Beberapa resep terhebat adalah yang telah diturunkan dari generasi ke generasi, tetapi juga ada beberapa hidangan yang sebaiknya tetap berada di masa lalu. Kami sedang membicarakan kaserol yang manis dan salad berwarna-warni dari buku masak kuno nenek Anda, serta resep promosi abad pertengahan yang melibatkan jumlah besar SPAM, Jell-O, dan Cool Whip (kadang-kadang dalam hidangan yang sama). Di sini, kami telah mengumpulkan kreasi kuliner paling aneh dari masa ketika makanan olahan menjadi raja, dan tampilan yang mencolok adalah hal yang biasa – mulai dari yang paling menakutkan.
Mimpi buruk makanan kuno yang tak bisa kami lupakan
Beberapa resep terhebat adalah yang telah diturunkan dari generasi ke generasi, tetapi juga ada beberapa hidangan yang sebaiknya tetap berada di masa lalu. Kami sedang membicarakan kaserol yang manis dan salad berwarna-warni dari buku masak kuno nenek Anda, serta resep promosi abad pertengahan yang melibatkan jumlah besar SPAM, Jell-O, dan Cool Whip (kadang-kadang dalam hidangan yang sama). Di sini, kami telah mengumpulkan kreasi kuliner paling aneh dari masa ketika makanan olahan adalah raja, dan tampilan yang mencolok adalah hal yang biasa – mulai dari yang paling menakutkan hingga yang paling mengerikan.
Baca selanjutnya untuk resep retro mengerikan yang kami harap kami bisa melupakannya. Apakah Anda akan memakan salah satu dari ini hari ini?
Kami membuat peringkat kami berdasarkan sifat mengejutkan setiap resep, serta pendapat dari tim kami yang sudah banyak bepergian (dan kenyang). Daftar ini tidak dapat dihindari bersifat subjektif.
48. Hash daging sapi yang lebih segar
Mencari cara untuk membuat hash daging sapi asin lebih menarik? Cukup sajikan dengan diisi dan dipanggang dalam paprika yang sudah direbus. Sentuhan akhir dari hidangan ini adalah sedikit cuka (ketchup) dan sedikit bawang putih goreng. Rasanya mungkin layak dicoba (jika kamu suka hash sarapan), tetapi tampilannya terlihat seperti sesuatu yang akan kamu berikan kepada anjing atau kucingmu.
47. Coleslaw dalam kubis
Presentasi sangat penting ketika datang untuk membuat orang tertarik pada salad kubis, dan tidak ada dekade yang lebih memahami ini daripada tahun 1960 dan 1970. Iklan ini, yang diterbitkan dalamHari Perempuanpada tahun 1966, menunjukkan bagaimana coleslaw seafood dapat dibuat agar terlihat seperti pusat bunga. Ini juga bertujuan untuk membuktikan bahwa coleslaw keju cottage cocok digunakan dalam bentuk-bentuk geometris (atau apakah itu benar? ).
46. Sack O’ Sauce dalam Kaleng Daging
Pada tahun 1950, mereka yang ingin membuat Can O’ Meat lebih menarik didorong untuk menambahkan Sack O’ Sauce. Bagi yang belum tahu, nama produk ini, seperti yang ditampilkan di iklan Oscar Mayer, benar-benar menggambarkan semuanya. Daging kaleng ini dijual dengan kantong terpisah berisi saus yang harus dicampur sebelum disajikan, agar ‘saus dan daging tidak bercampur dan kehilangan rasa khasnya’. Tidak mengherankan, produk ini tidak bertahan lama.
45. Selada pedas
Jika kamu selalu merasa selada itu membosankan, resep yang sedikit mengkhawatirkan ini, yang dicetak diHari Perempuanpada tahun 1962, mungkin akan membuatmu mengubah pendapatmu. Untuk membuatnya, kepala selada yang dikosongkan diisi dengan ham yang diasinkan, keju krim, sayuran dan Miracle Whip sebelum dibekukan, dipotong dan disajikan dengan tambahan Miracle Whip lagi. Anda tentu tidak bisa mengatakan itu membosankan – meskipun mungkin rasanya tidak terlalu enak.
