APEL
dikenal sebagai buah yang kaya manfaat, namun agar nutrisinya tetap optimal saat dikonsumsi, penting untuk menjaga kesegarannya.
Di samping itu, menjamin apel selalu bersih merupakan tindakan krusial agar buah tersebut aman dimakan.
Berikut adalah sejumlah metode mudah yang bisa dijalankan agar apel tetap fresh dan higienis:
1. Bilas Apel di Bawah Air Mengalir
Sebelum disimpan atau dimakan, apel harus dibersihkan dengan baik di bawah air yang mengalir.
Mengelempar lembut kulit apel menggunakan telapak tangan atau sikat buah khusus bisa membantu membuang debu serta sisa-sisa pestisida.
2. Pakai Perpaduan Asam Cuka dengan Air
Agar proses pembersihan menjadi lebih efektif, celupkan apel ke dalam larutan gabungan antara cuka dan air dengan rasio 1:3 selama kurang lebih 5-10 menit.
Kemudian, basuh lagi dengan air yang jernih. Metode ini cukup berhasil dalam menekan jumlah bakteri tanpa merusak cita rasa apel.
3. Simpan di Lemari Es Dengan Temperatur yang Sesuai
Apel lebih ideal disimpan pada suhu dingin antara 0-4°C guna mengurangi kecepatan pematangannya.
Bungkus apel menggunakan tisu atau tempatkan dalam kantong plastik yang memiliki lubang sebelum menyimpannya di laci khusus untuk buah dalam lemari es tersebut.
4. Bedakan dari Buah yang Lain
Apel melepaskan gas etilen yang bisa mempercepat proses pematangan buah-buahan lain yang berada di dekatnya. Agar tetap segar lebih lama, pisahkan apel dari buah seperti pisang, pear, atau alpokat.
5. Periksa Secara Berkala
Apel yang sudah mulai busuk bisa membuat apel lain ikut cepat busuk juga. Pastikan untuk mengecek secara berkala dan langsungpisangkan apel-apel yang mengalami perubahan warnaatau tekstur.
Menurut Dr. Dina Maharani, pakar gizi, menyimpan buah agar tetap segar tak sekadar berkaitan dengan rasanya, melainkan juga untuk melestarikan kandungan zat-zat gizinya.
“Apel yang dirawat dengan benar masih akan menjaga kadar vitamin C dan antosianinnya, yang bermanfaat bagi kesejahteraan tubuh,” katanya.
Dengan mengikuti petunjuk mudah berikut, apel yang Anda makan akan selalu fresh, enak, dan bermanfaat bagi tubuh.
(ram)
Related posts:
