Tetaplah
The Lanesborough
The Lanesborough Londonadalah keanggunan yang sempurna dalam versi terbaik Inggris. Rumah besar periode ini telah secara indah diperbarui oleh seorang yang diakuidesainer interiorAlberto Pinto berada di dekat Taman Hyde dan semua area belanja mewah pusat London. Ruang-ruang besar tersedia di area umum hotel, dan restoran utamanya, The Lanesborough Grill, memiliki atap kaca yang memungkinkan cahaya alami masuk, membuatnya semakin ideal untuk menikmati masakan Inggris modern karya chef eksekutif Shay Cooper. Di lantai atas, lorong-lorong yang hangat dengan panel kayu mengarah ke kamar dan suite yang luas yang didekorasi dengan standar biasanya hanya digunakan untuk kerajaan atau kepala negara. Dan Lanesborough Club & Spa yang mendapatkan penghargaan adalah salah satu klub kebugaran dan kesehatan pribadi paling eksklusif di London, menawarkan akses kepada tamu hotel dan anggota terhadap perawatan spa inovatif terbaru, kolam hidroterapi dalam ruangan, ruang uap, serta gym terkini.
The Hoxton, Shoreditch
Hotel yang sedang tren ini di East London—kawasan favorit bagi seniman dan kreatif sejak awal tahun 1990-an—terletak di antara banyak titik budaya, termasuk galeri, restoran, bar, dan toko kecil terbaik. Hotel ini juga berada dekat dengan beberapa pasar paling keren di London, termasuk Pasar Bunga Columbia Road, Spitalfields, dan Broadway Market, yang berada di bagian bawah London Fields.Hoxtonadalah salah satu pionir gaya loft-chic, dan menyeimbangkan desain industri perkotaan dengan sentuhan seperti lantai parket, kain lembut, dan aksen kulit untuk suasana rumah yang terasa seperti rumah sendiri. Restoran termasuk Hoxton Grill yang buka sepanjang hari, yang menyajikan segala sesuatu mulai dari kopi pagi dengan sarapan Inggris lengkap hingga margarita pedas dan burger keju ganda di malam hari. Untuk pilihan yang lebih mewah, pergilah ke Llama Inn di atap untuk versi modern dariMasakan Peru, termasuk ceviche yang segar dan makanan jalanan pedas, serta daftar minuman koktail yang menyenangkan yang menawarkan hidangan khas Amerika Selatan seperti pisco sour.
Makan
Bubala
Adegan restoran London sangat luas dan menakutkan, jadi mulailah denganBubala, sebuah tempat makan Timur Tengah yang fokus pada sayuran dengan harga terjangkau. Awalnya merupakan pop-up, restoran ini berkembang menjadi dua lokasi—di Soho dan Spitalfields—dan akan membuka cabang ketiga segera di King’s Cross. Vegetarian dan penggemar daging bisa sangat antusias dengan hidangan yang berani dan lezat, seperti fattoush bit dan jeruk darah dengan bawang putih hitam atau timun yang dihancurkan dengan tahini dan kacang tumbuk pedas. Sebagian besar hidangan adalah vegan, hanya beberapa hidangan yang mengandung madu, susu, atau telur. Daftar minuman anggur dan koktail yang hati-hati akan melengkapi pengalaman makanan berbasis sayuran ini.
Trishna
Di jantung Marylebone Village, London Pusat,Trishnatempat yang tepat untuk kuliner India pesisir. Restoran ini nyaman, menarik, dan dipenuhi cermin antik serta poster perjalanan kuno, serta dilengkapi dengan beberapa meja dan kursi abad pertengahan. Pada tahun 2012, restoran ini memperoleh bintang Michelin dan—dengan hidangan spesial seperti kepiting Dorset dengan minyak kelapa, lada, bawang putih, dan daun kemangi serta Hiran Ki Boti daging rusa tandoori—pastinya bukan rumah kari biasa. Restoran ini juga secara cerdas menawarkan pilihan anggur yang sesuai dengan semua hidangan pembuka dan utama, mengurangi tekanan dalam memilih sesuatu yang cocok—atau ramah pedas.
Roti dan Anggur St. John
St. Johnsebuah restoran legendaris yang mendefinisikan masakan Inggris, kini memiliki dua lokasi tambahan serta tiga toko roti dan juga sebuah pabrik anggur di Prancis. St. John Bread and Wine awalnya didirikan sebagai toko roti dengan opsi makanan dan minuman yang bisa dibawa pulang dekat Spitalfields Market, tetapi berkembang menjadi restoran lengkap untuk memenuhi kebutuhan daerah setempat. Kini menjadi institusi di East London, restoran ini bangga menyajikan hidangan masakan Inggris yang terbuat dari seluruh bagian hewan (nose-to-tail) yang sesuai dengan semangat yang diperkenalkan oleh Fergus Henderson, chef/owner pendiri. Sajikan hidangan-hidangan yang menghangatkan hati seperti roti panggang hati ayam dengan ara yang diasinkan dalam anggur, dan pasangkan dengan segelas anggur dari St. John Winery yang berada di tengah wilayah Languedoc.