44. Risotto wajan dengan Velveeta
Pada tahun 1970-an, ide tentang makan malam yang menggugah selera adalah sesuatu seperti nasi dan tumisan daging sapi ini, dengan potongan keju olahan Velveeta yang dijahit di atasnya. Meskipun mungkin terdengar tidakterlaluburuk di permukaan (itu bahkan digambarkan sebagai ‘mudah, sehat, hemat dan lezat’), kilau pada keju plastik itu membuat kita berpikir sebaliknya.
43. Bunga Telang Jeruk YamYums
Iklan ini untuk kentang manis kaleng mungkin membuat beberapa orang memikir ulang hidangan sampingan Thanksgiving favorit mereka. Iklan tersebut menyarankan untuk menambahkan beberapa kaleng kentang manis yang sudah dikeluarkan airnya dengan marshmallow mini dan irisan jeruk, lalu taburi seluruhnya dengan gula merah, kemudian panggang di atasnya. Hasil dari pemanggangan ini tidak benar-benar terlihat menggugah selera, tetapi setidaknya tidak jauh berbeda dengan kentang manis yang dimakan di Amerika Serikat saat ini.
42. Makan Malam Negara Spam
Kembali pada tahun 1958, perusahaan produsen makanan Hormel Foods mengajukan pertanyaan besar: “Paket makan malam SPAM mana yang menjadi pemenang teratas?” Secara mengejutkan, SPAM Country Dinner (spaghetti telur, sup ayam, SPAM, dan sayuran) menduduki posisi teratas, diikuti oleh 6-in-1 Supper Bake (kue makan malam SPAM, makaroni, sup jamur, dan kue panggang sayuran) serta SPAM ‘N’ Rice Ring (kue berbentuk bundt berisi nasi, SPAM, dan sup yang diisi dengan sayuran). Oh, betapa jauhnya kita telah berkembang dalam sekitar 60 tahun terakhir.
41. Mangkuk salad makaroni Creamettes
Salad tahun 1960-an lainnya yang hanya bisa dijelaskan secara umum, Creamettes macaroni salad bowl dipasarkan sebagai “makanan ringan dan berdaun dalam waktu 7 menit”. Resep ini dilengkapi dengan bahan-bahan seperti SPAM, minyak salad, mayones, makaroni, dan Cheddar. Mungkin merek pasta Amerika itu berpikir mereka bisa menipu konsumen dengan gambar yang setengah layak, tetapi hasilnya kurang ringan dan berdaun, melainkan lebih mirip kekacauan dalam waktu tujuh menit.
40. Tomat yang diisi dengan daging sapi kaleng yang gilingan
Anda mungkin membayangkan pesta makan malam tahun 1950-an di Inggris sebagai acara yang anggun dengan minuman lezat dan canapé halus — tetapi ternyata, pada masa itu, tidak ada yang lebih chic daripada tomat yang dikosongkan dan diisi dengan daging sapi kaleng. Menurut iklan tahun 1958 dari produsen daging Inggris kuno Harris of Calne, demikianlah adanya. Resep ini membutuhkan campuran daging yang dipanggang di dalam tomat hingga matang, menghasilkan hidangan yang agak tidak anggun.
Suka dengan ini? Klik tombol Suka di atas. Dan klik tombol Ikuti di atas untuk mendapatkan lebih banyak cerita hebat dari PasarModern.com
39. Olive Spanyol di mana-mana
Arisan olive hijau Spanyol yang diimpor adalah puncak kesophistikan kuliner pada masa lalu. Camilan asin ini disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan; orang-orang meletakkannya di atas log keju, sosis frankfurt, burger, dan banyak lagi. Namun demikian, kami tidak bisa tidak berpikir bahwa resep hamburger ini, yang diterbitkan dalamGood Housekeepingpada tahun 1958, akan lebih baik tanpa mereka.
