PasarModern.com
– Kota Pahlawan tak hanya dikenal dengan wisata sejarah dan kulinernya yang menggugah selera, tetapi juga menjadi rumah bagi deretan toko kue handmade yang menawarkan cita rasa autentik dan tampilan menggoda.
Cocok untuk oleh-oleh, sajian spesial di momen keluarga, hingga kebutuhan hampers eksklusif. Berikut 10 toko kue handmade di Surabaya yang patut masuk daftar kunjungan Anda.
1. Fresh One Bakery
Terletak di kawasan Diponegoro, Fresh One menawarkan berbagai pilihan roti dan cake handmade yang fresh setiap hari. Mulai dari cheese roll, roti isi smoked beef, sandwich, hingga pudding lembut tersedia dengan harga ramah di kantong. Selain untuk konsumsi pribadi, tersedia juga paket hampers kekinian.
2. Igor’s Pastry & Café
Toko kue yang satu ini memadukan gaya Eropa dengan kualitas lokal. Igor’s menyajikan pastry, cake, dan es krim rendah gula dan ramah gluten. Beberapa menu andalan mereka antara lain croffle, baked Alaska, dan banana clover yang cocok disantap sambil menikmati suasana kafe yang hangat.
3. Spikoe Livana
Buat pecinta lapis Surabaya, Spikoe Livana adalah destinasi wajib. Kue lapis klasik hadir dalam varian rasa unik seperti kenari, batik, dan bromo. Tak hanya itu, toko ini juga menjual aneka kue lain seperti brownies, donat premium, dan macaron handmade.
4. Corica Pastries
Mengusung konsep pastry internasional, Corica menyuguhkan pilihan apple strudel, opera cake, hingga palmiers yang renyah. Interior tokonya minimalis dan elegan, cocok jadi tempat ngopi sore sambil menikmati kudapan manis.
5. Bon Ami Bakery
Salah satu toko tertua di Surabaya yang masih eksis sejak 1989. Bon Ami terkenal dengan kue dan roti buatan tangan seperti eclair, pastel tutup, risoles, kroket, hingga kue ulang tahun. Tersedia juga berbagai jenis cookies dan hampers tematik untuk momen spesial.
6. Historica Coffee & Pastry
Menggabungkan konsep coffee shop dan toko kue handmade, Historica menawarkan kudapan pastry, pizza roti, dan kue lembut yang disajikan langsung dari dapur terbuka mereka. Suasana rustic dan cozy menjadikan tempat ini favorit kawula muda.
7. Melly Roti dan Kue
Berdiri sejak 1989, Melly dikenal sebagai toko roti dan jajanan pasar rumahan yang konsisten menjaga kualitas dan rasa. Mereka menyediakan roti manis, donat, kue nampan, hingga tumpeng mini untuk acara keluarga.
8. Parisienna Pastry & Bakery
Menawarkan mini cakes, lapis legit, croissant, hingga wedding cake, Parisienna tampil sebagai salah satu bakery dengan visual menarik dan rasa yang menggoda. Selain produk roti, tempat ini juga menyediakan ruang serbaguna untuk pesta kecil.
9. Spikoe Resep Kuno
Legenda kuliner kue lapis Surabaya ini mempertahankan resep klasik warisan keluarga. Kue lapisnya hadir dalam varian prunes, kismis, dan kayu manis. Cocok sebagai oleh-oleh khas Surabaya untuk tamu istimewa.
10. La Patisserie @Sheraton
Toko kue hotel bintang lima ini menyajikan kreasi kue handmade seperti mousse, tart, pie, dan pastry dengan standar tinggi. Dibuat harian oleh chef pastry profesional, setiap potongan kue dari La Patisserie menjanjikan rasa mewah dan tampilan elegan.