Kambing Merokok
Monumen Thailand inidi pusat kreativitas East London, Shoreditch, para pekerja kantoran melepaskan stres melalui dorongan endorfin akibat cabai dan hidangan yang menyenangkan serta mudah dibagikan. Sebuah hidangan seperti daging kambing asap kra pow atau laab ikan monchong dengan bawang putih hijau tidak lengkap tanpa salah satu minuman khas restoran ini, seperti Maggot Brain, yang mengandung gandum hitam, cabai, dan limau Bangladesh. Lokasinya juga sangat ideal untuk mengunjungi tempat-tempat populer di malam hari setelah Anda merasa panas.
Minum
Tiga Selimut
Desain yang bersih dan minimalis serta meja bar dengan marmer putih berpola garis abu-abu menetapkan panggung untukTiga Selimutpengalaman koktail kontemporer yang benar-benar luar biasa. Dengan hidangan yang berubah setiap minggu, bahan-bahan berfluktuasi sesuai musim, memberikan minuman-minuman tersebut rasa tempat yang kuat. Three Sheets memiliki dua lokasi: satu di Soho dan satu lagi di Dalston, lingkungan paling keren di timur London. Minuman-minuman ini dikategorikan dengan cerdas berdasarkan tingkat alkoholnya (“one sheet,” “two sheets” dan “three sheets”) dan mencakup variasi klasik yang menarik, seperti Aegean Martini, yang terdiri dari vodka, minyak daun ara, lemon asam, picpoul (varietas anggur putih kuno) dan thymian lemon.
Yuki Bar
Tersembunyi di bawah rel kereta api di ruang berlengkung batu bata dekat London Fields di Hackney,bar anggur alami inimenyajikan hidangan kecil yang dipengaruhi Jepang yang disajikan dengan sempurna bersama anggur yang secara hati-hati dipilih. Pemiliknya adalah sommelier ahli Yukiyasu Kaneko, yang sebelumnya merupakan sommelier di salah satu restoran terbaik dunia, Noma di Kopenhagen. Botol anggur langka tersedia dalam jumlah besar; Anda bahkan mungkin bertemu dengan “anggur unicorn” yang telah lama hilang yang telah Anda cari selama bertahun-tahun.
Rumah Prancis, Soho
Institusi Soho inimemiliki suasana pub yang luar biasa dan sudah lama digunakan di lantai bawah serta restoran Prancis yang intim di lantai atas. (Fakta menarik: Ini adalah tempat awal mula berdirinya restoran St. John lebih dari 30 tahun yang lalu.) Tempat ini telah lama menjadi favorit para penulis dan seniman (pikirkan Francis Bacon dan Dylan Thomas), dan dindingnya dipenuhi dengan kenang-kenangan serta foto lama para tokoh Prancis seperti Edith Piaf dan Maurice Chevalier. Di tempat bersejarah ini dari masa lalu bohemian Soho, bir masih disajikan secara terkenal hanya dalam porsi setengah pint dan anggur dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Saat ini, pengunjungnya masih terdiri dari sejumlah besar pelanggan tetap yang dicampuri dengan generasi muda yang ingin merasakan energi kreatif liar dari masa lalu.
Belanja & Lakukan
Pusat Seni Camden
London memiliki salah satu jaringan museum dan galeri seni kontemporer terbesar di dunia, dan banyak di antaranya gratis untuk dikunjungi, tetapi lebih baik untuk meninggalkan jalur yang sudah umum di tempat-tempat besar dan mencari program yang fleksibel di venue-venue kecil, yang menawarkan pengalaman melihat yang terbaik. Tersembunyi di sudut tenang Camden adalah sebuah lembaga seni nirlaba seperti itu—Pusat Seni Camden. Awalnya sebuah perpustakaan yang dibangun pada akhir abad ke-19, bangunan merah batu Victoria ini indah dan menarik. Pameran selalu memiliki kualitas tinggi dan sebelumnya telah menyelenggarakan presentasi tunggal oleh seniman asal Kanada Allison Katz, pelukis Swedia Mamma Andersson, dan pemenang hadiah Turner Jesse Darling. Pusat ini juga menawarkan proyek di luar lokasi dan program pendidikan serta menampung seniman sebagai bagian dari program residensi mereka. Kafe yang indah dan taman Inggris adalah tempat yang layak dikunjungi dan merupakan tempat yang sempurna untuk bersantai setelah melihat seni.
Rejina Pyo
Dibesarkan di SeoulDesainer berbasis LondonRejina Pyotelah menciptakan gelombang yang anggun sejak pertunjukan lulusannya di Central Saint Martins pada 2011. Sekarang lebih dari satu dekade dalam karier mode-nya, Pyo merancang pakaian yang penuh dengan femininitas yang halus dan memiliki bakat untuk menciptakan pakaian sehari-hari yang mewah dengan detail yang unik. Masuklah ke toko butik Soho-nya untuk pengalaman langsung, dan bawalah sedikit gaya mode London yang santai kembali ke rumah.
Spa Guerlain, Raffles London
Pertama kali di London, theSpa Guerlaindi Hotel Raffles di gedung The OWO (Old War Office) membawa teknik wellness yang mewah ke ibu kota bersama akses ke berbagai produk merek Prancis yang paling diminati. Ruang-ruang yang dirancang secara cermat dibuat oleh studio desain interior berpenghargaan Goddard Littlefair dan mencakup empat lantai (dan 2.500 meter persegi!). Spa ini dilengkapi dengan segala sesuatu yang Anda butuhkan untuk relaksasi dan kecantikan serta tempat yang tepat untuk sedikit perawatan kelas satu.
Pos iniCara Menghabiskan 48 Jam di Londonmuncul pertama kali diElle Kanada.