38. Puding kolam Sussex
Pudding uap tradisional Inggris adalah bentuk cinta yang membutuhkan usaha dan waktu lama untuk dimasak, tetapi biasanya layak ditunggu – kecuali jika kita membicarakan Sussex pond pudding. Nama itu tidak membantu, tetapi mengukus seluruh jeruk lemon selama beberapa jam di dalam adonan yang terbuat dari suet (lemak hewan putih keras yang biasanya diambil dari sapi) menurut pendapat kami tidak sepadan dengan usahanya. Resep ini berasal dari abad ke-16, tetapi sempat bangkit kembali pada tahun 2000-an sebagai bagian dari upaya untuk mengembalikan makanan tradisional Inggris.
37. Ayam Campbell Chow Mein
Iklan ini untuk versi yang terdengar membosankan dari chicken chow mein menjanjikan ‘rasa eksotis’, tetapi kami tidak melihat bagaimana menambahkan seluruh kaleng Campbell’s Chicken Soup ke dalam masakan tumis dapat menghasilkan apa pun selain mangkuk mi yang lembek. Resep ini ditampilkan dalam edisi tahun 1984 dari Toronto’sPanduan TV– iklan bahkan menyarankan untuk memakannya sebelum pergi mengikuti kursus seni lukis cat Tiongkok di malam hari – dan menyoroti ledakan popularitas masakan Tiongkok-Kanada pada tahun 1980-an.
36. Casserole 7 Lapisan
Resep Casserole 7 Lapis ini, yang diterbitkan dalamGood Housekeepingpada tahun 1958, mungkin terlihat rapi dan menarik dalam foto – tapi bayangkan setelah semua orang di meja makan telah menancapkan garpu ke dalamnya. Nasi mentah ditaburi jagung manis, saus tomat Hunt, bumbu, bawang bombai cincang, paprika hijau, daging sapi giling mentah, saus tomat kaleng kedua, dan bacon sebelum dipanggang di oven.
35. Es spageti
Pada pandangan pertama, tidak ada yang istimewa tentang tumpukan spaghetti lezat ini yang ditutupi saus tomat dan berdebu dengan keju parut. Namun, setelah diperhatikan lebih dekat, Anda akan menyadari bahwa penampilannya tidak sepenuhnya benar – sausnya memiliki kualitas yang lengket seperti selai, dan butir-butir pasta mulai mencair. Hidangan ini sebenarnya adalah spaghettieis, sebuah sundae es krim yang diciptakan di Jerman pada tahun 1960-an – dan saat ini sedang mengalami kebangkitan kembali. Menggabungkan es krim vanilla, saus stroberi, dan serpihan cokelat putih, rasanya cukup enak, tetapi kami masih kesulitan memahami penampilan yang aneh ini.
34. Sandwich Turkey au Gratin
Ciptaan ini dengan toping terbuka mungkin tidak menarik bagi mereka yang suka bisa mengangkat sandwich mereka. Dibuat dengan menuang seluruh kaleng sup krim jamur kental ke atas roti panggang, dikatakan menghasilkan ‘tiga porsi yang lezat’ – dan, menurut kabar, lebih sedikit sampah. Resep ini mengajarkan kepada para ibu rumah tangga untuk mengoleskan campuran bacon-keju ke atas roti panggang mereka, menambahkan ayam kaleng dan irisan tomat mentah di atasnya, lalu menambahkan sentuhan akhir yang berkuah.
