan sambal pedas gurih.
3. Laksa Bogor
Laksa Bogor terdiri dari tauge, bihun, telur rebus, dan daun kemangi, disiram dengan kuah santan yang kaya rasa. Berbeda dengan Laksa Betawi yang menggunakan udang rebon, Laksa Bogor menggunakan oncom sebagai bahan utama. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang yang hangat.
4. Tauge Goreng
Tauge goreng adalah makanan populer yang terbuat dari mie telur, tahu goreng, oncom, dan cabai merah. Rasanya gurih dan manis karena saus tauco yang kental. Kamu bisa menemukan banyak penjual tauge goreng di kawasan Jalan Suryakencana.
5. Doclang Bogor
Doclang Bogor mirip dengan lontong sayur atau kupat tahu, tetapi berasnya dibungkus daun putat. Daun ini berasal dari kaki Gunung Salak. Doclang disajikan dengan tahu goreng, kentang kukus, telur rebus, dan lontong yang dibungkus daun putat, dilengkapi saus kacang manis dan bawang goreng. Cocok untuk sarapan yang mengenyangkan.
6. Cungkring
Cungkring adalah menu sarapan khas Bogor yang terdiri dari kikil sapi yang direbus dan digoreng, disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. Perpaduan rasa manis dari bumbu kacang dan gurihnya kikil membuat cungkring menjadi favorit banyak orang.
7. Asinan Bogor
Asinan Bogor terdiri dari buah-buahan segar seperti nanas, salak, dan kedongdong yang disiram dengan bumbu pedas manis. Teksturnya renyah dan rasanya asam, manis, serta pedas. Cocok dinikmati saat cuaca panas dan bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
8. Ubi Bakar Cilembu
Ubi bakar Cilembu adalah camilan populer yang sering ditemukan di daerah Puncak Bogor. Rasanya manis seperti madu ketika dibakar, menjadikannya camilan favorit wisatawan. Penjual ubi bakar biasanya berjejer di pinggir jalan menuju resort.
9. Roti Unyil
Roti unyil adalah roti berukuran kecil dengan berbagai pilihan isi, seperti cokelat, sosis, dan keju. Ukurannya mini membuatnya mudah disantap dan menjadi oleh-oleh favorit dari Bogor. Toko roti unyil yang terkenal adalah “Venus”.
10. Bolu Lapis Talas
Bolu lapis talas adalah kue lapis khas Bogor yang terbuat dari talas, umbi lokal yang sering digunakan dalam masakan daerah. Kue ini memiliki lapisan ungu alami dan biasanya disajikan dengan topping keju. Tekstur lembut dan rasa manisnya membuat bolu lapis talas menjadi oleh-oleh populer.
Menjelajahi kuliner khas Bogor adalah cara terbaik untuk menikmati akhir pekan di Kota Hujan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 kuliner khas Bogor ini saat kamu berkunjung, agar liburan makin berkesan dan memuaskan!