33. Curry Dalam Keadaan Terburu-buru
Dalam keadaan terburu-buru? Ambil jalan pintas (jika berani) dan buat masakan kari dalam waktu singkat dengan beberapa trik cepat dari makanan kaleng Aylmer dan Gold Seal, seperti yang dijelaskan dalam resep tahun 1970-an ini. Yang Anda butuhkan hanyalah tuna, sup ayam kemasan kaleng, irisan peach, jamur, bawang bombai, bubuk kari, almond – dan, kami bayangkan, perut baja. Tidak hanya terdengar menyeramkan, tetapi juga tidak menarik untuk dilihat.
32. Kasero tuna Veg-All
Tuna noodle casserole menjadi sangat populer pada tahun 1950-an, karena merupakan cara yang murah dan mudah untuk memberi makan keluarga. Namun, Veg-All Tuna Casserole ini, yang dibuat dengan sayuran kaleng campuran, tuna, bawang bombai cincang, saus Worcestershire, roti panggang dan keju, membawa hal tersebut terlalu jauh. Diterbitkan sebagai ide resep pada tahun 1953 oleh merek makanan klasik Veg-All, resep ini tidak mengandung pasta sama sekali – dan memiliki saus tomat yang disemprotkan di atasnya.
31. Saus barbekyu
Dalam edisi tahun 1957 dariJurnal Rumah Wanita, Campbell menyarankan bahwa mencampur sup tomatnya dengan gula merah, cuka, saus Worcestershire, relish acar manis, dan bawang bombai yang dihancurkan akan menghasilkan pelengkap sempurna untuk daging panggang apa pun. Hanya gambaran saja, dengan saus yang menetes di atas sosis dan burger, sudah cukup membuat Anda mual.
30. Sundae bola daging spaghetti
Sebuah hidangan gurih yang tampak seperti camilan manis kemungkinan besar tidak akan disukai anak-anak saat ini, tetapi Chef Boy-Ar-Dee cukup bangga dengan ilusi ini. Ia bersikeras bahwa anak-anak akan menyukai sundae daging spaghetti-nya – dan bahwa itu juga bergizi. Entah kaleng spaghetti dan meatball telah mengalami penurunan kualitas yang sangat besar sejak tahun 1970-an, atau iklan ini terlalu membanggakan diri.
29. Ayam gaya pulau
Resep ini dari tahun 1978 mengklaim dapat membuat Hawaii terasa ‘sedekat kaleng sup Campbell yang ada di rak Anda’. Namun, melihat penampilannya dan daftar bahan (menggabungkan kaleng sup kaldu ayam Campbell dengan potongan nanas, ayam, bawang putih, dan paprika hijau), kami tidak yakin. Fakta bahwa resep ini hanya meminta ‘bagian ayam’ alih-alih menyebutkan potongan tertentu juga sedikit mencurigakan.
28. Kacang Hijau Gretel
Perjamuan khas desa, Green Beans Gretel diterbitkan sebagai resep dalamLingkaran Keluargapada tahun 1963. Buncis hijau Del Monte dimasak dengan mentega, bawang, cabai, lada hitam, dan mustard, lalu disajikan dengan ayam dan pasta. Sampai di sini, semuanya baik-baik saja. Tapi penyajiannya dengan seluruh ayam panggang di atasnya? Sedikit kasar – dan mungkin juga membuat proses memotong dan menyajikannya menjadi sulit.
27. Meatloaf Campbell dalam tiga cara
Pada akhir tahun 1960-an, Campbell’s menyarankan tiga (sangat menakutkan) cara baru untuk menyajikan daging giling. Para ibu rumah tangga didorong untuk mencoba mengolesinya dengan kentang tumbuk dan sedikit sup jamur, membentuknya menjadi bola daging raksasa yang disajikan di atas spaghetti dengan sup tomat, atau – mungkin yang paling menyeramkan – dibentuk seperti kue bundt dan dilapisi dengan sup keju. Iklan kuno ini diterbitkan padaGood Housekeepingpada tahun 1969.
26. Tuna Cheesewiches
Perusahaan makanan Amerika Kraft dikenal dengan resep-resep anehnya – dan kreasi tahun 1953 ini tidak berbeda, memberikan pendekatan baru pada tuna melt klasik. Salad tuna yang kaya mayones ditumpuk di antara dua irisan roti panggang, dibungkus dengan keju Kraft De Luxe, lalu dipanggang hingga keju Amerika menjadi leleh dan meleleh. Meskipun terdengar cukup menarik, kami merasa sedikit cemas saat membayangkan menggenggamnya tanpa membuatnya berantakan (atau bahkan terluka oleh keju yang menetes).
25. Kue Peach SPAM Fiesta
Buah dan daging bukanlah hal asing bagi satu sama lain, dan kombinasi yang tepat bisa benar-benar bekerja. Menempatkan pir kaleng ke dalam roti SPAM yang dipotong mungkin terlalu jauh, meskipun kemudian dihiasi dengan paku payung dan dibaluri dengan sirup pir yang tersisa. Sesuatu mengatakan kepada kita bahwa ‘fiesta peach bake’ ini bukanlah hidangan Meksiko tradisional…
24. Salad Amerika Selatan
Berikut adalah resep ‘eksotis’ lainnya yang terdengar (dan terlihat) sama sekali tidak. Faktanya, bahan-bahan satu-satunya yang memberikan kejutan pada salad dasar ini yang terdiri dari keju Kraft, tomat, selada dan mentimun hanyalah nanas dan cabai merah cincang — bukan sesuatu yang “sehebat malam di Rio”, seperti yang dijanjikan oleh tagline-nya. Lagipula, iklan ini diambil dari edisi…Mingguan Wanita Australiadari tahun 1949.
23. Jell-O jeruk limau dalam kaleng nanas
Puluhan tahun 1970an dipenuhi dengan kejahatan terhadap (dan dilakukan oleh) Jell-O, mulai dari sosis hingga ikan utuh yang dibungkus dengan bahan berwarna hijau yang menggoyang-goyangkan ini. Resep yang tampak menyeramkan ini adalah saran penyajian umum dari merek buah kaleng seperti Dole, dan satu-satunya hal yang dimilikinya adalah kesederhanaannya. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu menguras air dari kaleng nanas, tambahkan Jell-O, lalu biarkan mengeras – bahkan di dalam kalengnya sendiri. Mungkin bukan hidangan yang paling rumit, tetapi, dibandingkan dengan beberapa makanan buruk pada masa itu, rasanya mungkin tidak terlalu buruk.
22. Sandwich suplemen
Pada tahun 1950-an, Campbell’s mencoba meyakinkan kita bahwa sandwich bisa dibuat hangat dan bergizi dengan mengganti potongan roti bagian atas dengan saus yang terbuat dari kaleng sup. Ia menyarankan sup ayam untuk sandwich ayam, sup tomat asam untuk sandwich keju, sup seledri kaya untuk sandwich ham, dan sup jamur untuk sandwich daging sapi. Iklan itu sebenarnya tidak benar-benar menjualnya kepada kita…
21. Salad Piring Pie Veg-All
Kombinasi makanan kaleng adalah hal yang umum terjadi pada tahun 1950-an, dan merek makanan kaleng retro Veg-All memberi kita Salad Piring Roti. Dalam resep ini, sayuran kaleng ditambahkan ke dalam gelatin jeruk lemon, dibentuk dalam cetakan, dipotong seperti pai, dan diberi saus tartar. Hanya beberapa irisan, dan Anda sudah mencapai lima porsi buah dan sayur harian.
20. SPAM Brittany
Pada tahun 1960-an, SPAM sering muncul di meja makan di Amerika Serikat, setelah naik popularitasnya selama Perang Dunia II. Resep SPAM Brittany, yang diterbitkan dalamHari Perempuanpada tahun 1967, memperkaya dengan bergantian irisan daging dengan apel, lalu menyelesaikannya dengan glaze selai jeruk dan paku.
19. Pulau Hijau
Bawang bombai bayi dan bayam yang airnya banyak dengan saus krim yang cair terdengar sangat tidak menarik, yang mungkin menjelaskan mengapa Birds Eye menyembunyikan hidangan tersebut sebagai ‘Emerald Isle’ dalam iklan tahun 1960-an ini. Hidangan ini disajikan dengan bacon renyah, tetapi hal itu pun tidak membantu penampilannya, karena hidangan tersebut terlihat – dan terdengar – bingung dan menakutkan. Ini pasti bukan sebuah “pasangan sayuran surgawi”, sebagaimana digambarkan.
18. Keranjang Roti Panggang A La King
Hidangan ayam yang kaya ini populer sepanjang abad ke-20 – dan resep Swanson untuk itu, yang diterbitkan dalamLingkaran Keluargapada tahun 1953, bahkan menerimaGood Housekeepingsurat keterangan persetujuan. Roti putih diolesi mentega, dipanggang di oven, lalu ditaburi kaleng ayam Swanson à la King. Kami tidak yakin sebuah resep yang menjelaskan cara menuang makanan kalengan ke atas roti panggang benar-benar diperlukan.
17. Kocok sup
Sup yang enak untuk menghangatkan tubuh di musim dingin, dan terkadang dirancang untuk disajikan dingin juga. Tapi pada tahun 1956, Campbell’s mengusulkan cara baru untuk menikmati sup dingin: dengan mengubahnya menjadi milkshake. Tomat, krim seledri, krim jamur, dan krim ayam adalah rasa yang ditawarkan untuk shake gurih ini, yang diklaim oleh Campbell’s sebagai sehat dan mudah dibuat.
16. Menara acar yang cantik
Jika Anda mencari dekorasi meja yang fungsionaldanpengisi, jangan mencari lebih jauh. Resep Alice Anderson untuk pohon acar yang cantik telah diterbitkan diPemilik istanamajalah pada Desember 1967. Jika Anda penasaran bagaimana membuatnya – dan bahkan jika Anda tidak – ini adalah potongan keju yang dipotong bagian bawahnya sehingga berdiri tegak, dan dihiasi dengan irisan acar Heinz dan bawang bombai asam pada tusuk gigi.
15. Aspic tomat
IniGood Housekeepingresipi dari tahun 1953 menyarankan menggabungkan jus tomat dengan jus lemon, garam, lada, dan Knox gelatine untuk membuat berbagai macam ‘salad yang segar, berwarna-warni, ringan, dan utama’. Pelengkap yang disarankan untuk campuran seperti jelly ini termasuk udang dan mayones, keju cottage dan seledri, serta irisan mentimun yang dibentuk seperti bunga.
14. Roti panggang untuk pesta Susan
Menyelenggarakan pesta ulang tahun? Kami sangat memahami jika Anda menghindari Susan’s Party Sandwich Loaf. Diterbitkan dalamBuku Roti dan Sandwich Good Housekeepingpada tahun 1958, resep ini menampilkan roti panggang yang dipotong secara horizontal menjadi irisan besar, lalu diisi dengan lapisan salad ayam, salad telur, dan salad ham. Dihiasi dengan lapisan krim keju, ini dirancang untuk dipotong seperti potongan kue. Meskipun isiannya mungkin sangat lezat secara terpisah, kami tidak yakin apakah kami bisa setuju dengan penampilan mirip kue ulang tahun atau campuran rasa yang ada.
13. Mett-hog
Tidak ada yang bisa dilihat di sini—hanya bentuk kecil berbentuk landak yang dibuat dari daging mentah. Dalam bentuk dasarnya, hidangan Jerman yang dikenal sebagai hackepeter (atau mett) terdiri dari daging babi giling mentah yang diasinkan dan dicampur lada, lalu disajikan dengan banyak di atas roti atau roti panggang. Namun, ketika diberi sentuhan tahun 1970-an, hidangan tradisional ini dibentuk menjadi tumpukan, lalu dihias dengan sayuran bombai dan acar secara cermat agar tampak seperti seekor landak yang manis. Antara tahun 1950-an hingga 1970-an, karya aneh ini sering menjadi pusat perhatian dalam pesta ulang tahun Jerman.
12. cetakan wortel limau, pear dan zaitun
Mayones lemon terdengar menarik disajikan dengan pir kaleng dan jeli limau, kan? Bagaimana dengan menyajikan bumbu yang segar ini bersama jeli lemon, olive yang diisi dan wortel parut? Pada tahun 1965, iklan Mayones Kraft diLihatmajalah itu ingin kami mencoba resep-resep ini, bersikeras bahwa sedikit air jeruk lemon adalah cara yang tepat untuk meningkatkan rasa dalam hidangan ini. Tidak mengherankan, itu tidak – dan untungnya, ide itu tidak muncul kembali sejak saat itu.
11. Salad Watergate
Makanan yang tak terlupakan dari tahun 1970s yang ingin kami lupakan adalah salad Watergate. Bukan sebuah salad sejati, dessert ini terdiri dari nanas kaleng, marshmallow mini, krim kocok, kacang yang dipotong kecil, dan campuran pudding pistachio instan Kraft. Jika ada satu hal yang telah kita pelajari darinya, yaitu bahwa memasukkan berbagai bahan manis yang beragam ke dalam mangkuk yang sama dan berharap yang terbaik akan jarang menghasilkan sebuah dessert yang enak.
10. Salad Siluet
Apakah hidangan berbasis ayam bisa terlihat lebih tidak menarik? Karya yang mengganggu ini, yang digambarkan sebagai ‘hidangan utama yang kaya protein dan ringan’, muncul dalam sebuah edisi majalah Amerika.McCall’spada tahun 1957. ‘ayam di dalam lingkaran’ terdiri dari ayam tanpa tulang Swanson, seledri, paprika hijau, cabai yang dipotong kecil, bawang bombai parut, dan sup ayam atau sup jamur – dan semuanya diikat dengan gelatin Knox. Kita hanya bisa membayangkan tekstur aneh yang terlibat.
9. Mahkota jagung dan jagung
Perayaan yang tidak terlalu istimewa terhadap makanan kaleng dalam seluruh kejayaannya, resep yang menarik ini memiliki ‘mahkota’ berupa sosis yang ditusukkan ke dalam campuran isian yang terbuat dari jagung susu, paprika, mentega, roti panggang dan telur. Rebusan ini muncul dalam edisi tahun 1968 dariBuku Masak Daging Better Homes and Gardensyang membanggakan perjamuan horor klasik seperti ini.
8. Kejutan! Jamur mayones
Kaget! Bentuk saus mayones ini dari tahun 1970-an adalah puncak kehebatan dalam menyambut tamu pada masanya. Tampak seperti hasil kerja berjam-jam di dapur, sebenarnya berasal dari kotak resep yang menunjukkan secara tepat bahan-bahan yang harus digunakan. Makanan yang luar biasa, atau pemasaran yang luar biasa dari Knox? Anda putuskan.
7. Salad Cling-a-Ling
Dengan nama seperti salad Cling-a-Ling, kamu tahu pasti rasanya akan buruk. Resep ini dari edisi tahun 1967 dariBulan Keluargamajalah ini untuk jelly lapis ganda yang dibuat dari Miracle Whip (alternatif mayones), gelatin, pudding instan dan peach kemasan, semuanya disajikan di atas bedengan selada iceberg. Campuran yang aneh antara manis dan gurih, kami meragukan apakah itu sebenarnya ‘enak dan mudah’ seperti yang dikatakan iklannya.
6. Piring hot dog
Piring hot dog yang mengejutkan ini terlihat pada tahun 1942McCall’sfitur majalah yang mengajak pembacanya mencoba jenis frankfurt tanpa kulit yang baru. Majalah tersebut menggambarkan hot dog sebagai lembut dan bergizi, serta mendorong para koki rumahan untuk menyajikannya dengan kentang goreng dan saus cabai. Jika presentasi adalah kunci, hidangan ini pasti dianggap sangat tidak baik.
5. Mayonaise buah dengan ayam panggang
Mayones adalah bahan utama dalam banyak eksperimen kuliner dari tahun 1970-an – dan pengunjung restoran Australia tentu saja tidak terhindar dari pengalaman makan hidangan seperti ini dari edisi tahun 1973 majalah wanitaIde BaruMenggabungkan Susu Kental Nestlé dan buah kalengan untuk membuat ‘Mayonnaise Buah Asli Australia’, hasilnya seharusnya disajikan dengan ayam panggang, daging dingin atau salmon. Penyajian yang aneh, dengan salad mayonnaise yang tumpah di atas piring bersama apa yang tampak seperti ayam panggang yang terlalu mengkilap, tidak membantu situasi.
4. Salad Jell-O
Beberapa cara, selama sebagian besar abad, Jell-O berhasil meyakinkan Amerika Serikat bahwa itu adalah bahan yang diperlukan dalam salad – namun secara ajaib, kita bertahan tanpa itu sekarang. Jell-O tersedia dalam enam rasa, tetapi salah satu yang populer adalah jeruk limau, ditampilkan dalam iklan lama ini yang menampilkan potongan olive, timun, dan keju. Nasihatnya adalah jangan biarkan seminggu berlalu tanpa menyajikan salad Jell-O; agak mengejutkan, para pengguna rumah tangga yang antusias dengan senang hati mematuhi.
3. Sosis hati nanas
Mungkin salah satu resep paling memprihatinkan yang pernah kami temui (baik dari penampilannya maupun dari daftar bahan-bahannya), pusat hidangan nanas raksasa ini sama sekali tidak terbuat dari buah. Sebaliknya, hidangan ini dibuat dengan mencampur sosis hati dengan saus Worcestershire, mayones, dan air perasan jeruk lemon, membungkus seluruh campuran itu di sekitar botol selai, lalu menambahkan lapisan krim berbahan gelatin dan mayones agar menyerupai penampilan buah tropis. Resep ini dipublikasikan pada tahun 1953Resep Masakan Better Homes and Gardens, dan kami senang itu tidak muncul kembali sejak itu.
2. Piring Taman
Piring Teras ini dari Miracle Whip dan Knox, yang diterbitkan dalamReader’s Digestpada tahun 1965, disajikan sebagai hidangan utama yang sempurna. Cocktail buah dan jelly mayones dikatakan cocok secara sempurna dengan potongan ham, ayam atau kalkun dingin serta irisan keju Kraft. Ia juga mengandung bahan rahasia yang sangat aneh: minuman jeruk beku.
1. Ham dan pisang dengan saus Hollandaise
Ciptaan mengerikan ini pasti akan menjadi topik pembicaraan di sarapan pagi. Diambil dari McCall’sKumpulan Kartu Resep Masakan Amerika yang Hebatsejak 1973, penggoda aneh ini tentang telur Benedict menampilkan pisang yang dibungkus dengan ham, ditaburi saus Hollandaise yang kaya mentega, dan dipanggang dalam wadah casserole hingga berwarna keemasan. Bagaimana Anda menyajikan kreasi seperti ini? Menurut resepnya, ini “cocok dengan salad hijau untuk sarapan atau makan siang”. Kami tidak yakin sepenuhnya…
Sekarang temukan hidangan retro yang pantas kembali
Suka ini? Klik tombol Suka di atas. Dan klik tombol Ikuti di atas untuk mendapatkan cerita-cerita hebat lainnya dari PasarModern.com
Terakhir diperbarui oleh Laura Ellis.
